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LA GREFFE DES BOUTONS A FRUITS 
stériles. C’est aussi un moyen de récolter, 
sur un très petit nombre de sujets, des fruits 
d'un grand nombre de variétés. 
La manière d'opérer ne diffère pas sensi- 
blement de la greffe en écusson ordinaire. Ce- 
pendant, les yeux greffons étant générale- 
ment volumineux, l’incision du sujet est 
souvent faite en croix (fîg. 136). L’écusson se 
lève comme généralement, mais on lui con- 
serve plus de bois. La ligature doit être faite 
Fig. 134. — Branche de Poirier, garnie de ramifica- 
tions diverses. — B, un bouton latéral; B' B', bou- 
tons terminaux; L, L, lambourdes fertiles; D, un 
dard fertile; Br, une brindille fertile la première 
année. 
peuvent ainsi porter — surtout chez les va- 
riétés peu vigoureuses et fertiles : Duchesse , 
Passe-Crassane, Beurré Clairgeau — un cer- 
tain nombre de boutons latéraux (B. fig. 134). 
L’œil terminal d’un de ces rameaux est lui- 
Fig. 135. — Greffe de boutons à fruits. — B, un 
bouton de première année levé et prêt à inoculer; 
L, une lambourde prête à être inooulée. 
même souvent transformé en bouton ter- 
minal (B'B r fig. 134). 
D’autres fois, au contraire, le bouton est 
constitué seulement après plusieurs années 
de végétation successive; il termine alors des 
productions de formes un peu variables, 
désignées sous les noms de lambourdes et de 
dards, suivant leur forme (L. fig. 135). En L 
et D (fig. 134) des lambourdes et dards fer- 
tiles, dès la première année. 
Les premiers boutons, comme les derniers, 
peuvent également servir à la greffe. Les 
boutons laléraux (B. fig. 134) seront levés 
avec soin et ne sera tranchée qu’au prin- 
temps suivant, lorsque la végétation est déjà 
en activité. 
Chez les Poiriers et Pommiers, le bouton 
met un temps très variable à se constituer. 
Il peut être constitué dans l’année même de 
la formation des yeux; c’est-à-dire que l’œil 
naissant à l’aisselle d’une feuille se trans- 
forme de suite en bouton. Les rameaux 
de prolongement et les rameaux latéraux 
Fig. 136. — C, un rameau incisé en croix. — A, le 
même, après inoculation d’un bouton. 
(B. fig. 135) et inoculés absolument comme 
un écusson ordinaire boisé. Quant aux yeux 
des dards et des lambourdes, ils ne sont pas 
séparés de ces productions; celles-ci sont, au 
contraire, levées en entier — comme on le 
voit en L (fig. 135), en conservant une base 
étendue, a b — et inoculées sous l’écorce des 
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