FRAISIER REMONTANT A GROS FRUITS « SAINT-FIACRE » 
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plus ou moins distinctes et données comme 
remontantes ont vu successivement le jour. Ce 
chiffre n’a rien d’excessif pour une race nou- 
velle aussi intéressante, si nous ajoutons que 
l’aptitude à remonter, quoique nouvellement 
acquise, est un des caractères qui se sont le 
mieux transmis dans les hybridations comme 
dans les simples semis. 
Quelques-unes des premières variétés obte- 
nues furent de simples démarquages, ou des 
quasi-synonymes dont le temps a eu raison. 
Puis vint Saint- Antoine de Padoue , deuxième 
gain du créateur delà race, qui marqua un pro- 
grès très sensible sur son aînée, surtout dans 
la grosseur de ses fruits, et qui conserve 
encore une bonne place dans les cultures. Des 
variétés subséquentes, dont parle M. Millet 
dans le compte rendu de ses expériences com- 
paratives \ nous ne retiendrons, pour ne pas 
trop allonger cet article, que la variété La 
Perle , qui s'est montrée particulièrement dis- 
tincte de ses congénères par son feuillage petit, 
touffu et non bleuté, et surtout par une flori- 
bondité excessive et continue, depuis le prin- 
temps jusqu'à l’automne, alors que beaucoup 
d'autres variétés sont plutôt bifères que réelle- 
ment remontantes. Malheureusement, la plante 
a des fruits petits, pâles et mous, ce qui a fait 
limiter sa culture. Elle a pourtant encore le 
mérite de résister à la grande chaleur et de pro- 
duire pour ainsi dire à jet continu. La nature 
remontante à l’excès de cette variété, qui a 
fait dire à M. Millet « qu’elle en meurt », est 
tout à fait remarquable, mais ne lui est pas 
particulière, car il nous a été donné de l’observer 
chez certaines variétés ayant un parent com- 
mun et chez lesquelles la faculté de remonter 
était tellement exagérée qu’au bout de quelques 
années la production des filets devenait presque 
nulle puis les plantes s’affaiblissaient progres- 
sivement et finissaient par disparaître. 
Passant à un autre ordre d’idées, on peut se 
demander si les Fraisiers remontants à gros 
fruits ont répondu à toutes les espérances 
qu’on avait fondées sur eux au moment de 
leur apparition. Nous ne le pensons pas, et cela 
pour diverses raisons qui ne leur sont qu’en 
partie imputables. On leur a demandé plus qu’ils 
ne pouvaient tenir. 
Pour nous, le principal facteur de la produc- 
tion estivale et automnale des Fraisiers à gros 
fruits réside dans l'humidité de l’atmosphère et 
la chaleur durant l’été ; nous négligeons l’hu- 
midité du sol, que le jardinier peut régler à 
volonté par des arrosements. La preuve de ee 
que nous avançons semble être fournie par la 
variabilité de la production automnale d’une 
saison à l’autre et aussi d’un endroit à l’autre. 
Les étés frais et humides ont toujours fourni 
les récoltes les plus belles et les plus abon- 
dantes, sauf à l’arrière-saison, où les fruits 
pourrissent parfois. 
Durant les années fraîches, toutes les variétés 
données comme remontantes remontent plus 
ou moins, selon leur nature; certaines variétés 
non remontantes donnent même parfois quel- 
ques fruits. C’est aussi dans ces années qu’on 
peut le mieux juger du mérite réel des variétés 
remontantes. 
Un autre facteur important de la production 
des Fraisiers remontants réside dans l’âge des 
plantes, leur vigueur diminuant en raison de 
celui-ci. Or, tout le monde sait que les Fraisiers 
donnent leur production la plus belle et la plus 
abondante à la deuxième année de leur plan- 
tation. Il faudrait donc, pour avoir toujours 
des Fraisiers remontants dans leur meilleur 
état de production, cultiver plusieurs planches 
d’âges différents et ne pas les conserver plus 
de deux ans, trois au plus. 
D'autre part, enfin, si les Fraises sont tou- 
jours bien venues sur les tables, elles sont 
accueillies avec moins d’empressement à l’au- 
tomne qu’au printemps, parce qu’à cette der- 
nière époque, ce sont les premiers fruits de 
l’année, tandis qu’à l'automne on a le choix 
parmi beaucoup d’autres fruits, non moins 
bons. 
En résumé, si les Fraisiers à gros fruits 
remontants n’ont pas pris dans les cultures la 
place importante que l’on espérait au début de 
leur apparition, c’est moins leur faute que 
celle du climat, qui, pour leur convenir com- 
plètement, doit présenter des conditions de 
chaleur, de luminosité et d’humidité atmosphé- 
rique dont la parfaite concordance ne se ren- 
contre que dans des régions plutôt rares. En 
créant les Fraisiers à gros fruits remontants, 
les jardiniers semblent, pour une fois, avoir 
été au-dessus de la tâche de la nature, qui, 
malheureusement, ne se façonne pas aux exi- 
gences des plantes. Ne pouvant rien ou presque 
contre elle, il ne leur reste plus qu'à trouver 
des variétés particulièrement résistantes aux 
éléments précités. C’est à ce point de vue 
surtout que se recommmande la nouvelle 
variété Saint-Fiacre qui fait l’objet de cet 
article. 
1 Loc. cit ., 1910, p. 491. 
S. Mottet. 
