REVUE HORTICOLE. 207 
et du tissu cellulaire interne ; alors ces grains de Raisin se 
déchireront et la récolte sera perdue. 
Lors donc qu’on remarquera le premier développement 
du Champignon, on opérera de la manière suivante : un 
homme, armé d’une seringue de jardin, mouille avec le 
plus grand soin toutes les parties vertes de la treille, bour- 
geons, feuilles et grappes. Pour que ce mouillage soit com- 
plet, il convient de faire agir la seringue obliquement, de 
bas en haut, en marchant d’abord de droite à gauche, puis 
ensuite de gauche a droite; après quoi on mouille de haut 
en bas. A mesure qu’on opère ce mouillage, un autre ouvrier 
suit immédiatement le premier et opère le soufrage au 
moyen du soufflet dont nous donnons plus loin le dessin et 
la description. La fleur de soufre, projetée contre la treille, 
y arrive sous forme d’un petit nuage de poussière qui pé- 
nètre entre toutes les feuilles et les grains de Raisin, et 
s’attache immédiatement a toutes les surfaces mouillées. 
Pour que la fleur de soufre soit bien répartie sur tous les 
points, il faut faire agir le soufflet en marchant d’abord de 
droite à gauche, puis ensuite de gauche à droite. S’il s’agit 
de soufrer ainsi des treilles Irès étendues, on pourra em- 
ployer deux hommes au soufrage, afln que l’opération se 
fasse plus rapidement. Pour les treilles en contre-espa- 
lier, il faudra répéter la même opération sur les deux 
faces. 
Il importe au succès de ce moyen curatif : V que le 
soufrage soit fait immédiatement après le mouillage, afin 
que l’humidité répandue sur toutes les parties vertes n’ait 
pas le temps de sécher et que le soufre puisse s’y attacher; 
2* que l’on choisisse, pour cela, un temps calme; autre- 
ment, la fleur de soufre, chassée par le souffletterait entraî- 
née par le vent ; 5° que le soleil soit brillant et la tempé- 
rature élevée, M. Gonthier ayant remarqué que l’action du 
soufre est plus efficace dans cette circonstance; 4° enfin, 
que la fleur de soufre soit dans un état bien pulvérulent et 
surtout bien sèche, pour qu’elle soit facilement tenue en 
suspension dansj’air. 
Trois hommes a 2 francs par jour peuvent soufrer 
ainsi, dans une journée, environ 200 mètres de treille 
haute de 5 mètres, et il faut environ I kilogramme de fleur 
de soufre a 60 cent, pour cette surface. Il en résulte une 
dépense totale de 6 fr. 90 cent, pour cette étendue, ou un 
peu plus de 1 cent, par mètre carré. Ce n’est certainement 
