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DEUX BONNES ROSES A FORCER 
plante se eomporla dijfèvemmeni suivant 
<pi elle joue le rôle de sujet ou de grefjon. Kilo 
perd donc son cliimismc propre et son auto- 
nomie, et X immutabilité des plantes grelleos 
ne saurait être considérée comme absolue. Il g 
a in fluence réciproque du sujet et du grcffaïi. 
Gela ne peut étonner les horticulteurs, qui 
sont à même, plus que d'autres, d’observer dos 
l'aits d’influence dans leurs cultures. Une plante 
greffée, vivant en symbiose, ne peut rester 
autonome, par définition même, et l’on peut 
dire de la greffe ce que le poète Desmarets a 
dit du mariage : 
« C'est la pierre philosophale, 
« De n’être qu’un quand on est deux ». 
L. Daniel. 
Profe-sseur de Botanique appli(iuee 
à la Faculté des Sciences de Rennes. 
DEUX DONNES ROSES A FORCER 
Dans une intéressante étude sur les variétés de 
Rosiers à forcer, dont nous avons déjà parlé, 
MM. Belle et Fondard apprécient en ces termes 
deux variétés (jui font l’objet d'une culture impor- 
tante, les variétés Ulrich Brtinner et Souvenir du 
Président Carnot: 
Ulrich BriUuier. — L’Ulrich Brd>uier, à 
la vérité, mérite la faveur des horticulteurs ; 
elle est parfaite. La plupart des praticiens aux- 
quels on demande l’énumération do ses qualités 
la caractérisent d’un mot : elle n’a pas de 
défaut. Couleur franche et vive, très belle 
forme, résistance au voyage, grande souplesse 
culturale, toutes ces facultés devaient lui attirer 
la préférence des producteurs et des consom- 
mateurs. Bien que d’exploitation relativement 
récente, sur le littoral méditerranéen, sa cul- 
ture a pris un déveloj)pement énorme, et 
cliaque année un grand nombre de châssis 
nouveaux lui sont consacrés. 
Gomme culture, elle convient pour le for- 
çage à froid d’automne, comme nous l’avons 
vu dans une précédente étude, et pour le for- 
çage de printemj)S. Pour obtenir la fleur de 
choix, en serre chauffée, beaucoup de rosié- 
ristes préfèrent ne pas la travailler avant le 
15 décembre (forçage de deuxième saison), en 
raison de la difficulté que l’on éprouve, avec 
ce Rosier, à avoir du bois bien mûr avant 
cette date, difficulté qui découle de la grande 
vigueur de cette plante. 
Le Brünner est assez florifère ; la nombre 
de Roses récoltées peut varier avec le genre 
d’exploitation pratiquée, mais il semble bien 
que l’on puisse compter sur une moyenne de 
6 fleurs par pied. M. Bercy calcule sur 5 à 
G fleurs : en général, deux ou trois belles tiges 
de premier choix et de plus petites. 
La Roseraie du Gap a une moyenne plus 
élevée : G fleurs à 6 fleurs et demie, les plantes 
devenant plus florifères à mesure que la saison 
s’avance, d’après M. Adnet. 
\XUlrich P>rimner, très prisée de tous les 
fleuristes, est surtout en faveur près de la 
clientèle du Nord : Allemagne et Russie en 
particulier, et, bien qu’en ces pays on cultive 
aussi ce Rosier, l’hiver, en serre chaude, celui 
du littoral a toujours la préférence. Gela tient 
à ce que la valeur marchande de cette Rose 
réside surtout en sa belle couleur rouge vif; 
et, dans les pays septentrionaux, à hiver bru- 
meux, si les horticulteurs peuvent fournir à la 
plante la chaleur du chauffage, la fleur ne 
reçoit pas les radiations solaires indispensables 
pour obtenir un beau coloris ; et en Russie, en 
jiarticulier, on veut des Roses d’une teinte 
franche, bien rouge ou blanc pur. 
Souvenir du Président Carnot. — Ge qui 
fait la véritable valeur du Carnot, ce n’est pas 
la beauté de sa fleur, mais sa grande souplesse 
culturale. Gette variété est, en effet, extrême- 
ment malléable ; ou force à peu près comme 
l’on veut ; elle fleurit très facilement. On peut 
la produire en toute première saison, quand 
il n’y en a plus d’autres; de la fin janvier 
au 15 février, elle rend à cet égard de 
grands services, comme nous le verrons plus 
loin. 
On peut dire qu’avec le Caryiot on n’a pas 
d’insuccès dans la mise en marche du forçage, 
comme il arrive parfois avec d’autres variétés. 
Si on commence à forcer des Druschki, par 
exemple, en même temps que des Carnot, 
ceux-ci pourront ne donner qu’une tige, mais 
fleurie, par pied, tandis que les Druschki en 
émettront dix, mais il se peut que ce soit dix 
tiges folles. 
Gomme le Carnot est peu productif, on 
a intérêt à le planter serré, à 0,-15x0,30; 
il peut ainsi donner deux ou trois fleurs; 
il est alors nécessaire de le fumer aux engrais 
chimiques ; à cette distance, il serait impos- 
sible, en effet, d’enfouir le fumier. L’expé- 
rience a montré que ce Rosier ne produit 
pas plus, si on serre davantage la plantation. 
Pour ce qui a trait à la taille, on ne peut pas lui 
laisser un bien grand nombre d’yeux ; en 
plein air, le Carnot ne fournit, en effet, l’été. 
