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— Jolie race très distincte, d’abord par la teinte 
de ses racines, qui les fait ressembler au Radis 
écarlate. De longueur moyenne, assez larges 
près du collet, elles vont en s’amincissant ré- 
gulièrement pour se terminer en pointe. 
Gomme sa croissance est assez rapide, on 
pourrait, le cas échéant, la cultiver sous 
châssis. 
Il en existe encore plusieurs autres variétés, 
les unes à racines violettes, d’autres, comme 
le R. Rave blanc et le R. Rave de Vienne , à 
peau blanche, unie, légèrement teintée de vert 
au sommet. 
Leur culture, celle des variétés hâtives tout 
au moins, est identique à celle des petits 
Radis faite sur une couche ; mais, soit sur une 
couche, soit en pleine terre, il ne faut pas 
perdre de vue que toutes les semences de 
Radis demandent à être enterrées assez profon- 
dément (3 à 4 centimètres), et que la plupart 
du temps il est utile, s’ils sont intercalés dans 
d’autres semis, de les enfouir d’abord à la 
fourche crochue et de répandre ensuite les 
autres semences, qui pourront alors être 
enterrées moins profondément. Ceci a son im- 
portance, car des semences superficielles 
donnent presque toujours des racines moins 
régulières que celles plus enterrées. 
En pleine terre, il convient de cultiver les 
Radis-Raves comme les Radis ordinaires, et 
leurs semis peuvent s’échelonner de 15 en 
15 jours depuis mars jusqu'au commencement 
d’octobre ; mais nous estimons que leur culture 
sera plus intéressante à partir du 15 mai et 
jusque vers l’automne, parce que leurs racines, 
complètement enterrées, resteront plus long- 
temps tendres que des Radis ordinaires crois- 
sant tout en surface, quoiqu'on général ils met- 
tent 10 à 12 jours de plus pour se développer. 
Le semis peut se faire soit à la volée, à 
travers d’autres cultures plus lentes à se déve- 
lopper, soit encore en petits rayons entre des 
lignes de salades diverses nouvellement mises 
en place. Pendant l’été, il y aura avantage à 
adopter pour cette culture un sol frais légère- 
ment ombragé; on terminera le semis en 
répandant, si cela est possible, du terreau sur 
toute la surface ensemencée. 
Fig. 76. -^Radis-Rave écarlate. 
Les soins d’entretien consisteront en sar- 
clages, destinés à enlever les mauvaises herbes, 
et en arrosages qui devront être d'autant plus 
fréquents qu’il fera plus chaud. 
Y. Enfer. 
REVUE DES PUBLICATIONS 
Les Palmiers, histoire naturelle et horticole 
des différents genres, par M. L. Gatin, docteur 
ès sciences naturelles, ingénieur agronome, prépa- 
rateur à la Sorbonne. — Un volume grand in-18 
jésus, cartonné toile, de 350 pages, avec 46 figures 
dans le texte. — Prix : 5 francs (O. Doin, à Paris). 
L’auteur s’est attaché d’abord à exposer l’histoire 
naturelle des Palmiers, qui n’avait pas été mise au 
point depuis que Martius a publié son grand ou- 
vrage. 
Une attention très grande a été apportée à la des- 
cription de la répartition géographique des espèces, 
et aussi de leur classification, dont l’histoire et les 
transformations sont exposées en détail. 
