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REVUE HORTICOLE* 
anguleuse, cotonneuse, simple et ne se ramifiant que dans 
l’inflorescence; ses feuilles sont, opposées, connées a la 
base , dressées , linéaires-lancéolées , légèrement tomen- 
teusesel se changent insensiblement en bractées au voisi- 
nage de l’inflorescence. L’involucre est presque cylin- 
drique, formé d’éca il les ovales scarieuses imbriquées, dont 
le rang le plus intérieur se développe, s’étale en corolle et 
prend cette belle couleur rose dont nous avons parlé tout 
à l’heure. Le disque des capitules est petit et d’un jaune 
assez vif qui tranche agréablement sur la couleur des 
bractées rayonnantes qui Lentourent, C’est, comme on le 
voit, a peu de chose près la structure des capitules des 
Mélichrysums ou immortelles proprement dites. 
La culture de celte brillante nouveauté est facile; c’est 
celle des plantes annuelles de climats chauds; c’est surtout 
en pots qu’elle devra s’effectuer: mais très probablement, 
dans le Midi, la plante pourra être livrée à la pleine terre. 
Naudin. 
_ Plantes potagères. 
Chou-Brocoli Mammouth. — Il est peu de bonnes cho- 
ses qui puissent résister à la maladresse de leurs prôneurs, 
a dit J. -B. Say : c’est ce qui est arrivé au Brocoli-Mam- 
mouth. Son apparition en Angleterre a été saluée d’éloges 
tellement emphatiques et exagérés 1 que nous n’y avions 
pas donné toute l’attention qu’elle méritait. Cependant 
celte variété possède des qualités remarquables : sa pomme 
n’est pas très blanche et a le grain un peu gros, mais sa 
chair est tendre et cassante, et nous la préférons aux Choux- 
fleurs de châssis, qui donnent à la même époque; de plus 
elle atteint, même dans une culture très ordinaire, un vo- 
lume considérable. Mais son principal mérite consiste dans 
sa rusticité. Depuis trois ans que nous la cultivons, elle a 
passé l’hiver sans aucun abri ni protection quelconque. 
Elle est de quinze jours plus tardive que le Brocoli blanc 
hâtif ordinaire. 
Carotte blanche transparente. — Variété sortie de la 
C. blanche longue et obtenue par M. Barthel de Mulhouse. 
Elle est demi-longue, très blanche et comme transparente; 
sa chair, très tendre, est presque absolument dépourvue 
(1) Voir Revue horticole , 1848, 3 e série, tome II, p. 79. 
