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Sa précocité, son rendement et sa résistance 
à la chaleur recommandent le P. Petite Mer- 
veille à l'attention des cultivateurs. 
Pois ridé à rames Sensation . — Produit 
d’un croisement entre le P. Alderman et le 
P. Edwin Beckett, cette nouvelle variété rap- 
pelle les deux parents par son port et, comme 
le premier, est remarquable par sa résistance 
à la chaleur et par son abondante production. 
Les tiges, bien droites et solides, sont pour- 
vues d’un feuillage ample. Elles atteignent la 
taille du P. de Knight ridé vert à rames , 
c'est-à-dire P“70 de hauteur environ. Elles 
sont couvertes de cosses, pour la plupart accou- 
plées, de 15 à 18 centimètres de longueur, bien 
pleines, renfermant 11 et 12 grains frappés, 
verts, très sucrés, fondants, d’une saveur 
exquise et d’un fort volume. Comme précocité, 
on peut comparer ce Pois au Pois Serpette d' Au- 
vergne . 
Max Garnier. 
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Le Dry-Farming, culture des terres sèches , par 
J. -A. Widtsoe, traduction A. M. Bernard, publiée 
sous les auspices du Gouvernement général de 
l’Algérie. — Un vol in-16 de 310 pages avec 40 gra- 
vures. Prix : 3 fr. 50. (Librairie agricole de la Mai- 
son rustique, 26, rue Jacob, à Paris.) 
Le Dry-Farming, qu’on peut définir la production 
de récoltes rémunératrices sans irrigation dans les 
régions arides ou semi-arides (celles qui reçoivent 
annuellement moins de 50 millimètres d’eau), s’im- 
pose à l’attention de tous ceux qu’intéresse la mise 
en valeur des immenses surfaces actuellement 
improductives ou peu productives. C’est une ques- 
tion d’intérêt mondial, mais qui, ainsi que le fait 
remarquer M. Augustin Bernard dans son atta- 
chante et savante préface, « offre, en outre, un inté- 
rêt particulièrement français. Elle peut toucher, en 
France même, les régions provençales et languedo- 
ciennes; mais c’est surtout à cause de l’Algérie, de 
la Tunisie et du Maroc, régions en majeure partie 
arides ou semi-arides, que nous ne saurions nous 
en désintéresser ». L’histoire montre, d’ailleurs, 
quels merveilleux résultats on peut obtenir, dans 
les terrains arides, d’une culture appropriée ; carde 
grands peuples anciens ont fait du Dry-Farming , 
avec moins de science qu’on ne le fait aujour- 
d’hui. 
Dans les temps modernes, c’est en Amérique que 
les méthodes du Dry-Farming ont été portées au 
plus haut degré do développement; d’abord par les 
travaux de H.-W. Campbell, reprenant, sans le 
savoir, les théories du Carthaginois Magon, puis par 
ceux de nombreux chercheurs, encouragés par la 
création de stations expérimentales dans l’Utah, le 
Colorado, etc. Depuis 1907, des Congrès annuels 
réunissent, aux Etats-Unis, tous ceux qui s’inté- 
ressent théoriquement ou pratiquement à la ques- 
tion. Les résultats obtenus sont extrêmement encou- 
rageants. 
Le professeur Widtsoe, directeur du Collège 
agricole de Logan (Utah), a contribué pour une 
large part à la diffusion et aux progrès du Dry- 
Farming dans l’Ouest américain. Son ouvrage n’est 
pas écrit uniquement pour les spécialistes; il s’est 
efforcé d’être utile à la fois aux agriculteurs pra- 
tiques et aux théoriciens. Nous sommes persuadés 
que la traduction Irançaise de ce livre rendra le • 
plus grands services et contribuera, selon le vœu 
de son auteur, à la mise en valeur de la France 
nouvelle qui grandit au delà de la Méditerranée. 
Elle a d’ailleurs reçu une première et éclatante 
consécration par le patronage de M. Lutaud, gou- 
verneur général de l’Algérie, qui en a encouragé la 
publication. 
Légumes et fruits de primeur, par Ad. Van don 
Heede. Un vol. de 226 pages. Prix non indiqué 
(Amat, à Paris). 
Cet ouvrage est une suite de Y Art de forcer , 
publié précédemment par M. Van den Heede, et est 
consacré spécialement au forçage des légumes et 
des fruits. Le sujet est traité avec la parfaite com- 
pétence que l’on reconnaît à l’auteur. Pour corser 
son volume, celui-ci y a ajouté des notes histo- 
riques sommaires sur les primeurs dans l’antiquité, 
au moyen âge et jusqu’au siècle dernier, des statis- 
tiques commerciales, enfin des chapitres sur l’em- 
ballage et sur les insectes et maladies. Il a fait 
figurer aussi à la suite des arbres fruitiers locaux 
un certain nombre de végétaux exotiques, comme 
l’Avocat, la Goyave, la Papaye, etc., etc., qu’on ne 
saurait guère considérer comme propres à produire 
régulièrement sous nos climats. 
Etude sur la vente des produits agricoles, 
par H.Tuzet. Brochure de 116 pages gr. in-8°. Prix: 
1 franc. (Librairie agricole de la Maison rustique, 
26, rue Jacob, à Paris). 
Nos lecteurs connaissent déjà l’active et féconde 
propagande menée, depuis plusieurs années, par 
M. Tuzet, inspecteur commercial de la Compagnie 
des chemins de fer d’Orléans, propagande dont les 
utiles résultats se sont déjà fait apprécier aux der- 
nières expositions internationales, et qui lui a 
valu tout récemment une médaille d’or de îa 
Société nationale d’agriculture. Dans le nouveau 
petit ouvrage 'qu’il vient de publier, M. Tuzet 
étudie, au point de vue des producteurs, dont il se 
fait l’avocat fougueux, les principes dont il faudrait 
s’inspirer pour arrivera une meilleure organisation 
delà vente des produits agricoles en France; il 
compare les prix des divers marchés, leur organi- 
