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UE VUE COMMERCIALE HORTICOLE 
REVUE COMMERCIALE HORTICOLE 
Du 22 février au 7 mars, il est arrivé sur le mar- 
ché aux fleurs, journellement, une moyenne de 
2.500 à 3.000 paniers; la vente a donc été passable 
car les achats n’ont été, en majorité, faits que par les 
marchands à la petite voiture et par les marbriers 
pour les cimetières; les apports des cultivateurs de 
la région parisienne sont peu importants. On vend 
les Tulipes à fleurs simples, 1 fr. 50 la douzaine, 
relies à fleurs doubles, 2 fr. la douzaine. Le Lilium 
Harrisii , dont il n’y a que peu d’apports, se paie 
6 fr. la douzaine; les Lilium lancifolium album et 
loin ci folium rubrum valent de 4 à 5 fr. la douzaine. 
Le Prunus se vend de 2 à 5 fr. la botte. Les Poses 
du Midi, dont les arrivages sont peu importants, 
s’écoulent assez bien ; la Safrano qui se termine 
vaut de 0 fr. 75 à 1 fr. la douzaine ; Paul Nabonnand , 
peu abondant, de 0 fr. 50 à 2 fr. ; Marie Van Houtte , 
de 1 à 2 fr. ; Bobrinski, de 0 fr. 75 à 1 fr. 50 ; Frau 
Karl Druschki, arrivages limités, de 1 à 3 fr.; Paul 
Neyron, de 3 à h fr. ; Ulrich Brunner, de 2 à 7 fr. ; les 
Roses des forceries parisiennes ont fait leur appa- 
rition le 28 février avec un panier de la variété 
Gabriel Luizet , on a vendu de (i à 10 fr. la dou- 
zaine. Les Anthémis sont en très petite quantité, on 
paie soit à fleurs blanches ou à fleurs jaunes de 0 fr. 20 
àOfr. 301abotte; Le Mimosa dealbata est assez abon- 
dant, on le vend de 3 à 4 fr. le panier de 5 kilos. 
Les Œillets sont en assez grande quantité, la vente 
en est satisfaisante, en provenance d’Ollioules de 
0 fr. 30 à 0 fr. 40 la botte; ceux d’Antibes et Nice, de 
0 fr. 50 à 1 fr. la douzaine; les Œillets dits Améri- 
cains des forceries de 1 fr. 50 à 3 3 fr. la douzaine. 
Les Renoncules valent de 0 fr. 20 à 0 fr. la botte. 
Les Anémones Bose de Nice valent 0 fr. 10 la botte. 
Les Anémones de Caen , de 0 fr. 40 à 0 fr. 00 la 
douzaine. La Giroflée Quarantaine à fleurs blanches 
se paie de 0 1T. 20 à 0 fr. 30 la botte; à fleurs roses, 
île 0 fr. 25 à 0 fr. 40 ; la Giroflée jaune-brune de 
0 fr. 50 à 0 fr. 60 la grosse botte. Le Narcisse à bou- 
quets vaut 0 fr. 10 la botte. Le Lilas blanc se vend 
3 fr. la botte.; la demi-gerbe de 4 à 5 fr., et la 
gerbe de 8 a. 9 fr. ; les Lilas de couleurs valent de 
2 fr. 50 à 3 fr. la botte ; la demi-gerbe, de 3 fr. 50 à 
5 fr.; la gerbe de 8 à 10 fr. La Violette de Paris- 
Marcoussis, en raison des pluies, laisse beaucoup à 
désirer, on ne la vend, que 5 fr. le cent de petits 
bouquets: la Violette du Midi est très abondante, 
on la paie 10 fr. le cent de bottes; le boulot 0 fr. 30 
à 0 fr. 40 pièce. La Violette de Parme de Paris se 
vend 1 fr. le petit bottillon; celle de Toulouse est 
très abondante, à fleur bleue, on paie de 0 fr. 75 à 
1 fr. 50 le bottillon, à fleur blanche de 1 fr. 75 à 2 fr. 
le bottillon. 
Le marché aux légumes est toujours actif. Les 
Haricots verts d’Espagne valent de 1 fr. 40 à 2 fr. 20 
le kilo. Les Carottes sont très demandées, principale- 
ment pour l’alimentation des troupes; celles de la 
région de l’Est sont de vente active depuis une hui- 
taine de jours, nous avons constaté une hausse de 
10 fr. par tonne, en provenance de Chevreuse, on 
paie de 15 à 30 fr. les lbO kilos, de Meaux et Flins 
de 14 à 13 fr. les 100 kilos. Le Cerfeuil se paie 
de 40 à 60 fr. les 100 kilos. Les Champignons de 
couche de 1 fr. 40 à 2 fr. le kilo. Les choux de Bru 
xelles, de 35 à 45 fr. les 100 kilos. La Barbe de 
Capucin vaut de 15 à 17 fr. le cent de bottes, les 
Poireaux, de 20 à 35 fr, les Radis roses de 6 à 12 fr. 
le cent de bottes. La Chicorée frisée, de 25 à 35 fr.les 
100 kilos. Les Scaroles de 7 à 20 fr. le cent. Les Laitues 
de 4 à 18 fr. le cent. Les Oignons commencent à se 
faire rares, pour ceux en provenance de Bretagne, il 
ne reste plus que de petits lots ; ceux d’Auxonne su- 
bissent une hausse appréciable, on les vend de 21 à 
23 fr. les 100 kilos, tandis que ceux de Bretagne 
valent de 18 à 20 fr. les 100 kilos. Le Fenouil d’Al- 
gérie, de 80 à 90 fr. les 100 kilos. Les Endives de 80 
à 140 fr. les 100 kilos. Les Epinards, de 28 à 42 fr. 
les 100 kilos. Les Crosnes, de 70 à 90 fr. les 100 kilos. 
Le Laurier sauce, de 25 à35 fr. les 100 kilos. La Mâche, 
de 55 à 80 fr. les 100 kilos. L'Oseille, de 40 à 70 fr. 
es 100 kilos. Le Persil, de 25 à 50 fr. les 100 kilos. 
ILes Pissenlits verts, de 20 à 30 fr. ; blancs, de 50 à 
50 fr. les 100 kilos. Les Pois verts d’Algérie, de 80 
à 100 fr. les 100 kilos. Les Choux verts , de 8 à 24 fr. 
le cenl. Les Choux rouges de 18 à 28 fr. le cent. 
Les Choux-fleurs du Midi, de 20 à 70 fr. ; de 
Roscoff, de 20 à 55 fr. le cent. Les Choux Brocolis , 
de 6 à 8 fr. le cent. Les Pommes de terre subissent 
une hausse graduelle, principalement sur les tuber- 
cules de choix à chair blanche, et cela en raison des 
fortes demandes dont sont l’objet ces variétés : nous 
notons une hausse de 5 fr. par tonne, nous avons 
remarqué qu’il n’était fait pour ainsi dire pas de dif- 
férence entre la Richter Imperator , Y Institut de 
Beauvais et même cette Wohlmann , d’origine alle- 
mande, que nous avons si bien francisée en l’amé- 
liorant, en lui enlevant ce léger goût terreux qu’elle 
gardait précédemment après la cuisson. Les autres 
variétés : Bouge saucisse , Hollande et analogues, 
Early rose, ronde jaune sont également de bonne 
vente, mais les prix auxquels elles sont adjugées 
ont peu varié, leur hausse s’étant bien maintenue. 
La, Hollande de Beauce et du Gâtinais, de 136 à 
162 fr. les 1 000 kilos, des environs de Paris, de 155 à 
165 fr. ; la Rouge Saucisse du Poitou, de 110 à 115 fr., 
du Gâtinais de 108 à 112 fr. ; Richter Imperator, de 95 
à 100 fr. ; Institut de Beauvais , de 95 à 100 fr. ; Wohl- 
mann des environs de Paris, de 95 à 100 fr. les 1000 
kilos. Les Navets, de vente très active, de Meaux, 
Flins, Viarmes de 10 à 12 fr. les 100 kilos. Les Ca- 
rottes nouvelles de châssis valent de 40 à 60 fr. le 
cent de bottes. Les Pommes de terre nouvelles 
d’Algérie de 30 à 40 fr. les 100 kilos. 
La vente des fruits laisse quelque peu à désirer. 
Les Poires de choix valent de 0 fr. 50 à 1 fr. pièce. 
Les Pommes de choix de 0 fr. 20 à 0 fr. 75 pièce, 
les ordinaires, de 20 à 40 fr. les 100 kilos. Les 
Citrons d’Italie, de 3 à 6 fr. le cent. Les Mandarines, 
de 3 à 10 fr. le cent. Les Oranges de 3 à 12 fr. le 
cent. Les Raisins de serre, noir, de 4 à 10 fr. le kilo; 
de Thomery, blanc, de 1 fr. 50 à 4 fr. le kilo. 
H. Lepelletier. 
Paris. — L. Maretheux, imprimeur, 1, rue Cassette. 
Le Gérant : G. T.-Grignan. 
