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LES ÉCOLES D’HORTICULTURE A L’ÉTRANGER 
Le panorama que l’on découvrait de Yildiz 
était unique ; c’était un décor de féerie. Au 
premier plan le Bosphore et la côte asiatique, 
derrière laquelle se profilaient les collines boi- 
sées d’Anatolie, et, sur la droite, la Marmara, 
les Iles des Princes, Stamboul aux mille mina- 
rets, la Corne-d’Or et une partie de Galata ; l’ani- 
mation du port et du Bosphore, sur lesquels 
évoluent journellement des centaines de voi- 
liers ou de vapeurs de tout tonnage, de toutes 
formes et de tous pays, ajoutait à ce décor 
inoubliable, qui faisait passer sur les imper- 
fections des jardins. 
11 fallait néanmoins avoir une dose de suffi- 
sance peu commune pour dire, comme un 
général fameux de la Bévolution turque l’a 
dit à un journaliste, après les événements : 
« Vous verrez Yildiz ! il n’y a pas au monde 
de jardins semblables ; Versailles n’est rien à 
côté ! » Le général ne dut voir les jardins de 
Versailles que dos bords de la Sprée, où il fit 
ses études. 
Ch. IIenrÿ, 
ex-jardinier en chef du Sultan, 
jardinier en chef de S. A. le Khédive. 
Palais de Koubbeh. 
LES ÉCOLES D’HORTICULTURE A L’ÉTRANGER 
Si nous tenons compte des enseignements 
des récentes manifestations horticoles à l’étran- 
ger, nous constaterons qu’avec des conditions 
moins favorables qu’en France la production 
commerciale horticole a une grande valeur et 
qu’elle lutte avec succès contre la production 
française. 
Gela tient à l’organisation de l’enseignement 
pratique et à la valeur des sujets sortant des 
écoles. 
Pour l’Allemagne, l’école royale de Wild- 
park, qui a pour suite celle de Dahlem, est un 
établissement comparable à notre école de 
Versailles, mais ce qui est une garantie de 
pratique, c’est que les élèves doivent justifier 
d'un stage de deux ans dans un établissement 
horticole. 
La pension revient de 900 à 1,000 marks 
par an ; elle forme des cadres horticoles, chefs 
jardiniers, horticulteurs, jardiniers, paysa- 
gistes, etc. 
La subvention de l’Etat est de 25,000 marks 
environ. 
Les écoles d’horticulture de Proskau et de 
Geisenheim, dans la région du Rhin ; la pre- 
mière est spécialisée à l’arboriculture : la sub- 
vention de l’Etat est de 50,000 marks, pour 
quarante élèves. Celle de Geisenheim a un 
enseignement plus étendu : l’arboriculture et 
la viticulture y sont enseignées complètement ; 
la culture maraîchère courante fait partie du 
cours d’une année ; les horticulteurs, les institu- 
teurs, les viticulteurs assistent à des cours et 
leçons pratiques. J’ai visité cette école et pu 
constater que nous n’avons en France rien de 
comparable dans cette catégorie. La subven- 
tion de l’Etat est de 83,000 marks, bien em- 
ployés pour l’éducation pratique de la région 
du Rhin. 
On compte en Allemagne environ une 
quarantaine d’écoles d’horticulture, ce qui est 
bien supérieur à ce que nous avons en France. 
La Hollande, qui est un pays horticole 
réputé, a l'école d'Etat de Wageningen, com- 
prenant quatre sections : école secondaire 
d’agriculture, une d’horticulture, une école 
préparatoire à l’école supérieure et une école 
supérieure d’agriculture et de sylviculture. 
La section horticole (cours de deux ans) 
prépare des horticulteurs par un enseignement 
pratique' et un cours complémentaire de deux 
ans prépare à un enseignement plus scien- 
tifique. Dans les deux sections, les élèves font 
des travaux pratiques de toute nature. 
Mais ce qui a une grande portée, ce sont les 
écoles nationales horticoles d’hiver établies 
dans les centres horticoles, pour être facile- 
ment fréquentées par les fils de cultivateurs ; 
l’enseignement, ce que je demande avec insis- 
tance pour nous, est adapté à la production de 
la région. Ainsi à Boskoop on s’occupe en par- 
ticulier des cultures d’exportation ; un élève de 
cette école, qui m’avait été adjoint en Alle- 
magne pour l’installation d’une exposition de 
la Compagnie d’Orléans, parlait et correspon- 
dait en français et en anglais, l’enseignement 
des deux langues étant considéré comme un 
besoin commercial. 
Ce serait ce type d’école qu’il conviendrait 
d’étudier dans les riches régions maraîchères 
du Lot, de la Dordogne et de la Garonne. 
Enfin, le point sur lequel j’appelle l’attention 
des Conseils généraux, ce serait d’instituer les 
cours horticoles d’hiver ; en Hollande, leur 
organisation est encore plus simple que celle 
des écoles nationales d’hiver. La fondation en 
est laissée à V initiative privée ; l'Etat subven- 
tionne seulement 'pour couvrir les frais de 
cours. 
A la tête de chaque cours est placé un ins- 
