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CULTURES maraîchères en terrains salés 
coupées, elles se ramifient et forment des ra- 
meau.K secondaires, des ramilles, et l’abri est 
ainsi formé. Certains cultivateurs industrieux 
fabriquent des abris morts, en roseaux secs, 
reliés entre e'ix par quatre lignes de til de fer 
galvanisé. Ces abris rappellent ceux employés 
par les primeuristes mahonnais des environs 
d’Alger. 
Ainsi entourée, chaque parcelle est cultivée, 
selon l’époque, en Pommes de terre ou en To- 
mates, exclusivement. 
La lagune cultivée gagne en surface chaque 
année. Dès que la végétation des Salsolacées, 
Salsola tetragima, indique une eau calme et 
peu de fond, c’est un futur îlot pour l’indigène 
cultivateur. 
Gomme il était tout à fait intéressant de se 
rendre compte de la valeur chimique de ce 
milieu spécial dans lequel les plantes cultivées 
puisent leur nourriture, nous avions rapporté 
un échantillon d’eau et un de terre, prélevés 
dans la partie cultivée de la lagune, en vue 
d’analyse parle Laboratoire de chimie agricole 
et industrielle de la Régence. Kn voici le 
résultat : 
Eau de la lagune. 
grammes 
par litre. 
Extrait sec à 180“ 0,60 
Chlorure de sodium 1,00 
Note. — Eau impropre à l’irrigation et nui- 
sible aux plantes qui s’approvisionnent à cette 
nappe. 
Terres des parcelles cultivées. 
Kn grammes 
])our un kilogr. 
de matière sèche. 
Calcaire total 1.5,40 
Chlorure de sodium 0,20 
Azote total 0,48 
Acide phosphorique total . . . . 0,21 
Potasse totale 1,40 
Magnésie totale 1,90 
Cette analyse révèle la pauvreté, en 
substances alimentaires pour les plantes, de la 
terre de la lagune, et pourtant la végétation 
des Pommes de terre y est totit à fait remar- 
quable. 
L’explication peut en être donnée par l’élé- 
vation dti calcaire, de la potasse et de la 
magnésie, en comparaison des autres sub- 
stances. 
« L’on sait que les organes souterrains 
des végétaux (tubercules, bulbes, racines 
charnues) contiennent toujours d’importantes 
quantités de potasse et que l’acide phospho- 
rique y figure quelquefois pour un chiffre rela- 
tivement élevé. 
« Quant à la soude, elle y existe en doses 
variables, suivant que les terrains renferment 
ou non du sel marin. Pour la chaux, en règle 
générale, son poids est plus élevé que celui de 
la magnésie. 
Moyenne de quelques analyses de cendres 
Pommes de terre. 
Dans 100 parties 
de cendres. 
Potasse 60,0 
Chaux 2,6 
Magnésie 4,9 
.\cide phosphorique 10,8 
Soude 6,5 
Cet exemple de la culture de la Pomme de 
terre dans la lagune de Porto-Farina vient 
confirmer, à nouveau, ce qui a été écrit 
souvent, que cette plante peut être cultivée 
dans les terrains pauvres, à la condition qu’ils 
contiennent des éléments potassiques et de 
l’acide phosphorique, susceptibles d’être ren- 
dus assimilables par un apport d’humus, ce que 
fait l’indigène en laissant dans chaque poquet, 
au moment de la mise en terre des tuber- 
cules, un demi-panier (environ 1/8 du volume 
contenu dans une brouette) de fumier de 
chèvre. 
La teneur en chlorure de l’eau des fossés 
qui, vraisemblablement, par infiltration, doit 
arriver jusqu’aux racines des plantes, est 
évidemment impropre à la végétation. Elle 
peut, pourtant, ne pas avoir une action directe- 
ment nocive, les relèvements au-dessus du 
niveau de l'eau étant d’environ 80 centimètres, 
après tassement du sol, et les racines de 
Pommes de terre, comme celles des ’l’omates, 
croissant horizontalement, pour la plus grande 
partie, et à une faible distance au-dessus delà 
surface du sol. 
Ce que nous avons vu confirme ce qu’écrit 
M. Blin, au coui'S de l’article précité : — 
« Aussi, dans certaines conditions de chaleur 
et d’humidité, de porosité et de capillarité du 
terrain, le sel subit, au contact du carbonate 
de chaux, une décomposition dont les résultats 
sont du chlorure de calcium et du carbonate de 
soude, sel qui, comme le carbonate de potasse, 
favorise activement le développement des 
plantes. » 
L. (fUILLOCHON. 
3 Chimie agricole, G. André. 
