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LA CRISE DE L’aPPRENTISSAGE EN HORTICULTURE 
liorticole, qui est aussi aiguë en Belgique qu’en 
France, a-t-il émis une série de vœux tendant 
à l'organisation et au perfectionnement de ce 
personnel enseignant. 11 a préconisé notam- 
ment que des chaires ambulantes d'horticulture 
soient créées et que, dans les régions où l'ar- 
horiculture fruitière, la culture potagère ou la 
lloriculture constituent la principale ressource, 
des spécialistes soient rattachés à ces chaires. 
Il a même demandé — et c’est là du bon fémi- 
nisme — que l’on favorise les écoles fémi- 
nines d'économie domestique et qu’on intro- 
duise dans toutes, même pour les jeunes filles 
de la classe aisée, l'enseignement de l'horti- 
culture et du jardinage. 
hn tout cas, en supposant que l’on puisse, 
grâce aux efforts des Sociétés et Syndicats, 
créer un peu partout des cours gratuits, ils ne 
seront jamais qu'un complément, et ne remé- 
dieront pas d'une façon suffisamment efficace 
à la crise de l’apprentissage. Ils ne seront, le 
plus souvent, suivis que par ceux qui ont déjà 
décidé de se consacrer à l’horticulture; ils ne 
feront pas naître beaucoup de vocations de plus. 
Nous en venons donc forcément au moyen 
le plus efficace, à mon avis: l’école. iNlais je 
m'empresse d'ajouter que l’école doit être, 
avant tout, pratique et s'adresser aux adoles- 
cents au sortir de l’école primaire. 11 ne s’agit 
pas de créer des succursales de l'école de 
Versailles ; nous verrons tout à l’heure le rôle 
que celle-ci doit jouer. 
11 faut instituer des écoles qui soient pour 
l'horticulture, à l’égard de l’école de Versailles, 
ce que sont les écoles pratiques d’agriculture, 
comme celle d’Kcully, à l'égard des écoles de 
Grignon ou de Grand-Jouan. 
Nous ne sommes pas entièrement i>rivés 
d’écoles de ce genre ; il y a d’abord des orphe- 
linats, comme celui de Chambéry, ou des mai- 
sons comme Saint-Nicolas-d’lgnj% qui rendent 
de réels services, mais qui ne peuvent s’adres- 
ser qu’à une catégorie spéciale d’élèves. 
11 y a même des écoles d’horticulture comme 
celles d’Antibes et d’Ilyères. Mais je n’offen- 
serai personne en disant que ces écoles, soit 
en raison du manque de ressources, soit en 
raison des programmes actuels, ne répondent 
pas assez au but que j’envisage. 
11 s'agit donc de créer, avec l’appui des mu- 
nicipalités intéressées, qui feront bien quelque 
chose pour elles, puisqu’elles se disputent à 
coup de millions un régiment, des écoles pra- 
tiques d’horticulture dans tous les centres où 
il y a des éléments nécessaires d’instruction, 
c’est-à-dire des établissements importants 
d’horticulture, des jardins juiblics, etc. 
Cette idée n’a pas échappé au Ministre de 
l’agriculture qui, au cours de la discussion 
tenue sur ce sujet à la Commission technique 
de l’horticulture, a pensé, en première ligne, 
à Lyon, et a chargé M. Antoine Hivoire de 
s’entendre avec la municipalité lyonnaise, en- 
tente qui est d’ailleurs en bonne voie. 
L’actif inspecteur de la Compagnie d’Orléans, 
M. Tuzet, guidé par les mêmes vues, a pris 
l’initiative de créer des écoles de ce genre avec 
l’appui de sa Compagnie et des Sociétés d’hor- 
ticulture locales. La première fonctionnerait 
dans la Dordogne. 
Dans le programme, judicieusement raisonné, 
qu’il m’envoie, il prévoit que l’école recevra 
les jeunes gens à partir de treize ans et pour 
deux années d’études. Il explique que le but 
est de former de jeunes ouvriers qui se place- 
ront ensuite dans les établissements horticoles. 
11 ne veut j)as, avec raison, de personnel nom- 
breux et coûteux, et c’est pourquoi il décline 
l’initiative de l’Etat, mais cependant il me pa- 
raît aller un peu loin quand il demande que 
l’école jouisse de la plus grande liberté com- 
merciale. Il ne faut pas, dans l’intérêt même 
de sa réussite, qu’elle puisse créer une con- 
currence aux établissements de la région dont 
elle n’aurait pas les charges. 
M. Tuzet prévoit un seul professeur pour les 
cours théoriques, l’enseignement devant sur- 
tout reposer sur les chefs de pratique. 
Avec une pension peu coûteuse (250 fr. dans 
le projet de M. 'l’iizet] et avec des bourses ou 
des demi-bourses nombreuses, le recrutement 
de ces écoles se ferait facilement. 
Souhaitons que la sous-commission nommée 
pour l’examen de cette question au Ministère 
de l’agriculture aboutisse rapidement à des 
solutions simples et économiques. Elle aura 
fait exception aux habitudes et aura bien mérité 
de l’horticulture. 
La création d’un certain nombre de ces écoles 
pratiques amènerait forcément la transforma- 
tion de l’Ecole de ^'ersailles, qui deviendrait 
vraiment l’flcole supérieure d’horticulture. 
Rien n’empêcherait d’ailleurs d'instituer une 
ou deux écoles normales qui tiendraient le 
milieu entre l’école pratique, recevant les ado- 
lescents de treize à quinze ans, et l’école supé- 
rieure, qui ne s’ouvrirait alors qu’aux jeunes 
gens de dix-huit ans. 
Mais il faudrait que cette école supérieure 
fût ouvei'te plus largement à ceux qui vou- 
draient recevoir un enseignement scientifique 
complet, sans ambitionner pour cela un di- 
plôme. 
Il est pénible de voir qu’en France un fils 
