REVUE HORTICOLE. 
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crains pas de vous avouer que je suis dans un grand em- 
barras. Il ne m’est pas permis d’invoquer la nature du sol 
ni l’influence des variations atmosphériques; les deux 
champs sont identiquement dans les memes conditions; il 
faut donc de toute nécessité, et je pense que vous serez de 
mon avis, rapporter cetle différence a la nature de l’engrais 
ou a la qualité de la semence; or, les nombreuses expé- 
riences de Tillct nous ont appris que le sol cl l’engrais ne 
sont pour rien dans la production de la carie et que le 
grain que l’on sème, le grain seul porte avec lui le germe 
de la maladie. Dans cette circonstance, pour obtenir une 
solution admissible, il serait important de savoir a quelle 
époque de l’année les deux champs ont été semés, s’ils ap- 
partiennent au même propriétaire, si le grain a été soumis 
aux préparations qui précèdent ordinairement l’ensemen- 
cement, enfin si tous les ans les deux champs sont ense- 
mencés de la même manière et si tous les ans on observe le 
même résultat. Je ne puis vous donner aucun détail sur ces 
différents points; je n’ai jamais trouvé sur les lieux quel- 
qu’un qui pût me fournir le plus petit éclaircissement. J’en 
suis réduit aux conjectures, et, en admettant celle qui 
offre le plus de probabilité, que le propriétaire a négligé de 
chauler son blé avant de le semer, j’y vois une preuve évi- 
dente, incontestable de l’avantage immense qu’il y a de se 
conformer a ce précepte. 
Laissons ce point de côté et examinons maintenant com- 
ment doit se faire la récolte d’un champ dont la moitié des 
épis est affectée de carie. Je vous assure que, pour mon 
compte, j’aimerais mieux en faire le sacrifice, s’il fallait 
suivre la marche ordinaire, c’est-à-dire moissonner, bot- 
teler, engranger, battre et conserver en grenier. Je n’ose- 
rais pas, malgré l’autorité de Tilîet, employer la paille pour 
litière, dans la crainte de répandre dans d’autres champs 
les spores du Champignon avec le fumier. Le grain lui- 
même doit être tellement souillé qu’il est douteux que le 
chaulage le mieux fait puisse le préserver de la maladie si 
on vient à le mettre en terre. Comme on ne le donnera pas 
aux poules, il sera livré à la consommation. Le grain mou- 
cheté étant d’une vente difficile, cette consommation de- 
vient personnelle; alors, pour avoir du pain qui soit d’une 
blancheur convenable et qui ne retienne pas l’odeur re- 
poussante de la carie, il faudra l’approprier. Pour séparer 
le bon grain du mauvais, on est dans l’habitude de jeter 
