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l’on veut conserver ainsi une grande quauiiic do Raisin, ou 
pourra, pour ne pas'perdre d’espace, remplacer les cerceaux 
par des châssis en bois (fig. 11) longs et larges de l m ,3o. 
Ces châssis sont garnis de tringles séparées les unes des au- 
tres par un intervalle de Q m ,10, portant d’un côté de petites 
pointes destinées à suspendre les crochets des grappes. Ces 
châssis sont également fixés au plafond, de manière à en oc- 
cuper toute la surface, et se meuvent aussi de haut en bas 
comme les cerceaux. Les cultivateurs de Thoinery qui con- 
servent une grande quantité de Raisin se contentent de pla- 
cer les grappes sur des grillages en fil de fer entourés d’un 
cadre en bois et sur lesquels ils répandent préalablement 
une petite couche de fougère bien sèche. 
