CORRESPONDANCE 
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(le 20 à 25 fr. les 100 kilos. L'Oseille, de 8 à 12 fr. les 
10O kilos. Le Persil, de 15 à 25 fr. les 100 kilos. Le 
Cerfeuil, de 20 à 30 fr. les 100 kilos. Les Concombres 
d’Angleterre, de .5 à 8 fr. ; de France, de 1 à 4 fr. la 
douzaine. Les Pieds de Mouton, de 18 à 26 fr. les 
ICO kilos. Les Potirons, de 0 l'r. .''(O à 5 fr. pièce. Les 
Choux de Bruxelles, de 20 à 40 tr. les 100 kilos. La 
Mâche, de 15 à 25 fr. les 100 kilos. Les Cèpes, de 
50 à 120 fr. les 100 kilos. Les Pissenlits, de 25 à 
35 fr. les 100 kilos. Les Crosnes, de 45 à 65 fr. les 
100 kilos. Les Endives, de 50 à 70 fr. les 100 kilos. 
Les Pois verts du Midi, de 45 à 65 IV. les 100 kilos. 
Les Patates, de 25 à 30 fr. les 100 kilos. Les Salsifis, 
de 30 à 65 fr. le cent de boUes. Les Cardons, de 
0 fr. 50 à 1 fr. 25 pièce. 
La vente des fruits est peu active. Les Poires valent 
de 25 à 150 fr. les 100 kilos et de O fr. 15 à 1 fr. .50 
])ièce. Les Pommes Reinette du Canada, de 30 à 
150 fr. ; Reinette grise et Châtaignier, de 15 à 69 fr. 
les 100 kilos ; Calville, do 0 fr. 15 à 1 fr. pièce. Les 
Framboises, de 2 à 5 fr. la inannctto. Les Noisettes, 
de 60 à 100 fr. les 100 kilos. Les Noix, de 90 à 120 fr. 
les 100 kilos. Les Figues fraîches, de 40 à 70 fr. les 
100 kilos. Les Châtaignes, de 20 à 35 Ir les ICO kilos. 
Les Marrons, de 38 à 60 fr. les 100 kilos. Les Nèfles, 
de 25 à 50 fr. les 100 kilos. Les Bananes des Cana- 
ries, de 17 à 22 fr. ; de la Guadeloupe, de 4 à 7 fr. le 
régime. Les Ananas, de 4 à 7 fr. pièce. Les Raisins 
du Midi, Chasselas, de 60 à 150 fr. ; noir commun, 
de 60 à 120 fr. les 100 kilos; Malaga d’Espagne, de 
60 à 90 fr. les 1O0 kilos; les Raisins de serre. Muscat, 
de 8 à 15 fr. le kilo; noir, de 3 à 8 fr. ; blanc, de 3 à 
12 fr. le kilo; les Raisins de Tliomery, blanc, de 
1 fr. 75 à 5 fr. le kilo ; noir, de 1 fr. 50 à 3 fr. le 
kilo. L(ïS Citrons d'Espagne, de 8 à 12 fr. le cent. Les 
Oranges de la .lamaïque, de 15 à 20 fr. le cent. 
H. Lepellktier. 
CORRESPONDANCE 
M. S. {Ardennes). — Vous nous avez envoyé des 
grappes de Raisins portant, sur les pédicelles, de 
petites houppes blanches et des feuilles de Vigne, 
portant à la face inférieure de ces mêmes petites 
houppes, tandis que la face supérieure est recou- 
verte d’une sorte d’enduit noir, que l’on observe 
aussi sur certaines grappes. 
Votre Vigne est attaquée par le Daclylopüis Vitis 
ou « pou blanc des serres », sorte d’hémiptère 
voisin des Kermès et très commun sur les Vignes 
cultivées en serre et insuffisamment surveillées. 
Quant à l’enduit noir, c’est la fumagine, c’est-à- 
dire une forme stérile d'un champignon connu sous 
le nom de Capnodium. Ce champignon ne vit pas 
véritablement au détriment de la Vigne, mais bien 
dans la sorte de sécrétion sucrée rejetée par divers 
hémiptères, tels que pucerons, psylles et kermès 
divers. Il nuit à la végétation des plantes par la 
sorte d’enduit qu’il forme à la surface des organes, 
et le tort causé vient s’ajouter à celui déjà produit 
par l’insecte. 
Pour lutter contre la fumagine, il faut donc dé- 
truire l’insecte producteur demiellat. Cette destruc- 
tion peut être obtenue en nettoyant bien les Vignes 
en hiver et en pulvérisant sur les grappes très 
jeunes de la nicotine ou de l’hypnol, au douzième. 
Une émulsion très bien faite de pétrole ou de sul- 
fure de carbone peut aussi être employée. 
Dans les cultures sous verre, des fumigations 
bien faites, après avoir fermé soigneusement toutes 
les ouvertures, sont recommandables ; la nicotine 
ou l’hypnol spécial, à la dose de 1 gramme pour 
5 mètres cubes d’air, sont efficaces. 
Les échantillons que vous avez envoyés sont 
arrivés dans un état lamentable, les grappes molles, 
dont vous parlez, écrasées et en bouillie. Nous 
pensons que ce ramollissement et Y acélif cation 
sont consécutifs à l’arrêt de développement résul- 
tant de rattaipie du Dactglopius. La quantité de 
grappes conservées sur les ceps n’y est assurément 
pour rien. 
A’’“ lO.Odfl Maine et-Loire. — En remaniant de 
temps à autre la couche que vous vous proposez 
d’établir dans votre bàche et en couvrant les vitres 
pendant la nuit avec des paillassons ou un autre 
corps isolant, vous devriez pouvoir conserver la 
température de 8 à 10 degrés que vous indiquez ; 
mais, pratiquement, je dois vous signaler plusieurs 
inconvénients : 
1° Au début de la fermentation, vous devrez 
aérer abondamment pour soustraire vos plantes 
aux émanations toujours délétères des vapeurs am- 
moniacales et de l’acide carbonique en excès, pro- 
venant de la décomposition des matières organiques 
du fumier. 
2° Si vous y cultivez des plantes craignant l’hu- 
midité pendant l’hivernage, il se produira à l’inté- 
rieur une abondante condensation dont les goutte- 
lettes retomberont du vitrage sur les plantes ; pour 
combattre cet excès d'humidité, il faudra encore 
aérer presque constamment, pendant les premiers 
temps surtout. 
Comme il faut, pour obtenir avec le fumier 
une fermentation soutenue, le tasser fortement, 
après l’avoir bien mélangé, vous vous trouverez 
donc dans l’obligation, chaque fois (|ue vous cons- 
taterez la nécessité de réchauffer l’intérieur de vos 
bâches, de déplacer une assez grande partie des 
plantes qu’elles contiennent et d’y avoir un plancher 
mobile facile à soulever pour pouvoir marcher sur 
le fumier nouvellement remué. 
S’il s’agissait d'hiverner des plantes basses, 
vous pourriez peut-être, en avant d’un mur au 
midi, avoir des coH’res suffisamment profonds et pas 
mal inclinés, placés sur une couche formée de 
fumier neuf, de fumier recuit (ayant jeté son pre- 
mier feu), de bonnes feuilles sèches ou de mousses, 
le tout bien amalgamé ensemble et entouré de 
réchauds montant jusqu’au haut de vos coffres. 
Pour ce qui est de la bâche, vous auriez plus de 
satisfaction, je crois, avec un chauffage à la fumée 
dont le tuyau passerait, en lui donnant une pente 
