LA CRISE DE l’aPPRENTISSAGE EN HORTICULTURE 
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transversale (2't centimètres do long, 18 cen- 
timètres de large et 15 millimètres de (lèche) ; 
b fer de houe de la Kémo (22 centimètres de 
long et 145 millimètres de large) ; c, 1er de 
binette ou de piochon du Dar-Houna et de la 
Kémo (15 centimètres de long et 9 centimètres 
de large). — Tous ces fers a (fig. 147) for- 
ment un angle très petit avec le manche m, 
que les femmes manœuvrent avec une seule ou 
avec les deux mains (suivant la résistance du 
sol) et en travaillant recourbées, la tète très 
rapprochée de la terre ; le manche m (fig. 1 17) 
a environ 65 centimètres de longueur. Les 
douilles d (fig. IKi) des fers, ornementées de 
dessins en creux, sont formées (comme dans 
l’angady des Malgaches) par une patte recourbée 
faisant corps avec la palette, et, comme les 
deux lèvres ne sont pas soudées, l’artisan a eu 
soin de leur donner du raide en rabattant, au 
marteau, deux collets u et n’ qui jouent le 
rôle de nervures. 
Max Kinoklmann. 
L4 CRISE DE L’APPRENTISSAGE EN HORTICULTURE 
Les lettres que j’ai reçues en suite de la 
publication de mon précédent article m’ont 
montré que j’avais traduit le sentiment de 
bien des jardiniers, qui se rendent compte du 
danger que j’ai signalé. L’une d’elles m’a par- 
ticulièrement touché ; elle émane d’un homme 
qui s’est fait une véritable célébrité, comme 
semeur, dans notre profession, et qui a le pro- 
fond chagrin de voir son fils, lequel n’a pas 
souci de la parcelle de gloire acquise par son 
père en trente années de travaux, abandonner 
le métier qu’il lui a appris, pour gagner dans 
une usine un salaire plus élevé. Ce fils n’a pas 
compris l’honneur qu’il avait de porter un 
nom révéré en horticulture et il préfère exercer 
un métier, plus rémunéré peut-être, mais à 
coup sùr moins noble et moins sain. 
Le vieux jardinier dont je parle s’incline, 
d’ailleurs, devant ce calcul trop pratique, mais 
il fait remarquer avec raison que nombre de 
jeunes gens s’étiolent dans les bureaux ou les 
administrations pour gagner un salaire moindre 
que celui des Jardiniers, bien qu'ils soient obli- 
gés cependant d’être vêtus convenablement et 
de faire figure. 
C’est parfaitement pensé, et il faudrait faire 
comprendre aux parias de la bureaucratie l’in- 
térêt qu’ils auraient à apprendre un métier. 
Mais comment y parvenir, et comment ensuite 
•les instruire ? 
Nous en revenons là aux diliicultés de l’ap- 
prentissage que j’ai exposées dans l’article 
précédent. D’ailleurs, ces jeunes gens, qui ap- 
partiennent souvent à de bonnes familles, se 
plieraient difficilement aux besognes un peu 
ingrates que l’on impose généralement au 
début aux apprentis, dans les établissements où 
on en forme encore. 
11 faut donc trouver d’autres moyens pour 
les faire pénétrer dans l’horticulture et leur en 
inspirer le goût. 
Je ne crois guère à l’efficacité des leçons 
qui peuvent être données dans ce sens à l’école 
primaire; on a trop tendance à cliarger les 
programmes, et les instituteurs ne peuvent 
arriver à satisfaire à leurs exigences. 11 fau- 
drait d’abord commencer à donner dans les 
écoles normales une solide instruction horti- 
cole aux maîtres, et je crois fort, à supposer 
que des cours leur soient faits, qu’ils sont 
considérés comme accessoires et suivis par eux 
avec bien peu d’attention. 
Les leçons qu’on tente de donner dans 
quelques régiments ne peuvent embrasser 
qu’un petit nombre de sujets et s’adressent à 
des hommes déjà trop âgés. D’ailleurs, on 
sera bien obligé de renoncer à vouloir ap- 
prendre, en deux ans, aux soldats autre chose 
que le métier militaire et d’abandonner la ten- 
dance actuelle de transformer les casernes en 
collèges. 
11 y a bien l’organisation d’un service d’ap- 
prentissage dans les jardins publics. Cette 
idée, qu’a défendue M. le professeur Gérard, 
est excellente, mais elle ne peut produire que 
des effets restreints. Il faut souhaiter, cepen- 
dant, qu’elle soit appliquée dans toutes les 
grandes villes ; les chefs-jardiniers sont des 
maîtres de pratique tout indiqués. 
Il reste donc deux moyens principaux : les 
cours et les écoles pratiques. 
Ces cours existent déjà dans certaines villes ; 
Paris, Lyon, Orléans, Rouen, Angers, etc. Ils 
sont, en général, organisés par des Sociétés 
d’horticulture ou des Syndicats horticoles. Au 
cours de son récent Congrès, la Fédération 
nationale des syndicats horticoles a préconisé 
l’organisation de cours semblables sur tous les 
points de la France. Mais il faut d’abord créer 
un personnel enseignant, et si les bons prati- 
ciens ne sont pas rares, il en est peu qui con- 
sentiraient, soit par excès de modestie, soit par 
défaut de loisir, à se charger de cours suivis 
et complets. 
Aussi le Congrès de Bruxelles d avril der- 
nier, étudiant cette question de l’enseignement 
