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REVUE COMMERCIALE HORTICOLE 
REVUE COMMERCIALE HORTICOLE 
Du 7 mai au 7 juin, la marchandise sur le marché 
aux fleurs a été très abondante, par suite de fortes 
chaleurs la [végétation aj été .'activent de ce fait les 
floraisons avancées, en^conséquencejiles prix .furent 
relativement bas en raison de l’abondance de 
produits. Le Lilium Hamisii et L. lanci folium album 
dont les apports ont été sans importance furent vendus 
les premiers de’ 4 à 6 fr. la douzaine, les seconds, de 
4 à 5 fr. la douzaine: les Lilium candidum étant plus 
nombreux ont été adjugés de 2 fr. 50 à 3 fr. 50 la 
douzaine. Les Roses de serre, de Paris, sont peu 
abondantes, la variété Ulrich Brunner vaut de 1 fr. 50 
à 3 fr. la douzaine ; Cap tain Christy , de 2 à 4 fr.; Ma- 
dame x Abel Chatenay , de 2 à 3 fr. la douzaine; les 
Roses de plein air sont plus abondantes, on paie 
suivant longueur des tiges et le choix des fleurs : 
Gabriel Luizet , de 0 fr. 50 à 1 fr. 50 la douzaine ; 
Ulrich Brunner , de 0 fr. 50 à 2 fr.; Président Carnot , 
de 1 à 2 fr. 50: Paul Neymn , de 2 à 3 fr. 50; Madame 
Bérard, de 1 à 2 fr.; Gloire de Dijon , de 0 fr. 50 à 
1 fr. 25; Général Jacqueminot, de 0 fr. 50 à 0 fr. 75; 
Reine Victoria , de 1 à 2 fr.; Reine des beiges, de 
0 fr. 75 à 2 fr.; Madame Abel Chatenay , de 0 fr. 50 à 
2 fr. la douzaine. Les Roses Mousseuses, très abon- 
dantes, valent, de 0 fr. 30 à 0 fr. ;40 la botte ; Pompon , 
très nombreux, de 5 à 10 fr. le cent de bottes. Les 
Œillets d’Ollioules, dont les envois ont diminué, 
valent de 0 fr. 10 à 0 fr. 20 la botte; ceux de Nice 
sont peu nombreux, on paie de 0 fr. 20 à 0 fr. 40 la 
botte ; les Œillets dits Américains , de 1 à 3 fr. la 
douzaine, ceux-ci sont en très grand nombre ; les 
Œillets blancs de Paris valent de 0 fr. 15 à 0 fr. 25 
la botte. Les Iris de Paris, très abondants, valent 
0 fr. 25 la botte. La Pensée deuil vaut de 0 fr. 10 à 
0 fr. 25 le bouquet; les Pensées variées, de 0 fr. 25 
à 0 fr. 50 le bouquet. Les Iris du Midi, de 0 fr. 10 à 
0 fr. 20 la botte.. Les Lis du Midi valent 0 fr. 50 la 
botte. Le Myosotis s’est terminé au prix de 0 fr. 50 la 
grosse botte. Les Glaïeuls Colvillei de 0 fr. 30 à 0 fr. 50 
la douzaine. Le Bluet de Paris vaut 0 fr. 40 la grosse 
botte. La Mignardise du Midi, arrivant en vilain état 
en raison de la chaleur, est invendable; celle de 
Paris, très abondante, vaut de 0 fr. 15 à 0 fr. 20 la 
botte. Le Olivia vaut de 0 fr. 75 à 1 fr. 15 la douzaine. 
Les Eremurus se vendent de 2 fr. 50 à 4 fr. la dou- 
zaine. Le Seringat, 1 fr. la botte. Le Lilas blanc, en 
très petite quantité, se termine, on paie : de 2 à 2 fr. 50 
la botte, de 3 à 4 fr. la demi-gerbe, et de 6 à 7 fr. la 
gerbe. La Boule de Neige est terminée. L'Arum du 
Midi finit à 1 fr. la douzaine. Le Muguet ayant épanoui 
vivement s’est écoulé à des prix très bas. La Pivoine 
herbacée très abondante s’est payée 0 fr. 50 la dou- 
zaine ; la Pivoine odorante, de 0 fr. 75 à 1 fr. la dou- 
zaine, par suite des fortes chaleurs ces deux espèces 
fleurissent en même temps, ce qui a nui à leur prix. 
La Digitale vaut de 0 fr. 40 à 0 fr. 50 la botte. Le 
Delphinium se paie 0 fr. 50 la botte. L'Hortensia du 
Midi se paie de 0 fr. 50 à 1 fr. la botte. 
Le marché aux légumes est bien approvisionné ; 
les cours sont fermes ; on cote : Les Haricots verts 
d'Algérie, de 40 à 80 fr. les 100 kilos; du Midi de 120 
à 180 fr. ; les Haricots beurre d’Algérie, de 60 à 70 fr. 
les 100 kilos. Les Carottes de Chevreuse, de 25 à 
40 fr. ; de Meaux, de Flins, de 25 à 28 fr. les 100 kilos; 
les Carottes nouvelles de 15 à 18 fr. le cent de bottes. 
Le Cerfeuil, de 20 à 31 fr. les 100 kilos. Les Champi- 
gnons de couche de 1 fr. 90 à 2 fr. 40 le kilo. Les As- 
perges en vrac, de 30 à 70 fr. les 100 kilos; d’Argen- 
teuil de i;à 3 fr. la botte; du Midi, de 0 fr. 40 à 3 fr. 
la botte ;' L les’pointes d’Asperges, de 0 fr. 45 à 0 fr. 50 
la botte. Les Fèves d’Algérie de 35 à 40 fr. les 100 ki- 
los. Les Epinards, de 15 à 20 fr. les 100 kilos. Le 
Laurier Sauce, ^de 25 à 35 fr. les 100 kilos. L’Oseille, 
de 25 à 30 fr. les 100 kilos. La Ciboule, de 5 à 7 fr. le 
cent de bottes. L'Estragon, do 5 à 10 fr. le cent de 
bottes. Les Ognons, de!2 à 15 fr. le cent de bottes. 
Les Poireaux, de 20 à 25 fr. le cent de bottes. Le Per- 
sil, de 10 à 20 fr. les 100 kilos. Les Pois verts de Pa- 
ris, de 35 à 60 fr. les 100 kilos; du Midi, de 60 à 75 fr. 
les 100 kilos. Les Pommes de terre nouvelles du 
Midi, d’Algérie et d’Espagne, dont les arrivages sont 
réguliers, sont l’objet d'un énorme trafic sur le car- 
reau des Halles ; celles d’Algérie valent de 30 à 45 fr. 
les 100 kilos; du Midi, de 50 à 60 fr. ; d’Espagne, de 
32 à 35 fr. les 100 kilos; il reste cependant quelques 
stocks de conserves en Gàtinais, en Limousin et 
dans le Nord, les petites affaires traitées font ressor- 
tir une baisse sur toutes les qualités de 12 à 15 fr. 
les 100 kilos, la tendance reste très faible ; on cote 
aux 1.000 kilos : Hollande de Beauce et du Gàtinais, 
de 120 à 135 fr . , Saucisse du Poitou, de 100 à 105 fr., 
du Gàtinais, de 95 à 102 fr., du Limousin, de 90 à 
95 fr.; de Bretagne, de 80 à 90 fr. ; Richter Imperator, 
78 à 85 fr. ; Institut de Beauvais , 75 à 80 fr. Les nou- 
velles des récoltes sont très satisfaisantes, la super- 
ficie plantée est un peu inférieure à la moyenne, c’est 
un vrai succès pour la grande culture sarclée ; il est 
à prévoir cependant que les travaux de sarclage et 
de buttage seront par le manque de main-d'œuvre 
fort retardés. Les Morilles valent de 3 à 6 fr. les 
100 kilos. Les Radis roses de 15 à 18 fr. le cent de 
bottes. Les Courgettes, de 10 à 15 fr. le cent. Les 
Artichauts du Midi, de 5 à 15 fr., de Bretagne, de 5 
à 20 fr. le cent. Les Choux nouveaux de Barfleur, de 
5àl0 fr.lecent. Les Choux-fleurs de Paris, de 20 à60 fr. 
le cent; d’Angers, de 15 à 35 fr. le cent. Les Scaroles, 
de 10 à 12 fr. le cent. Les Laitues, de 3 à 6 fr.lecent. 
Les Romaines, de 3 à 10 fr. le cent. Les Navets nou- 
veaux de 25 à 35 fr. le cent de bottes. La Rhubarbe, 
de 0 fr. 15 à 0 fr. 20 la botte. Le Thym, de 0 fr. 10 à 
0 fr. 15 la botte. Les Concombres d'Angleterre, de 7 
à 8 fr. la douzaine. Le Cresson, de 0 fr. 50 à 1 fr. 15 
les 12 bottes. 
Les fruits se vendent assez bien: les arrivages sont 
satisfaisants étant donné les difficultés du trafic en 
raison de la guerre. Les Bigarreaux valent de 30 à 
150 fr. les 100 kilos, Les Cerises du Midi, de 20 à 140 fr. 
les 100 kilos; de 2 à 3 fr. la corbeille; de serre, de 
0 fr. 50 à 1 fr. le plateau. Les Fraises de Carpentras, 
de 40 à 100 fr. les 100 kilos, de Montauban, de 70 à 
110 fr. les 100 kilos. Les Tomates d'Algérie, de 80 à 
140 fr. les 100 kilos. Les Citrons d’Italie, de 2 fr. 50 à 
5 fr. le cent, d’Espagne, de 6 à 10 fr. le cent. Les 
Brugnons du Midi, de 45 à 100 fr. le cent. Les Melons 
d’Hyères, de 2 à 10 fr. pièce. Les Pêches de serre, de 
0 fr. 30 à 2 fr. 75 pièce. Les Framboises de serre, de 
1 à 2 fr. la caissette. Les Fraises de serre, de 0 fr. 50 
à 1 fr. 50 la caissette; d’Hyères, de 1 à 3 fr. la cor- 
beille. 
H. Lepelletier. 
Paris. — L. Maretheux, imprimeur, 1, rue Cassette. 
Le Gérant : G. T.-Grignan. 
