REVUE HORTICOLE « 507 
ment le jour au moyen d’un paillasson étendu devant la 
plantation. 
Les Chicorées ainsi disposées poussent rapidement et 
donnent pendant huit mois environ une salade tendre, 
ayant un goût parfait, et d’une très belle apparence. 
On peut aussi faire blanchir ces Chicorées en pleine terre 
pendant l’hiver; on les plante avant les gelées dans les 
tranchées plus ou moins profondes, selon que le terrain est 
plus ou moins humide; on les couvre de paillassons ap- 
puyés sur des rames ou des échalas qu’on pose en travers. 
Quand le froid devient intense, il faut jeter des feuilles sur 
les paillassons. 
Quand les plus fortes gelées sont passées, on peut faire 
blanchir la Chicorée sauvage améliorée sur place, en rame- 
nant la terre avec le dos du rateau sur chaque rang qu’on 
couvre entièrement. De cette façon, elle blanchit sous terre 
et devient fort tendre ; ceci n’occasionne aucun frais. 
Les maraîchers, qui ont toujours des châssis disponibles, 
pourront par la suite tirer un parti avantageux de cette sa- 
lade, car nous sommes persuadés qu’étant connue davan- 
tage, l’usage s’en répandra promptement en raison de sa 
supériorité, en beauté comme en bonté, sur la Barbe-dc- 
Capucin et les autres salades d’hiver. 
Jacquin aîné et C ie . 
f/n coup d'œil sur les expositions florales de V Angleterre. 
Bien qu’il ne s’agisse ici de rien qui puisse flatter notre 
amour-propre national, il nous est impossible de ne pas 
dire quelques mots a nos lecteurs des nombreuses exhibi- 
tions d’horticulture qui ont eu lieu en Angleterre dans le 
courant du mois de mai. Presque toutes les villes où l’hor- 
ticulture est en honneur, et même de simples bourgs d’une 
importance toute secondaire ont été témoins de ces solen- 
nités; mais il en est une, entre autres, sur laquelle nous 
voulons appeler, d’une manière toute spéciale, l’attention 
des horticulteurs français, c’est celle qui s’est faite dans 
les premiers jours du mois, au jardin de Chiswick, sous 
les auspices et avec le concours de la Société horticultu- 
rale de Londres. Nous croyons en effet utile au progrès de 
notre propre horticulture de mettre en regard de nos ex- 
positions celles que font nos voisins, quoique de cette com- 
paraison doive résulter pour nous la triste conviction que 
