MALADIES DE LA POMME DE TERRE 
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Le dernier Bulletin de la Station a publié le 
classement de vingt variétés de Pommes très 
renommées dans toutes les régions fruitières, 
mais pour en montrer le fonctionnement et 
l’importance à nos arboriculteurs, je ne relate 
ci-dessus que celui des quinze sortes très con- 
nues chez nous. 
On connaîtra le poids d'une Pomme do 
chacune de ces variétés en sachant qu’en 
ramenant à l’unité de poids 2 kil. 500 le 
nombre indiqué, 10 équivaut à 250 grammes, 
12 à 208, 14 à 178, 15 à 166, 16 à 156, 17 à 147, 
18 à 138, 19 à 132,20 à 125, 22 à 114, 23 à 108, 
24 à 104, 25 à 100, 30 à 83, 32 à 78, 35 à 71, 
40 à 62, 48 à 52. 
Si l’on compare ces divers classements aux 
deux catégories types admises aux Etats-Unis 
et au Canada, on voit que les Allemands sont 
plus sévères que les Américains sur le choix 
MALADIES DE LA 
La Pomme de terre, cet aliment indispensable 
aux pauvres, est malade. Elle se fait tellement rare 
qu’elle atteint des prix excessifs. Elle vaut à l’heure 
actuelle jusqu’à 40 et 50 centimes le kilo au détail, 
ce qui est plus du triple de son prix ordinaire. 
L’un des parasites qui l’attaquent est la teigne, 
sur laquelle l’attention a été appelée tout récem- 
ment. 
A la suite d’indications envoyées au ministère de 
l’Agriculture sur la présence dans quelques loca- 
lités du département du Var d’un insecte qui 
attaque la Pomme de terre, M. F. Picard, profes- 
seur de zoologie et d’entomologie à l’Ecole natio- 
nale d’agriculture de Montpellier, a été chargé 
d’étudier sur place ce parasite dont les dégâts 
n’avaient pas été signalés jusqu’ici. Dans une note 
présentée par M. Bouvier à l’Académie des sciences 
récemment, M. Picard a fait connaître les résultats 
de ses observations. 
Le parasite dont il s’agit, est la teigne des 
Pommes de terre ( Phtorimæa operculella ou sola- 
nella). qui a été signalée précédemment aux Etats- 
Unis, en Australie, en Algérie et enfin en Portugal; 
dans quelques-uns de ces pays, on l’a observée de- 
puis un assez grand nombre d’années. M. Picard a 
pu, avec l’aide de M. Sénéquier, professeur d’agri- 
culture, déterminer la zone dans laquelle elle existe 
aujourd’hui en France. Cette zone est, dans le 
département du Var, circonscrite dans la partie du 
versant méridional de la chaîne des Maures qui 
s’étend depuis la commune de la Lande, à l’est 
d’Hyères, jusqu’à Môle dans l’arrondissement de 
Draguignan. La région la plus atteinte est celle de 
Bonnes, dans laquelle M. Picard n’a pas pu trouver, 
en décembre, une seule Pomme de terre saine ; c’est 
des fruits. En effet, ceux-ci tolèrent une lar- 
geurminimum de 56 millimètres, tandis que les 
Allemands ne descendent pas au-dessous de 
58 millimètres. 
Il va de soi que les données de Baumann ne 
sont pas immuables et qu’une observation plus 
approfondie pourra faire varier certaines 
d’entre elles ; mais, telles quelles, elles permet- 
tent un classement plus rationnel entre les 
différentes variétés comme entre les fruits de 
la même variété et, par suite, d'en obtenir un 
prix plus adéquat à leur réelle valeur et plus 
rémunérateur pour le producteur. Il y a donc 
grand intérêt à ce que ce mode de classement 
soit étendu à toutes les variétés de Pommes 
les plus cultivées ; c’est le but que poursuit la 
Station allemande, et il est à souhaiter qu'elle 
trouve chez nous des imitateurs. 
A. Truelle. 
POMME DE TERRE 
en 1902 que les premiers dégâts y ont été constatés, 
et ils n’ont pas cessé de s’accroître d’année en 
année. 
La teigne des Pommes de terre, ajoute M. Picard, 
a plusieurs générations par an, qui chevauchent les 
unes sur les autres, de telle sorte que l’on trouve 
en toute saison, et en même temps, des papillons, 
des chenilles et des chrysalides ; les chenilles d’été 
s’attaquent aux feuilles, celles d’automne et d’hiver 
creusent des galeries dans les tubercules de 
Pommes de terre conservés en magasin. Il en 
résulte que la multiplication de cette teigne est 
rapide, et que sa propagation peut se faire avec 
une extrême facilité par le commerce des tuber- 
cules. 
M. Picard conclut en ces termes : 
« Le seul remède efficace paraît être la désinfec- 
tion au sulfure de carbone, pratiquée, si possible, 
dès l’arrachage et plusieurs fois de suite à quelques 
jours de distance, les larves enfouies dans le tuber- 
cule résistant à l’asphyxie. Il faut désinfecter le 
magasin tout entier pour détruire les chrysalides et 
les papillons qui s’y trouvent. L’habitude, dans le 
Var, de choisir, par économie, les Pommes de terre 
parasitées pour les planter doit être abandonnée. » 
A la suite de ces observations, le ministre de 
l’Agriculture, entrant dans les vues exposées par 
M. Picard, a jugé qu’il était urgent d’enrayer la 
propagation de la teigne des Pommes de terre. C’est 
pourquoi il a décidé d’envoyer aux préfets des dé- 
partements de la région du Sud-Est des instructions 
précises pour les inviter à prendre des arrêtés 
ordonnant la désinfection, par le sulfure de carbone, 
des locaux où les tubercules de Pommes de terre 
sont conservés. Il ne suffirait pas que cette désin- 
