4 Deconomijtye 
Srieb ( inftinäus ) unferer Sftafur Perurfad&et 
foldjeg, ©ie 28 erbicfung beg ©cbiütg , tpetdje 
Pon eingefperrtcr oft 5« wärmet lufft , ober Pott 
auffen preffenbcr ;föäifc , aud? Pon mehrere trocfe# 
nett ©pcifen , ÜOlattgcl ber Bewegung / ttnb aff# 
jutangem @d)fajf, toaljrenbem 2Bmter entfianben, 
biefe ©eblütgperbicfung/ tpeldje man auch in benen 
grieftdjten iebetn ber gegen bag Sn bc beg 
gefd?lad)teten Spiere wa^rnimmf , Perurfad?t, bajj 
«nferer Sftatur bie frifdjen @äjfte ber crjten egba# 
ren Sruf)iinggpftanjen unb SBurjen fo angenehm 
fepn, 
§. 2 
©er ©pinaf , bet; ung QMnetfd ? , ijl bie erjft 
berfetben , fo auf unfern $ifd? f ommt. Sranjof, 
Epinards, iatein. Spinachia, pon bem ftac^Iid^# 
tett @aamen e^er / a(g Pon bem 2frabifdjen Sfta# 
men Hiipanac* , tpctfen beffen ©ebraud) in ber 
j?ud?e in ^»ifpanien ju erfb angefangen fjaben foffe/ 
«nb man feine #n$eige bapon ber? benen alten 2R6# 
ntern ober ©ricdjen ftttben fan.** ©a eg bodj 
bag mitbcße unter affern grünen ßrauteftperf i|f, 
tpeldjeg bemnad? fcbeinct pou ber ©ottttdjen $8or# 
ftd^t unter bie @peifearten beg fpatfcern 2BeItaf# 
terg/ 
*• 
* Joh. BauhiniHift. plantar. T. II. p. 964. SDaberoetf 
bepnt Trago Olus Hifpanicum. 
** Ruellius , Seutlomalachen recens Grxcia fecit 
Olus. 
