REVUE HORTICOLE. 
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il faut les tailler en raison de leur nature; il en est de 
meme pour beaucoup d’espèces de Poiriers, qui, pour pro- 
duire beaucoup, demandent h être soumis a une taille en 
rapport avec leur vigueur naturelle. 
Je donne encore maintenant des soins a plusieurs Poi- 
riers Louise-Bonne-d’Avranches ; je ne les taille presque 
pas, mais je les ébourgeonne avec soin, et tous les ans ils 
donnent une abondante récolte ; j’en vois d’autres, dans 
quelques endroits, que Ton taille sévèrement : ils donnent 
des rameaux, mais point de fruit. Il existe a Meudon un 
Poirier en espalier auquel je donne des soins depuis (rois 
ans seulement; il appartient à M. Luquet, propriétaire 
blanchisseur au Val-Meudon, au lieu dit La Coulette-aux- 
Moines; avant mon arrivée, cet arbre n’avait jamais donné 
de fruit; depuis trois ans il en produit, et cette année sera 
plus fertile que la précédente, parce que l’arbre prend 
plus d’étendue. 
Il ne me semble pas hors de propos de définir ici un 
mot dont on abuse souvent : tailler. Tailler un arbre, 
ce n’est pas, que nous sachions du moins, abattre les 
rameaux 'a tort et à travers, sans tenir compte d’aucune 
des circonstances de vigueur ou de langueur, de force ou 
de faiblesse du végétal. Celui qui veut tailler (ce n’est, 
qu’ici que le mot est vrai), celui, dis-je, qui prétend 
tailler , doit d’abord apprendre à distinguer l’état de 
l’arbre auquel il va appliquer le fer; il faut qu’il connaisse 
bien son espèce; je dirais volontiers, s’il m’était permis 
d’employer un mot un peu ambitieux, qu’il doit, comme 
un médecin, établir son diagnostic. Au reste, je répéterai 
ici ce que j’ai consigné déjà dans mon Histoire du Poirier : 
la taille des arbres n’est presque rien pour un arboricul- 
teur qui connaît la physiologie végétale. C’est par l’ébour- 
geonnement et son accessoire indispensable, le pincement, 
que l’on imprime à l’arbre la forme qu’on veut lui faire 
prendre; c’est par Pébourgeonnement, appliqué rationnel- 
lement et en temps utile, qu’on donne aux arbres une fer- 
tilité souvent extraordinaire ; mais c’est par la taille , telle 
qu’on l’applique trop souvent, qu’on parvient a rendre 
stériles des arbres qui, abandonnés à eux-mêmes, eussent 
au moins donné quelques fruits. 
Pour bien connaître un arbre, il faut l’étudier avec 
soin , et si je m’occupe avec quelque sollicitude du Poirie r 
Louise~Bonne-d’Avranches, c’est que je crois, d’une part, 
