CUI.TURE ET UTILISATION DU LOGANBERRY 
que le R. Ilenryi sera peut-être plus facile 
encore à traiter que son congénère. Il sera 
probablement plus résistant, quoique cependant 
insuffisamment pour notre climat. Il semble, en 
tout cas, devoir être plus franchement persis- 
tant, puisque traçant. Ses drageons peuvent 
être facilement séparés au printemps et forment 
des plantes llorifères l’année suivante. Il graine 
abondamment et son éducation par le semis 
sera sans doute non moins facile. Enfin, sa 
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lloraison paraît devoir être plus précoce. L’ex- 
périence nous dira plus tard si la plante 
s’accommode de la culture en pleine terre 
ordinaire et si, en l’iiivernant au besoin sous 
châssis froid, elle pourra être utilisée pour 
l’ornementation printanière des corbeilles et 
des plates-bandes. Dans la négative, ce serait 
du moins une plante précieuse pour la déco- 
ration des serres froides et des jardins d’hiver. 
S. Mottet. 
CULTURE ET UTILISATION DU LOGANBERRY 
La Revue horticole a signalé, il y a quelques 
années', l’apparition du Loganberry, lors de 
sa première présentation à Paris. On sait que 
cet arbuste fruitier est le produit d’un croise- 
ment entre le Framboisier et la Ronce comes- 
tible ; il est d’une végétation très vigoureuse 
et ses fruits, plus volumineux que ceux des 
deux parents, possèdent un goût spécial très 
agréable. 
Obteau par un pépiniériste californien, 
M. JudgeLogan, il était déjà signalé en 1894, 
à la station expérimentale de Californie, comme 
un arbuste d’un grand intérêt. 
Jusqu’à présent, le Loganberry a fait peu 
parler de lui en France ; il faut toujours un 
certain nombre d’années pour qu’un fruit nou- 
veau se répande. Cependant, il figure déjà sur 
les catalogues de beaucoup de nos grands 
pépiniéristes 
Il a fait plus rapidement son chemin en 
Angleterre, où d’ailleurs l’on apprécie davan- 
tage les petits fruits. Le journal du Board of 
Agriculture, ou Ministère anglais de l'Agri- 
culture, vient de lui consacrer dernièrement 
une étude détaillée, rédigée par M. Geoffrey F. 
Hooper et dont nous extrayons les renseigne- 
ments qu’on va lire. 
Le fruit est délicieux en compote, dit 
M. Hooper ; mais c’est surtout pour des con- 
serves en bouteilles qu’on l’emploie, et une 
seule maison de fabrique de conserves en a 
acheté en 1909 une quantité de 10,000 kilogr. 
pour cette utilisation. D’autres industriels en 
font des plantations considérables. On en fait 
aussi beaucoup de confitures, qui ont beau- 
coup de succès ; toutefois, elles ont une cer- 
taine tendance à se candir avec le temps, mais 
il est probable qu’on pourra remédier à ce 
défaut quand on aura acquis de l’expérience 
dans la préparation de cette confiture. 
Gomme fruit de dessert, le Loganberry est 
délicieux, d’un goût plus acidulé et plus rafraî- 
chissant que la Framboise, mais à la condition 
qu’on le laisse complètement mûrir sur les 
tiges. Quand on le cueille à demi-maturité, et 
encore ferme, il est un peu acide ; aussi est-il 
nécessaire, si l’on veut le cultiver pour le 
marché, d’en avoir l’écoulement à peu de dis- 
tance. 
Culture 
Il n’y a guère que cinq ans qu’on cultive le 
Loganberry, en Angleterre, sur une grande 
échelle pour le commerce. Certains cultivateurs 
en ont plus de 2 hectares en plein rendement ; 
comme un hectare produit environ 1(J,()00 kil. 
de fruits, on voit que la quantité disponible est 
déjà très appréciable, et l’on peut dire que 
maintenant le Loganberry a pris place au 
nombre des fruits rustiques d’Angleterre. 
La période de production de l’arbuste est 
d’assez longue durée, du milieu de juillet jus- 
qu’à La fin d’août. On peut faire des cueillettes 
deux ou trois fois par semaine, selon que le 
temps est plus ou moins chaud. 
La plantation se fait, de préférence, au mois 
de novembre. Les pieds doivent être espacés 
de 2‘"40 dans tous les sens. On palisse les 
tiges sur des fils de fer, que l’on dispose en 
trois rangs, écartés entre eux de 30 centimètres, 
le premier étant à 30 centimètres au-dessus du 
sol. Après la cueillette, on coupe et on brûle 
les tiges qui ont produit, et on palisse les nou- 
velles à leur place. On laboure entre les rangs 
à l’automne, et l’on sarcle au printemps et en 
été. Certains cultivateurs anglais se dispensent 
même de tailler le vieux bois. 
Le Loganberry épuisant beaucoup le sol, 
il est bon de répandre des engrais tous les 
ans. 
Chaque pied produit un grand nombre de 
pousses; AI. Hooper conseille de n’en laisser 
que sept ou huit au plus par exemplaire. 
La plante produit longtemps quand elle est 
* Voir Revue horticole, 1903, pages 367 et 370. 
