LA PAQUERETTE 
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Les botanistes du xvi c siècle ont figuré et 
décrit les Pâquerettes en ayant soin de distin- 
guer la plante spontanée, qui était le Bellis 
sylvatica de Jean Bauhin, le B. sylveslris de 
Dodoens, le B. minor de Durante, le B. media 
de Matthiole, des formes cultivées qui étaient 
nommées Bellis horlensis. Ces dernières 
étaient surtout à fleurs plus grandes et plus 
ou moins pleines — B. horlensis flore mulli- 
plicata , B. horlensis flore pleno magno — et 
présentaient des coloris blanc, incarnat, 
rouge et panaché. 
La P. Mère de famille ou Mère Gigogne 
existait aussi et était cultivée en Angleterre, 
au témoignage de William Turner. Sous le 
nom de Bellis proliféra , elle fut figurée par 
Lobel en 1581, et Joachim Camerarius la 
cultivait dans son jardin de Nuremberg, 
comme l’atteste le Catalogue de ce jardin qu’il 
publiaen 1588, sousle nom de Hortusmedicus. 
D’après le Théâtre d' agriculture d’Olivier de 
Serres, elle était rare en France au commen- 
cement du xvii e siècle : « Une sorte de Mar- 
guerites y a ayant la fleur large et épaisse, de 
laquelle cinq ou six margueritens sortent, 
chacun porté par sa petite queue d’un doigt 
de long, faisant tout ensemble un beau bou- 
quet : qui estant composé d’une seule fleur s’en 
rend d’autant plus désirable que la plante est 
plus rare. » 
Le peu de variations que l’on constate dans 
la Pâquerette à l’état spontané donne à 
penser que son introduction dans les jardins 
doit être ancienne et que les variations men- 
tionnées parles botanistes se seront produites 
sous l’influence de la culture. Au début du 
xv c siècle, Van Eyck, encore connu sous le 
nom de Jean de Bruges, qui a peint les fleurs 
cultivées de son temps dans les jardins 
flamands, nous montre la Pâquerette parmi 
ces fleurs. 
En Angleterre, Gérard mentionne plusieurs 
variétés, en 1590, dans le catalogue des 
plantes de son jardin de Holborn, près Londres. 
En 1629, Parkinson, dans son Paradisus 
terre s tris, en énumère une assez nombreuse 
collection : d'abord, une à fleurs simples 
entièrement rouges; puis, toute une série à 
fleurs pleines, blanc pur, blanc à revers rou- 
geâtre, blanc à bord rougeâtre, rouge foncé, 
strié ou taché rouge et blanc, rouge à revers 
blanc, blanc verdâtre variété qui était encore 
très rare; enfin, trois formes de la P. Mère 
de famille , rouge foncé, taché de rouge et de 
blanc, verdâtre. 
Olivier de Serres, dans son Théâtre d'agri- 
alture. paru en 1600, renseigne sur la Pâque- 
rette dans les jardins français : « Du pied des 
vieilles Marguerites, le nouveau plan est tiré, 
et ainsi enraciné est mis en terre. Cette fleur 
ne sent pas : mais sa beauté récompense tel 
défaut, pour sa figure et diversité de ses cou- 
leurs mélangées et distinctes selon leurs 
espèces. » A Paris, un fleuriste, René Morin, 
en 1629, dans un catalogue de ses plantes, 
mentionne la Pâquerette à fleurs pleines, et 
en 1665, un autre fleuriste, Pierre Morin, dans 
ses Remarques nécessaires pour la culture des 
fleurs , dit que « les Marguerites ou Belles se 
trouvent ordinairement dans les jardins de 
plaisir ». 
En Hollande, Van der Groen, en 1669, dans 
le Jardinier hollandais , écrit qu’il y avait 
Pâquerettes blanche, bigarrée, rouge, couleur 
de chair et que « l’on déchirait, au mois 
d’octobre ou au mois de mars, les doubles 
d’un brin avec l’autre, et on les replante dans 
les lits de jardins, dans les endroits humides, 
et moins on les déchire et plus grandes et 
meilleures fleurs elles portent ». 
D'après le moine Beaudouin Reyntkens, de 
l’abbaye de Saint-Pierre, à Gand, en 1675, 
on rencontrait la Pâquerette double dans les 
jardins belges, et vers la fin du xvi° siècle, il 
dut y paraître une variété qui fut connue en 
1700 au Jardin du Roi, à Paris, sous le nom 
de P. nouvelle des Belles à fleur rouge. C’est 
aussi au Jardin du Roi qu’on signala, en 1700, 
une première forme à fleurs pleines tuyautées 
de couleur rouge. En 1719, au jardin bota- 
nique de Leyde, Boerhaave cultivait les 
variétés blanche et rouge d’une forme double 
monstrueuse dans laquelle le capitule avait 
pris une forme allongée simulant une crête 
de coq: ces deux plantes, que Miller conserva 
longtemps en Angleterre, ont disparu. 
Au xvm e siècle, on élevait surtout des 
Pâquerettes doublesblanche, rouge, panachée 
et marbrée, que, dit en 1712 1a Culture des 
fleurs , « on peut replanter en tout temps, 
pourvu qu’on les arrose s’il fait chaud; on en 
fait des bordures et, quand elles sont trop 
multipliées, on les coupe avec le couteau à 
droite ligne et avec le cordeau ». Une variété 
à petites fleurs rouge cramoisi produisait en 
bordure un bel effet. Vers le milieu du siècle, 
on en faisait « des massifs dans les parterres 
qui sont fort agréables », et cette mode était 
si répandue à Paris et dans ses environs que 
les jardiniers fleuristes de cette ville, dans ce 
but, en élevaient de grandes quantités. 
Pendant la première moitié du xix e siècle, 
on cultivait les Pâquerettes blanche, rose, 
rouge clair, rouge foncé, à cœur vert, proli- 
fère, rouge à tuyaux, blanche à tuyaux, cette 
dernière parue vers 1807. En 1837, parut la 
