CULTURE TARDIVE DES LAITUES 
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S. rnhustum, Kunth. — Plante bulbeuse, 
à ognon un peu fascicule ; feuilles canaliculées, 
longues de 80 centimètres à 1 mètie, retom- 
bantes, d'un beau vert. Tige paniculée de 
1"'60 à 2"- 50 de hauteur, composée de grappes 
simples, spiciformes, en juin-juillet; fleurs cam- 
panulées, d’abord verdâtre, puis devenant d'un 
blanc de neige ; après plusieurs semaines de flo- 
raison, ces fleurs tournent au rose et au pourpre. 
Celles-ci, se produisant par milliers, forment 
des panicules d’une beauté remarquable ; 
d’autre part, au début de la végétation, en 
avril-mai, lorsque les bourgeons commencent 
à se développer, ils sont très droits, d’une 
légère nuance verte jusqu’à ce qu’ils deviennent 
graduellement d’un blanc gris, puis les Heurs, 
en jaillissant, produisent l’effet d’un feu d’arti- 
fice très élégant. 
Il est surprenant que ces plantes si décora- 
tives ne se rencontrent pas plus fré([uemment 
dans nos jardins, étant données leur facile 
adaptation et leur véritable beauté. 
R. de Noter. 
CULTURE TARDIVE DES LAITUES 
Entre l’instant où l’on récolte les dernières 
Laitues provenant des semis d’arrière-saison 
et les premières Laitues de primeur, il subsiste 
une lacune que, dans toute culture d’amateur 
bien conduite, on devra s’efforcer d’éviter. 
Pour y arriver, il convient de semer, à partir 
Fig. 14ii. — Laitue Georges. 
du 20 au 25 août, et même jusque dans les 
premiers jours de septembre, en commençant 
par les variétés les plus longues à se former 
pour terminer avec les plus hâtives, soit de la 
Fig. 150. — Laitue d’Alger. 
Laitue Georges (fig. 140), soit encore de la 
Laitue d’Alger (fig. 150), excellente variété 
rustique à feuillage bien vert, dont la pomme 
moyenne, serrée et bien régulière, est jaune à 
l’intérieur ; elle est, de plus, passablement ré- 
sistante aux attaques du « meunier », qui 
envahit et détériore trop souvent les Laitues 
cultivées sous châssis. On leur adjoint aussi 
de la Laitue galle à graine noire et à graine 
blanche 151), et, pour faire à l’étouffée, 
c’est à-dire sans air, de la Laitue crêpe à graine 
noire (fig. 152). 
Los divers semis seront faits de préférence 
sur un bout de vieille couche fraîchement re- 
Fig. 151. — Laitue gotte. 
tournée. La graine, après avoir été semée 
claire, puis appuyée, sera immédiatement re- 
couverte d’un peu de terreau finement tamisé, 
et un coffre sera disposé sur le semis, pour 
pouvoir le couvrir immédiatement en cas de 
pluies froides ou persistantes. 
Le repiquage de ces plants devra avoir lieu 
de bonne heure, dès que les deux premières 
Fig. 152. — Laitue crêpe. 
feuilles cotylédonaires seront étalées bien 
horizontalement, et avant le développement 
des autres feuilles ; elles seront repiquées soit 
sur un bout de vieille couche relevé en pente, 
soit en plein carré sur un ados incliné face au 
midi, et qui, après avoir été finement fourché 
et râtelé, sera recouvert d’au moins 3 centi- 
mètres de terreau tamisé, dont la surface sera 
un peu appuyée à la batte. Lorsque l’ados est 
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