LE CHANCRE DU POMMIER : CREATION d’uN 
En Belgique, où elle se montre résistante au 
chancre, cette variété est très estimée à cause 
de son grand développement et de sa fertilité. 
Le fruit est moyen ou même petit, de qua- 
lité moyenne pour la table, appréciée pour la 
cuisine et surtout pour l’exportation. 
Ne doit pas être confondue avec Double 
Belle-Jleur du Brabant à fruit acide, qui est 
une variété hollandaise (Voir ci-après). 
Gueule de mouton. — Cette variété est ori- 
ginaire de la province de Liège, et ne paraît 
guère cultivée qu’en Belgique, où elle se com- 
porte bien vis-à-vis du chancre. Elle a été im- 
portée dans l'arrondissement d’Avesnes depuis 
quelques années, et se montre jusqu’ici résis- 
tante au chancre. Le fruit est assez gros, mais 
de qualité moyenne. La maturité s’échelonne 
de janvier à mars. L’arbre est vigoureux et 
fertile. 
Belle de Boshoop (Syn. hollandais : Good 
reinet, ou Reinette monstrueuse ; Syn. alle- 
mand : Schôner von Boshoop). Variété obtenue 
par M. Iv.-J.-W. Ottolander, à Boskoop, près 
Gouda (Hollande). Le fruit est gros, sphérico- 
conique, coloration jaune citron lavée de rouge. 
La chair est jaunâtre, assez ferme, fine, aci- 
dulée, bien parfumée. Très bonne pour la table. 
Maturité mars à mai. Arbre très vigoureux et 
très fertile, se mettant vite à fruit. Craint les 
grands vents. 
Cette variété est bien connue et bien appré- 
ciée en France ainsi qu’en Hollande, en Bel- 
gique et dans les provinces Rhénanes. Par- 
tout, dans ces dernières régions, elle s’est 
montrée résistante au chancre. 
Double Brabant (Syn. hollandais ; Dubbele 
zure Belle-fieur, ou Belle-fleur double à fruit 
acide ou encore Double Belle-fleur). — Ne 
doit pas être confondue avec Double Belle-fle^^r 
de France ni avec Belle-fleur du Brabant, 
variété belge, appelée aussi bon Pommier. 
La variété Double Brabant, dont la floraison 
est moyenne, donne des fruits de moyenne 
grosseur, colorés en rouge ; la chair est blan- 
che, acidulée. Maturité novembre à mai. De 
bonne qualité pour la table et la cuisine, très 
appréciée pour l’exportation. L’arbre est vigou- 
reux, fertile, précoce au rapport, rustique et 
sain. 
Reinette Ananas. — Fruit de grosseur 
moyenne, régulièrement conique, coloration 
jaune d’or pointillé. La chair est d’un blanc jau- 
nâtre, sucrée et juteuse, saveur très agréable. 
Cette variété donne des fruits de très bonne 
qualité à la fois pour la table et pour la fabri- 
cation du cidre. Maturité de décembre à mars. 
L’arbre est de vigueur moyenne, mais très 
fertile, 
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La variété Remette Ananas est originaire 
de Hollande ; elle est très appréciée en Alle- 
magne et très recommandée dans les provinces 
Rhénanes pour les plantations nouvelles. Elle 
est cultivée aussi en France, et ses produits 
sont également appréciés. 
M. Marchai, professeur à l’école d’agricul- 
ture de Gemblüux (Belgique), signale qu’elle 
serait sujette à la tavelure. 
Roter Kiser (Pomme rouge). — Le fruit est 
de grosseur moyenne, de forme conique et de 
coloration extérieure rouge mat. Bonne pour 
la table et la cuisine et propre à la fabrication 
du cidre. Se conserve très bien jusqu’en mai. 
L’arbre prend un grand développement ; il est 
sain et très fertile. 
La variété Roter Eiser est très estimée dans 
toute l’Allemagne et particulièrement dans les 
provinces rhénanes, où elle se montre résis- 
tante au chancre. 
Purpurroter Cousinot (Syn . Cousinotte rouge 
pourpre). — P’ruit moyen ou petit, de forme 
conique, de coloration presque uniformément 
rouge. La chair est blanc jaunâtre fine et 
juteuse ; elle possède un parfum très déve- 
loppé. Maturité de novembre à mai. Les arbres 
de cette variété se montrent résistants au 
chancre ; ils sont vigoureux et d'une très 
grande fertilité, 
Boiken. — ■ Cette variété est très répandue 
dans les environs de Brême, d'où elle paraît 
originaire. Le fruit est de grosseur moyenne, 
tronconique et côtelé ; sa coloration extérieure 
est jaune brillant, lavé de carmin. La chair est 
blanche, croquante, délicatement parfumée. 
Elle est de première qualité pour la table, mais 
convient aussi pour cidre. L’arbre est moyen- 
nement vigoureux, mais sain et très fertile. 
P’ioraison annuelle tardive. 
Variétés de Pommiers sensibles au chancre. 
— Nous croyons utile de compléter les rensei- 
gnements précédents en indiquant les noms 
des variétés de Pommiers qui, à l’étranger, se 
montrent particulièrement sensiblesauGhancre 
et dont, par conséquent, nos pomiculteurs 
français doivent se méfier. 
En Allemagne et dans les provinces Rhé- 
nanes, ce sont : 
Calville blanche d'hiver ; Calville rouge 
d'automne ; Cardinal rouge ; Madeleine verte 
d'été; Parmène dorée d’hiver (ou Reine des 
Reinettes) ; Pomme rouge d'hiver de Stettin ; 
Reinette de Champagne ; Reinette de Lands- 
berg; Reinette d'Orléans; Remette du Canada. 
En Belgique, nous citerons en outre : 
Court- Pendu rose ; Rambour Papeleu et 
Double Belle-fleur de France ou Double- 
bonne-Ente des Français. 
