POIREAUX POUR LE PRINTEMPS 
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tent en permanence déformés. Ces pousses se 
replient en dessous et vers l’extérieur, puis crois- 
sent de nouveau en dessus décrivant une courbe. 
Le résultat est une déformation caractéristique, 
laquelle, en raison de l’aspect bizarre présenté 
par la branche qui en est frappée, a été désignée 
sous les noms vulgaires de « Bayonnette » en 
France, de « Posthorn » et de « Waldhorn » en 
Allemagne et de « Dutch pipe *> (pipe hollandaise) 
en Amérique. 
Cette déformation peut s’atténuer pendant les 
années successives de croissance, mais ne peut 
être totalement supprimée. 
Il ne manquerait pas, parmi les mêmes insec- 
tes, et surtout en Europe, de parasites de VE. 
Buoliana , et même, comme on l’a observé en 
France, d’oiseaux insectivores, par exemple, le 
« Loriot » ( Oriolus oriolus) et peut-être certaines 
espèces de Parus qui donnent la chasse aux larves 
et mériteraient peur cela une plus grande pro- 
tection dans les pineraies. 
Mais le moyen de lutte expérimenté depuis 
les temps anciens contre l’insecte et retenu jus- 
qu’ici comme le plus efficace — dans l’impossi- 
bilité où l’on se trouve de l’atteindre aye,c les 
insecticides — consiste, selon le conseil con- 
cordant des auteurs, dans le complet et systé- 
matique enlèvement des bourgeons et pousses 
infestés et dans la destruction immédiate de ces 
organes végétaux par le moyen du feu. L’enlè- 
vement des parties atteintes — opération à la- 
quelle, en Europe, on conseille de procéder 
pendant les mois de mai et la première quinzaine 
de Juin — réussirait plus avantageusement, en 
s’en rapportant aux récentes observations faites 
en Amérique, si on l’exécutait pendant les mois 
d’automne et d’hiver, alors que les jeunes larves 
sont cachées dans les bourgeons encore clos. 11 
seraitainsi possible aux bourgeons secondaires de 
se développer au printemps, sans retard. Toute- 
fois, il est toujours prudent de faire une nouvelle 
inspection dans le pointe mips, quand les dom- 
mages apparaissent plus manifestes, pour éliminer 
de la plante les parties attaquées qui auraient 
éventuellement échappé aux précédentes re- 
cherches. 
•Giülio Trinchieri. 
POIREAUX POUR LE PRINTEMPS 
Le Poireau a pris une telle place dans la 
consommation que c’est l’un des légumes 
dont on se passe le moins aisément. Au prin- 
temps, lorsque ceux plantés au cours de l’été 
précédent montent à graine bien avant l’ar- 
rivée de ceux semés ordinairement en pleine 
terre, c’est une grande privation dans les mé- 
nages qui s'en trouvent dépourvus pendant 
un certain temps. 
Dans les jardins possédant un certain ma- 
tériel vitré, on arrive à combler cette lacune, 
grâce à des semis faits sur couche, de bonne 
heure, avec du Poireau court de Rouen , va- 
riété hâtive, se développant rapidement, sur- 
tout si l'on repique une partie de ce semis 
précoce en plein terreau. 
Tout autre est la situation des personnes 
ne possédant aucun matériel spécial et ne 
pouvant, de ce fait, avoir recours qu’aux 
semis de plein air; pour celles-là, nous indi- 
querons l’un des procédés suivants : 
1° Semer sur un emplacement bien ameubli 
et fertile, du 45 au 20 septembre, du Poireau 
long d'hiver, variété rustique, résistante aux 
intempéries hivernales. Ce semis dit « d’au- 
tomne » sera effectué en rayons profonds 
seulement de 2 à 8 centimètres, distants 
entre eux de 0 m ,25, si on ne craint pas de 
consommer des poireaux verts, lesquels, avec 
une mine moins attrayante peut-être, sont 
tout aussi bons et suffisamment tendres. 
On les distancera à 0 m ; ,40., si, dès les pre- 
miers beaux jours, on veut les butter pour 
faire blanchir leur base; mais quelle que soit 
la distance adoptée, on épandra la semence 
aussi régulièrement que possible, un peu 
clair, ce plant ne devant pas être repiqué; 
on évitera, en ne semant pas trop dense, 
d’avoir à pratiquer un éclaircissage assez 
long. 
Aussitôt le semis terminé, on le plombe en 
marchant dessus dans le sens des lignes, 
puis on comble les rayons par un coup de 
râteau fin. 
Dans les terres creuses ou légères à l’excès, 
si l’on doit semer sur un labour récent, âl 
sera bon, après avoir fourché le terrain, de 
le marcher partout pour affermir la surface, 
faucher de nouveau pour pouvoir y tracer les 
rayons facilement; semer et marcher de nou- 
veau pour plomber le semis.; 
2° Faire dès que la terre peut se travailler, 
dès le commencement de février dans les 
sols légers, un premier semis en côtière, ou 
tout au moins dans une situation bien abrilée, 
de Poireau court de Roum, dont une partie, 
suffisamment éclaircie pour qu’elle puisse se 
développer rapidement, pourra être con- 
sommée sur place, tandis que l'autre partie 
du plant sera mise en place de bonne heure 
