IjK crise de l apprentissage en horticulture 
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faut à cette plante une terre profonde, bien 
fumée, fraîche, mais sans excès d’humidité ; elle 
préfère les expositions abritées, chaudes et 
bien ensoleillées. 
La culture du Ricin sanguin est simple et 
facile. On sème en place à la même époque que 
l’on sème les Haricots, et en pleine terre, en 
espaçant les pieds de 1"'20 à l'"50; après la 
levée, on éclaircit de manière à ne laisser qu’un 
pied par poquet. 
Quand on a semé dans un sol et à une exposi- 
tion convenables, et si, l’été, les arrosages ont 
été copieux, 
on obtient des 
sujets à végé- 
tation vigou- 
reuse, et pro- 
duisant un 
grand nombre 
de graines ca- 
pables d’arri- 
ver à maturité 
avant les 
grands froids. 
Los jardins 
italiens pré- 
sentent sou- 
vent, au milieu 
de verdoyan- 
tes pelouses, 
des groupes 
de Ricins de 
toute beauté. 
Aux Etats- 
Unis, on uti- 
lise, en outre, 
le Ricin san- 
guin comme plante économique et on en ré- 
colte les graines qui ont des propriétés dras- 
tiques énergiques ; une seule de ces graines, 
administrée à l’état d’émulsion, constitue un 
purgatif. L’huile fraîche obtenue des graines, 
par expression, n’est pas purgative; elle ne le 
devient qu’à la longue, en rancissant; au 
contraire, celle que l'on extrait à chaud peut 
être utilisée dans ce but; les principes âcres 
qu’elle contient (ricinine et acide ricinoléique) 
la rendent très eliicace ; à la dose do 15 à 
20 grammes, cette huile fournit un purgatif 
énergique. 
On a attribué à cotte plante un certain pou- 
voir insecticide ; ou, plus exactement, on a 
indiqué qu’un pied de Ricin cultivé en appar- 
tement suftit pour éloigner les mouches. Cette 
propriété très 
particulière du 
Ricin n’a pas 
été sutlisam- 
ment expéri- 
mentée pour 
qu’on puisse 
la tenir pour 
exacte et ga- 
rantir l’efli- 
cacité de ce 
moyen, mais 
l’essai est, évi- 
demment, très 
facile à faire. 
Nous n’a- 
vons pour but, 
ici, que d’ap- 
peler particu- 
lièrement l’at- 
tention sur 
une plante 
d’une très 
grande valeur 
ornementale, 
à utiliser avantageusement dans les jardins 
d’agrément, à une exposition bien ensoleillée, 
soit sur les pelouses, soit dans la composition 
des corbeilles. 
Henri Blin. 
Fig. 125. — Ricin sanguin. 
Sommité fructifère. 
LA CRISE DE L’APDRENTISSAGE EN HORTICULTURE ‘ 
Dans toutes les professions, on se lamente 
avec raison sur ce qu’on appelle la crise de 
l’apprentissage, c’est-à-dire sur le recrutement 
devenu de plus en plus malaisé des apprentis 
et sur les difficultés que l’on éprouve pour leur 
donner l’instruction professionnelle qui leur est 
nécessaire. 
* Cet article était écrit quand la commission tech- 
nique de l’horticulture a été saisie de la question. On 
a pu voir que plusieurs des membres avaient, au 
cours de la discussion, émis des idées voisines de 
celles exprimées dans cct article. 
Cette question est partout l’objet des préoc- 
cupations des personnes qui, ne songeant pas 
seulement au moment présent, ont souci d’as- 
surer la pérennité de la profession ([u’elles 
exercent et qu’elles aiment, et veulent encore 
la voir se développer dans l’avenir. 
N’en serait-il pas de même en horticul- 
ture"? On le croirait presque, à considérer 
le silence qui se fait partout sur une ques- 
tion cependant si grave. Alors que les jour- 
naux des autres professions sont remplis d'ar- 
ticles exposant le mal et étudiant des remèdes 
