CULTURE DES GIROFLEES POUR LA PRODUCTION DE LA GRAINE 
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graines achèvent de mûrir. La récolte doit se 
faire par un temps sec, et le matin. 
On peut planter côte à côte toutes les va- 
riétés de Giroflées quarantaines sans crainte 
de fécondation croisée. 
Dans la culture en pots, on sème comme à 
l’époque indiquée ci-dessus, puis on repique 
en pots de 16 centimètres, à raison de 6 à 
7 plantes par récipient, dans un compost formé 
de terre de gazon bien décomposée, mélangée 
à un tiers de terreau de couche. Les pots sont 
ensuite placés sur des gradins surmontés d’un 
auvent qui préserve les plantes de la pluie. Les 
soins consistent à donner des arrosements 
copieux, mais circonspects, et toujours dans la 
soirée, lorsque le soleil ne donne plus sur les 
plantes. A la floraison on coupe successivement 
les plantes à fleurs doubles au ras du sol, on 
élimine les sujets médiocres ou dégénérés, 
tout en faisant un choix de porte-graines pour 
l’année suivante. Les arrosements doivent 
diminuer à mesure que la maturité avance et 
la récolte a lieu comme pour la culture en 
pleine terre. 
II. — Culture bisannuelle 
Cette culture s’applique à certaines races de 
Giroflées quarantaines bâtardes, c’est-à-dire 
intermédiaires entre les G. quarantaines et les 
G. d'hiver, telles que les G. d'automne, d’au- 
tomne hâtive, d'automne écossaise, qui, par 
leur floraison un peu tardive, ne pourraient 
arriver à mûrir leur graines sous notre climat; 
nous y comprenons également les G. 1(P Co- 
eardeau, lO" parisienne, ainsi que les G. de 
Nice ou précoces d grandes fleurs, et aussi 
les races franchement bisannuelles : G. grosse 
espèce, Cocardeau, Empereur, d'hiver naine. 
Ces races se sèment en pleine terre en mai- 
juin, mais de préférence en juillet et même 
août, car il vaut mieux que les plantes ne soient 
pas trop fortes pour passer l’hiver. On sème à 
mi-ombre en sol terreauté et lorsque le plant 
a quelques feuilles on repique à 10 centimètres 
de distance en ombrant pour assurer la reprise. 
En octobre on met en place, en planches que 
l’on recouvre de châssis, inclinés vers le midi. 
Une fois les plantes reprises, on entretient une 
grande propreté sous les châssis, on arrose 
très peu sans mouiller les feuilles, et à l’ap- 
proche des froids on entoure les coffres de 
fumier ou de feuilles sèches. Chaque fois que 
le temps le permet il faut donner grand air. Au 
printemps on dépanneaiite, on enlève les 
sujets à fleurs doubles, et à propos de cette 
culture sous châssis, nous conseillons d’élever 
en godets un certain nombre de plantes de 
chaque variété, et au i)rintemps, lorsque les 
plantes marquent, utiliser les sujets à fleurs 
simples pour combler les vides, résultant de 
la suppression de ceux à fleurs doubles. 
Quelquefois, si l’on a semé de bonne heure 
ces races de Girollées, il arrive qu’à l’automne 
quelques sujets montrent des boutons à fleurs, 
ce qui permet de supprimer ceux à fleurs 
doubles. 
Donr la culture en pots, les Allemands 
sèment en mars-avril, puis ils plantent en 
pleine terre en mai-juin, à 0 20 ; en sep- 
tembre on empote par une ou deux plantes en 
pots de 16 centimètres que l’on hiverne sous 
châssis. En avril on sort les plantes et on les 
dispose sur les gradins. 
De même que les Giroflées quarantaines, les 
Giroflées bisannuelles peuvent être plantées 
côte à côte sans crainte de fécondations 
croisées. 
La culture des Girollées jaunes à fleurs 
simples se fait exclusivement en pleine terre, 
ces plantes étant rustiques, quoique depuis 
quelques années elles se soient montrées 
gelives sous le climat de Paris, alors que les 
variétés à fleurs doubles se cultivent en 
planches que l’on recouvre de châssis, comme 
les Giroflées bisannuelles. On peut également 
les cultiver en pleine terre, à un endroit abrité, 
mais le froid et l’humidité font le plus souvent 
de sérieux ravages dans ces plantations. Parfois 
aussi on les élève en pots hivernés sous 
châssis et on les plante en pleine terre en mai, 
à 0 30 de distance. 
On sème en mai-juin comme il est dit pour 
les Giroflées bisannuelles, on repique, puis on 
plante en septembre-octobre à 0'"30 de dis- 
tance. Les variétés de Giroflées jaunes à Heurs 
doubles sont semées en même temps que les 
Giroflées bisannuelles et traitées de la même 
façon ; celles à tige unique peuvent être 
plantées plus rapprochées. 
A la floraison, on supprime chez les variétés 
à fleurs simples les sujets qui ne sont pas de 
même hauteur, ceux à fleurs trop petites ou 
décolorées, en faisant un choix des plus beaux 
types comme porte-graines. 
Parmi les variétés à fleurs doubles on élimine 
celles où la duplicature laisse à désirer, car 
certaines fleurs, tout en ayant un aspect étoffé, 
sont à peine semi-doubles et ne doivent pas 
être conservées. Il faut avoir soin, chez les 
Giroflées jaunes, d’éloigner chaque variété 
d’environ .500 mètres d’une autre, car la fécon- 
dation croisée est facile chez ces plantes, qui 
sont naturellement déjà susceptibles de varia- 
tions qu’il faut éviter autant que possible. 
Jules Rudolpii. 
