LES RÉCOLTES D’UNE COUCHE A CLOCHES 
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difté, analogue au Raphanode de Carrière, a 
été constaté par M lle Trouard Riolle comme il 
l’avait été par Carrière. Toutefois, prévoyant 
dans ces variations l’influence possible de 
l’hybridation, cette excellente botaniste a 
cultivé une partie de ses plantes à l’abri du 
pollen étranger, et elle a pu voir alors qu’il 
ne se produisait de variations que là où l’hy- 
bridation entre Radis et Ravenelle était pos- 
sible. Bien plus, en opérant des croisements 
judicieux et des hybridations adroites, 
M lle Trouard Riolle a réussi à reproduire 
expérimentalementde véritables Raphanodes. 
C’est là, au point de vue des lois qui ré- 
gissent l’amélioration et la transformation 
des plantes, un résultat important, et c’est 
pour la science encore jeune de la Génétique 
une contribution intéressante. Il ressort, en 
effet, de ces essais très nombreux et bien 
véritiés qu’il n’est pas possible, par amélio- 
rations culturales, de transformer la Rave- 
nelle en Radis comme le pensait Carrière, 
mais que cette transformation devient pos- 
sible par l’hybridation, qui donne des plantes 
à caractères des deux parents. 
En prenant le Radis et la Ravenelle comme 
types, M 1Ie Trouard Riolle a écrit dans la 
Biologie végétale un chapitre semblable à 
celui que Godron avait établi dans l’histoire 
du blé. Il n’est pas sans intérêt, en effet, de 
LES RÉCOLTES D’UNE 
Ainsi que nous le disions dans le dernier 
numéro de la Revue Horticole, les événe- 
ments actuels font ressortir les avantages que 
procure à la France la supériorité de sa cul- 
ture maraîchère, et l’intérêt national qui 
s’attache à faire produire au sol tout ce qu’il 
peut donner, afin de n’avoir pas besoin de 
faire appel à la production étrangère. 
Pour nous en tenir aux légumes, une cul- 
ture bien conduite permet d’obtenir plu- 
sieurs récoltes dans une année sur le même 
terrain. Les maraîchers primeuristes de la 
région parisienne sont passés dans cet art, et 
c’est dans celte branche sans doute que la 
culture a été portée au plus haut degré de 
perfection. 
Avec une couche à cloches, par exemple, ils 
parviennent à obtenir dix récoltes dans un an. 
Nous allons exposer les combinaisons grâce 
auxquelles on peut réaliser ce tour de force 1 . 
1 Pour les soins culturaux, nous renvoyons le 
lecteur à notre ouvrage Ma pratique de La culture 
maraîchère , publié à la Librairie agricole de la 
Maison rustique (J. C.) 
rappeler que là aussi, au milieu du siècle 
précédent, un jardinier adroit, Esprit Fabre, 
avait cru saisir sur le vif comme Carrière le 
passage d’une espèce à une autre. Il avait vu 
sortir de YÆgilops ouata le Blécultivé, comme 
Carrière, le Radis de la Ravenelle, et on aurait 
pu conclure de ses observations, rigoureuse- 
ment exactes, mais mal interprétées, à la mal- 
léabilité des espèces, si Godron n’avait mon- 
tré, comme l’a fait M l,e Trouard-Riolle avec 
le Radis, qu’il ne s’agissait aussi dans ce cas 
particulier que d’hybridations accidentelles, 
point de départ dans les générations succes- 
sives de plantes à caractères dissociés. 
Dans deux séries d’expériences, celles de 
Carrière et de M lle Trouard Riolle d’une part, 
et celles de Fabre et de Godron d’autre part, 
les faits observés ont donné lieu aux mêmes 
erreurs d’interprétation et aux mêmes éclair- 
cissements ultérieurs. 
Il y a là un faisceau concordant de preuves 
contre la mutabilité culturale des espèces, 
et le même ensemble d’espérances en faveur 
des conséquences pratiques de l'hybridation, 
mère de tant de végétaux intéressants, et de- 
venue maintenant, grâce à la connaissance 
plus précise d^s lois de la Génétique, plus 
maniable et plus sûre. 
Pierre Bertiiault. 
COUCHE A CLOCHES 
Vers le 15 janvier, nous ferons une bonne 
couche chargée pour moitié de bonne terre 
de jardin et moitié de terreau, d’une épais- 
seur de 0 m .2ü. La couche aura l m .3o de lar- 
geur, plus les sentiers. Nous y semons des 
Carotte à la volée, plutôt un peu dru, puis 
nous plaçons dessus trois rangs de cloches, 
disposées en quinquonce, et sous chacune de 
ces cloches nous plantons trois Laitues en 
pourtour et une Romaine au milieu. 
Les cloches laissent six interstices entre 
elles et sur les bords des sentiers ; nous 
plantons une Romaine dans chaque inters- 
tice, et ensuite un rang de Choux-fleurs sur 
le bord du sentier, côté du midi, juste entre 
les cloches. 
Voilà six récoltes préparées; elles se suc- 
céderont sans se nuire entre elles. 
Récoltes. 
La Laitue vient la première quinzaine de 
mars, laissant touie la place à la Romaine, 
qui vient dans la seconde quinzaine de mars. 
