l’ornementation des jardins 
250 LES ARDUS, TES CAPITES DANS 
Collection de salades, telles que : Laitues, Romaines, 
Chicorées, Scaroles, qui paraissaient comme partout 
avoir un peu souffert de la vague de chaleur que 
nous avons eue en mai, et qui a amené une nuée 
de pucerons sur beaucoup de légumes et de salades. 
La maison Vilmorin avait exposé en plus, cette 
année, sa collection de légumes moulés, d’une 
imitation parfaite. 
La Société de secours mutuels des jardiniers 
horticulteurs du département de la Seine présentait 
un lot de légumes et de salades, sortant de culture 
forcée, moins complet que le précédent au point de 
vue collection, attendu que les maraîchers parisiens 
n’exposent que les variétés qu’ils cultivent ; mais 
tous ces produits étaient de première beauté et 
composés de variétés sélectionnées par eux, qu’on 
ne trouve même pas dans le commerce. 
La collection de salades était d’une beauté 
remarquable pour l’année ; de très beaux Choux 
cœur de bœuf ; les Navets race Marteau et N. 
rond plat à collet rose , la Carotte Grelot , etc. 
Une belle botte d’ Asperges, plusieurs variétés de 
Concombres verts, le Melon Cantaloup fond gris , 
très hâtif et fin ; une belle meule de Champignons, 
etc. 
Ce qui a surtout attiré notre attention dans ce 
lot, c’est une culture de Céleris nouveaux sur 
couche, de la variété Chemin plein doré , d'une 
beauté remarquable. Cette culture exige certains 
tours de main et de très grands soins pour obtenir 
d’aussi beaux produits. 
M. Juignet exposait quatre bottes d’ Asperges 
remarquables à tous les points de vue : volume, 
forme et coloris. Nous en dirons autant de l’expo- 
sition de M. Louis Carie, avec les mêmes produits. 
M. Cauchois présentait sa culture de Champi- 
gnons, composée de plusieurs meules en plein 
rapport, et des photographies représentant les prin- 
cipaux travaux de cette culture. Il avait joint à son 
exposition quelques plaques de blanc de Champi- 
gnon prêt pour larder les meules. 
M. Bonhomme exposait également des meules de 
Champignons en plein rapport, et des conserves de 
ces produits par la méthode Appert. 
M. Bouffard avait, lui aussi, un lot de conserves 
de fruits et légumes, où nous n’avons remarqué 
comme conserves de cette année que les Morilles de 
la Haute-Loire. 
M. Poupardin exposait un lot de conserves de 
Cornichons, petits Melons, Olives, et une espèce 
d’Algue marine appelée vulgairement Pourpier de 
mer. 
En somme, les légumes ne tenaient que peu de 
place à côté de la belle exhibition des fleurs de 
toute nature, qui charmait les nombreux visiteurs 
de cette exposition printanière. 
J. Curé. 
LES ARBUSTES CAPITÉS 
DANS L’ORNEMENTATION DES JARDINS 
Depuis quelques années, on a tendance à 
remettre en vogue, sous forme d’arbustes capi- 
tés, certains végétaux à floraison soutenue. 
Jusqu’à présent, à part les Rosiers, les Hibis- 
cus syriacus (Althéas), les Lilas, entre lesquels 
on alternait des Dahlias ou des Cannas, les 
plantes de haute taille, dans les plantations 
rectilignes, manquaient de variété. Cependant 
des arbustes capités, dans des plates-bandes à 
la française, font très bon effet et rompent la 
monotonie des lignes monochromes des Géra- 
niums, Bégonias, etc. Nous en avons vu un 
bel exemple au parc de la ville d’Asnières ; le 
centre de chaque plate-bande était occupé par 
une rangée de Fuchsias élevés sur tige de l m 50, 
bien formés et portant toute la belle saison 
des milliers de fleurs. 
Voici une liste de plantes convenant parfaite- 
ment pour former de beaux arbustes capités : 
parmi les plus appréciées, nous citerons les 
suivantes : Anthémis, Cassia floribunda, Abu- 
tilons divers, Agératum géant bleu, Ratura 
arborea , Fuchsia, Géraniums zonés, Hélio- 
tropes, Lantana, Plumbago, Hortensia et 
autres Ilydrangea, Solarium jasminoides , 
Viburnum TinUs, Viburnum Opulus plica- 
tum. Parmi les plantes vivaces à végétation 
annuelle, on peut obtenir de beaux spécimens 
à tige unique dans les genres Aster, Boltonia, 
Chrysanthème, Helianthus , Helenium , Rud- 
beckia, Vernonia , Pyrethum uliginosum ; 
nous avons même obtenu un bon résultat avec 
la Giroflée jaune Rameau d'or. 
L’obtention de ces arbustes capités est assez 
facile. Le procédé peut se résumer, ainsi que 
nous l’a ditM. Nonin : 1° à choisir des variétés Ÿ 
très vigoureuses et de croissance rapide ; 2° à 
prendre des boutures bien constituées et à les 
faire de bonne heure; 3° à cultiver les plantes à 
chaud et dans un sol riche ; ne pas ménager 
les engrais, pour obtenir une végétation d’une 
seule venue avant que la tige ait eu le temps 
de se mettre à fleurs, ce qui est toujours en- 
nuyeux lorsque la tige n’a pas la hauteur vou- 
lue pour former la tête. 
Le bouturage se fait dès janvier-février, en 
serre chaude ; les rempotages sont donnés à 
mesure des besoins, puis des engrais chimiques 
