REVUE HORTICOLE, 
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5,000 IV. de revenu à quiconque entreprendrait l'éducation 
des animaux de basse-cour dans les proportions et d’après 
les principes indiqués par leur auteur ; mais ce que l’on 
sait moins, c’est que presque toujours les expérimenta- 
teurs trop crédules en ont été pour leurs avances. Il est in- 
contestable pourtant que, sans atteindre au résultat fabu- 
leux que nous venons de citer, une basse-cour bien con- 
duite donne des bénéfices assez grands pour qu’elle doive 
être prise en sérieuse considération, mais nous croyons, 
comme M me Millet-Robinet, et cela d’après notre expérience, 
que c’est seulement dans le cas où on peut faire consommer 
aux volailles des denrées qui autrement resteraient sans 
valeur, et que s’il fallait les nourrir toute l’année de pro- 
duits ayant une valeur commerciale, le compte de basse- 
cour, tenu avec exactitude, se balancerait en perte. 
Il est des cas toutefois, mais des cas rares, où la spécu- 
lation sur les animaux de basse-cour peut, à elle seule et 
sans être soutenue par une exploitation rurale dont elle 
forme ordinairement le complément, devenir une source 
de revenus considérables ; c’est lorsqu’une localité fournit 
abondamment et pour rien , ou presque pour rien, des den- 
rées qui peuvent être utilisées comme substances alimen- 
taires pour les animaux, et qu’en même temps la proxi- 
mité d’une ville populeuse et la facilité des transports assu- 
rent un débouché aux produits de l’exploitation. On conçoit, 
par exemple, que le voisinage d’une forêt où abondent les 
grandes espèces de fourmis dont les œufs, ou, pour parler 
plus scientifiquement, les nymphes sont nécessaires a l’ali- 
mentation des jeunes faisans, soit un lieu propice pour se 
livrer à la faisanderie en grand, quand toutefois on peut 
compter sur un débit assuré. Mais, encore une fois, ces cir- 
constances sont rares, et presque toujours, lorsqu’elles exis- 
tent quelque part, elles sont déjà exploitées. On a cherché 
à imiter la nature en produisant artificiellement des insectes 
propres a nourrir la volaille; et c’est a ce désir qu’est due 
l’ingénieuse invention des verminières, qui date déjà de 
plusieurs siècles et qui est réellement utile quand elle se 
combine avec d’autres moyens et qu’on peut se procurer a 
bon marché la viande d’écarrissage nécessaire a la confec- 
tion de ces sortes de couches. Mais ce que nous repoussons 
d’une manière absolue, et en ceci nous sommes complète- 
ment d’accord avec M me Millet- Robinet, c’est l’usage tout 
nouveaudeuourrir exelusivemenlla volaille avec cette même 
