CULTURE DU RÉSÉDA POUR LA FLEUR COUPEE SUR LE LITTORAL MEDITERRANEEN 265 
fourni un peu plus de ;2.i>Ü0 douzaines de 
grandes tiges garnies de trois ou quatro lleurs. 
Ces Pois de senteur ont été envoyés au 
marché dans une petite ville où le commerce 
des Heurs est presque nul, par suite du grand 
nombre de jardins. Elles ont été rapidement 
vendues à des prix variant entre 0 fr. 10 et 
0 fr. 25 par bouquet de OG tiges. Le revenu 
total a été de 152 francs. 
Nous n’avons malheureusement pas noté le 
temps passé à semer, repiquer et soigner les 
plantes; il n'a certainement pas dépassé, — 
s’il l’a même atteinte — , une moyenne d’une 
demi-heure par jour jusqu’au P'' juin, et d’une 
heure par jour à partir de cette date. Etant 
donné que la plus grande partie de ce travail 
peut être faite par un journalier sans aucune 
connaissance horticole, nous ne croyons pas 
que ces frais de main-d’œuvre dépassent 
,50 francs. 11 resterait donc un bénélice net 
d’environ 45 francs. Il serait de plus de 
120 francs pour un jardinier qui ne paierait 
aucun aide. 
Il y a donc dans cette culture, surtout 
auprès des grandes villes où les lleurs se 
vendent mieux, une source de profits très 
appréciable pour le fleuriste et l’amateur, d’au- 
tant que les Pois de senteur à fleurs géantes 
auront pendant quelques années, en E'rance, 
le mérite de la rareté. 
Léon E. Renault, 
membre de la National Sweet Pea Society. 
CULTURE DU RÉSÉDA POUR LA FLEUR COUPÉE 
SUR LE LITTORAL MÉDITERRANÉEN 
La production de la fleur coupée pour le 
grand commerce et notamment pour l’exporta- 
tion dans les pays du Nord, intéresse un grand 
nombre d’horticulteurs du littoral méditerra- 
néen qui, de plus en plus, se spécialisent 
dans la culture des plantes donnant Heu au 
mouvement commercial le plus important. 
Les trois quarts des fleurs coupées produites 
dans le département du Var sont exportées sur 
les places de Paris, Londres, Berlin et Bruxelles, 
le reste sur les nombreux marchés européens. 
Ce département n’expédie pas moins de 800.000 
à 900.000 colis postaux de 3 à 5 kilogrammes 
annuellement, représentant une valeur de 4 à 
5 millions de francs^ emballage et frais de 
transport compris. 
La crise viticole a eu pour conséquence le 
développement des cultures florales principa- 
lement pour la vente de la fleur coupée. Le 
Réséda qui, il y a quelques années, n’occupait 
que des surfaces restreintes, dans les Alpes- 
Maritimes et le Var, a pris une notable exten- 
sion, par suite des débouchés que lui ofl’rrent 
les marchés étrangers et l’industrie de la par- 
fumerie. 
On cultive, sur le littoral, des variétés 
robustes, produisant de gros épis compacts et 
pointus ; le type le plus parfait est le Réséda 
odorata, variété Pijvamidalis ou Réséda 
PliramidaJ ^ le plus recherché, à cause de la 
grosseur de ses tiges, très avantageuses pour 
la vente dans les pays du Nord, surtout à 
Paris. 
Le Réséda exige un sol profondément ameu- 
bli quelques mois à l'avance et une bonne 
fumure au fumier décomposé, incorporée au 
sol en même temps que le labour préparatoire. 
La culture comprend deux saisons et par suite 
deux systèmes différents. 
Pour la culture de première saison, on 
sème en août, dans un sol préalablement arrosé, 
biné ensuite, de manière à obtenir un ameu- 
blissement parfait. Après le semis, on étend du 
fumier long ou un bon paillis et chaque soir 
on arrose avec un arrosoir muni d'une pomme 
fine. Au bout d’une dizaine de jours, le 
Réséda lève ; à ce moment il est exposé aux 
attaques des altises ; il faut surveiller le jeune 
semis, que l’on éclaircit lorsqu’il a développé 
trois ou quatre feuilles. Ce premier éclaircis- 
sage laisse un intervalle de 5 à G centimètres 
entre les pieds ; un mois plus tard, on fait un se- 
cond éclaircissage, afin de ne conserver défini- 
tivement que les plants les plus beaux, les plus 
robustes. Les arrosages copieux sont, alors, de 
plus en plus nécessaires, de même que les 
abris pour prévenir les effets fâcheux des 
gelées. Ces abris permettent, en outre, de 
récolter en janvier, époque à laquelle le 
Réséda peut être vendu aux prix les plus 
rémunérateurs. On établit donc des abris à 
l’aide de paillassons étendus sur des fils de fer 
attachés à des piquets enfoncés en terre. Ces 
paillassons sont placés le soir et enlevés le 
matin, afin que la plante puisse profiter du 
soleil. 
Cette culture en première saison donne une 
production continue d’octobre à mai ; à partir 
du mars, on obtient de plus belles fleurs 
par la culture de deuxième saison, qui se 
pratique de la manière suivante : dès le mois 
de mai ou de juin, on donne au terrain un 
