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LES rois DE SENTEUK A FLEURS GEANTES : HISTOIRE ET VARIETES 
pourront éviter ))ien des désappointements. 
1“ Consultez vos ressources de temps et d’es- 
pace avant de faire votre commande. Les 
plantes ont besoin d’avoir leurs coudées fran- 
ches pour bien lleurir, et la cueillette quoti- 
dienne des fleurs est indispensable si l'on 
veut que la grande floraison se prolonge. 
Notre collection d’environ 400 plantes en 05 à 
70 variétés demande 200 mètres linéaires de 
tranchées (soit 300 mètres carrés) et la seule 
récolte des fleurs, à partir de la fin de Juin, 
occupe une femme de cinq à huit heuies par 
jour. Une douzaine de plantes bien espacées 
et bien soignées donneront des fleurs non seu- 
lement plus belles, mais encore plus nom- 
breuses. C’est un fait tellement établi que les 
meilleurs cultivateurs anglais, malgré le prix 
élevé de la terre, trouvent avantage à espacer 
de 0."’L5, sur les lignes, les plantes qu’ils élè- 
vent pour graines. 
2° Comme toutes les cultures spéciales, la 
culture des Pois de senteur à la grande fleur 
nécessite des dépenses de préparation et d’en- 
tretien qui ne varient pas, quelles que soient 
les variétés choisies, tandis que ce choix fait 
varier du tout au tout la proportion entre les 
frais et le rendement. Aussi n’y a-t-il pas 
d'économie plus mal entendue que de regarder 
de trop près au prix des graines. Les meilleures 
nouveautés, issues de variétés à peine fixées, 
tendent constamment à rétrograder vers des 
types inférieurs. Los spécialistes consciencieux 
s’imposent de grands frais pour éliminer les 
l>orte-graines douteux. — Les graines à bon 
marché viennent de Californie, où elles sont 
cultivées en plein champ et récoltées à la méca- 
nique ; de plus, le changement de climat semble 
inlluencer la fixité des variétés. Il y a donc 
avantage, même en [>ayant un peu plus cher, 
à n’acheter que des graines récoltées en Angle- 
terre ou en France, chez des spécialistes qui 
ont une l'éputation à conserver. 
Un mettant à part les nouveautés de 1!)10, 
et quelques variétés très jolies mais trop ins- 
tables, voici les meilleurs Pois de senteur pour 
une collection en vingt quatre nuances. Les 
variété marquées en lettres grasses sont les 
plus demandées pour la fleur coupée, et seraient 
à choisir si l’on n'en veut cultiver que douze. 
L’abréviation (F) indique les fleurs érigées, 
ou non ondulées. 
LJnicolores ; Blanc pur: Etta Dyke, ou Zéro 
(fleur moins grande, mais très hâtive. — .Jaune 
crème : Ivory. — Blanc rosé : Mrs. Ilardcastl.e 
Sj/kes. — Rose clair sur fond blanc : Countess 
Spencer. — Rose sur fond crème : Constance 
Oliver. — Laque rose : Marjorie Willis (lumi- 
neux, très florifère, excellent pour exposition très 
ensoleillée). — Carmin foncé : Paradise Car- 
mine. — Magenta : Menie Christie. — Marron 
foncé ; Maroon Paradise. — I.avande ; Asta 
Ohn ou Mrs. C. Foster. — Mauve ; The Marquis. 
— Bleu ciel : Zéphyr. — Indigo : Lord Nel- 
son (K.). — Violet foncé: H. J. Wright. — 
Bicolores ; Mrs Ireland, étendard rose vif, ailes 
chair. — Helen Lewie, étendard orange, ailes 
roses. 
Picotés (marginés ou bordés) Elsie Herbert, 
blanc bordé rose, très robuste. — Evelyn Hemus, 
jaune crème marginé rose. — Phe^iomenal, blanc 
bordé bleu pâle. — Rosie Adams, viotet marginé 
bronze. 
Panachés : Aurora .Spencer, strié rose orangé 
sur blanc, ou Winnie Jones, strié rose pâle sur 
crème ; — Unique (E.) panaché bleu très pâle sur 
blanc. 
Marbré : Helen Pierce, outremer sur bleu pâle. 
11 y a bien d’autres variétés originales et 
très jolies dans ces dernières classes, qui sont 
particulièrement résistantes et florifères. On 
en trouvera la description dans les cata- 
logues. 
Voici, pour finir, quelques détails sur les 
Pois de senteur considérés comme fleurs de 
rapport. L’expérience dont nous donnons les 
chiffres a été faite dans des conditions les plus 
défavorables, sur un carré de .'ôC mètres carrés 
où nous avions établi cinq tranchées de 90 cen- 
timètres de profondeur sur 76 centimètres de 
large. Le sous-sol, très caillouteux, dût être 
défoncé à la pioche et remplacé en partie par 
de la terre rapportée. Les handes de 75 centi- 
mètres qui servaient de sentiers ont reçu cet 
hiver le même traitement pour porter à leur 
tour les lignes de Pois de senteur, de sorte 
que le carré tout entier est admirablement pré- 
paré pour une plantation d’arbres fruitiers en 
cordons qui sera faite à l’automne. Pour cette 
raison nous ne portons au compte des Pois de 
senteur que la moitié des frais de préparation 
du sol. Les dépenses se décomposent ainsi : 
Préparation des tranchées (i journée.s 
d’ouvriers, à 3 fr., un mètre cube de ter- 
reau à 10 fr., 2 mètres cubes de mottes de 
gazon, 8 fr. Total : 30 fr., soit, pour les 
Pois de senteur 15L » 
Engrais : 12 kilogrammes de poudre d’os, 
1.40; G kilogrammes de plâtre cuit, 1.20; 
un sac de cendre de bois, 1 fr 3 60 
Graines (200, évaluées au prix des cata- 
logues) environ 5 » 
Rames (15 fagots à 0 fr. 25) . 3 75 
Engrais chimiques en arrosages et surfa- 
çages : 15 kilogrammes à 0 fr. 10 . . . . 1 50 
Cueillette des fleurs (18G heures à 0 fr. 15). 27 00 
Total 56^75 
Les 100 plantes contenues dans le carré ont 
