REVUE HORTICOLE. 
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les observe ; celui qui les négligera nuira a ses propres in- 
térêts, tout en faisant grand dommage à ses voisins. 
Nous engageons les jardiniers soigneux a se donner pour 
la besogne de l’échenillage d’utiles auxiliaires qui ne leur 
feront pas payer leur aide et leur donneront de fort jolies 
sérénades par-dessus le marché. 
On comprend que nous parlons des oiseaux chanteurs, 
fauvettes, tarins et leurs congénères, dont il faut non- 
seulement respecter les nids, mais encore favoriser la mul- 
tiplication ; car c’est lorsque ces oiseaux ont une famille à 
élever qu’ils opèrent la plus active destruction de chenilles. 
Voici un procédé des plus simples pour attirer les oiseaux 
insectivores : on suspend à une perche, dans une position 
inclinée, ou bien à une branche d’un gros arbre fruitier, 
une boîte ouverte d’un côté, de la forme d’une souricière. 
Cette boîte doit pendre au bout d’une corde assez longue 
pour en rendre l’accès impossible aux chats qui tenteraient 
de la visiter. Une famille d’oiseaux insectivores ne man- 
quera pas de s’y établir; elle y reviendra tous les ans si 
vous lui laissez, sans l’inquiéter, élever ses deux ou trois 
couvées dont la consommation journalière tiendra votre 
verger parfaitement débarrassé des insectes qui pourraient 
échapper à votre vigilanee. Vous n’en devez pas moins, 
bien entendu, enlever autant de nids de chenilles que vous 
pourrez en découvrir; mais les chenilles isolées, qui font 
tant de mal et dont il est si difficile de se débarrasser, n’é- 
chapperont pas aux oiseaux chanteurs auxquels vous aurez 
donné une hospitalité bien récompensée. 
Napoléon Nicklès, 
Secrétaire du Comice agricole de Schelestadî. 
Nouveau légume. — Le Pkytolacca escuienla. 
Depuis quelques années on s’évertue à l’envi à trouver 
des succédanés au vieil épinard de nos jardins, et les plan- 
tes proposées ont obtenu plus ou moins de succès. En voici 
venir une qui répond amplement aux besoins culinaires 
et qui remplacera avantageusement l’ancienne. C’est un 
Phytolacca dont les graines m’ont été envoyées de l’Inde 
sous le nom de P . esculenta , La plante s’élève a 1 mètre 
envirou de hauteur; elle est robuste et très ramifiée ; ses 
feuilles sont amples. Cuites et préparées a la manière or- 
dinaire , ces feuilles présentent ravautage de fondre deux 
