CORRESPONDANCE 
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botte. Les Lilium sont de bonne vente; on paie : le 
L. Uarrisii , de 4 fr. 50 à 5 fr. la douzaine; le L. lan- 
cifolium album , 4 à 4 fr. 50 la douzaine; le L. lanci- 
folium rubrum , de 4 à 5 fr. la douzaine. Les Œillets 
de Paris de choix se vendent de 3 à 5 fr. la dou- 
zaine ; les OEillets de semis, de 0 fr. 25 à 1 fr la 
botte; les OEill ts Marmion valent de 8 à 0 fr. la 
douzaine; Malmaison , de 6 à 8 fr. la douzaine; les 
Pois de Senteur sont moins abondants, on paie de 
0 fr. 40 à 0 fr. 60 la douzaine. Les Orchidées sont 
toujours rares; on a vendu : Caltleya , 1 fr. 25 la 
fleur; Udontoglossum, 0 fr. 30 la fleur; Phalænopsis , 
1 fr. la fleur; • anda, 1 fr. 25 la fleur; Cxjprip-dium, 
0 fr. 50 la fleur; Oncidium , 0 fr. 40 la fleur. 1,’uranger 
vaut de 2 fr. 50 à 3 fr. le cent de boutons. Les 
Glaïeuls Colvillei valent de 0 fr. 75 1 fr. la dou- 
zaine; les. G. Gandavensis , très abondants, de 0 fr. 7 > à 
1 fr. 25 la douzaine ; les hybrides de Lemoine, de 2 à 5 fr. 
la douzaine. L’Anthémis vaut 0 fr. 30 la botte. Le 
Thlaspi se vend 0 fr. 60 la botte. Le Muguet avec 
racines vaut 2 fr. 50 la botte. La Bruyere vaut 
0 fr. 20 la botte. La Tubéreuse se paie 1 fr. 50 les 
six branches. Le Gerbera vaut 3 fr. la douzaine. La 
Giroflée quarantaine se vend de 0 fr. 75 à 1 fr. 50 
la botte. L’Amaryllis vaut 3 fr. la douzaine. L’Arum 
se vend 4 fr. la douzaine. La Julienne, de 0 fr. 40 à 
0 fr. 50 la botte. La Mauve, 0 fr. 40 la botte. Le 
Myosotis se vend 0 fr. 40 la botte. Les Campa- 
nules, 0 fr. 75 la botte. Les Pieds-d Alouette, de 
0 fr. 60 à 1 fr. la botte. La Reine-Marguerite Heine 
des Halles , très abondante, se paie de 0 fr. 50 à 
0 fr. 75 la botte; la variété '.ornète, 0 fr. 60 la dou- 
zaine; la Pompon vaut I fr. la botte. Le Gvp*o- 
phila elegans de 0 fr. 40 à 0 fr. 60 la botte ; le G. 
paniculata, 0 fr. 75 la botte. Le Gaillardia vaut de 
0 fr. 40 à 0 fr. 75 la botte. Le Coreopsis, de 0 fr. 50 
à 0 fr. 75 la botte. La Silène, 0 fr 40 la botte. Le Phlox 
decussata de 0 fr. 75 à 1 fr. 25 la botte. Les Helian- 
thus, de o fr. 60 à 1 fr. la botte. La Gerbe d'Or, de 
0 fr. 30 à 0 fr. 75 la botte. Les Chrysanthèmes ont 
fait leur apparition mais en très petites qua tités. 
Les Hoitensias valent de 1 à 2 fr. la douzai e. Le 
Réséda, de 0 fr. 30 à 0 fr. 60 la botte. La Pensee 
vaut de 0 fr. 20 à 0 fr. 40 le bouquet. 
Les légumes sont abondants et de bonne vente. Les 
Haricots verts valent de 15 à KO fr. les 100 kilogr. ; 
les Haricots beurre de 30 à 40 fr. les 100 kilogr. ; 
les H. mange-tout de 15 à 40 fr. ; les H. à écosser , 
de 14 à 18 fr. les 100 kilogr. l es Choux-fleurs de 
Paris, de 2 à 60 fr. le cent. ; de Saint-Omer et 
Roscoff, de 25 à 32 fr. le cent. Les Choux pommés, de 
8 à 9 fr. le cent. Les Choux rouges, de 8 à 25 fr. le 
cent. Les Caiottes, de 20 à 30 fr. le cent de bottes. 
Les Navets, de 8 à 15 fr. le cent de bottes. Les 
Artichauts, de 5 à 20 fr. le cent. Les Pou eaux, de 
8 à 20 fr. le cent de bottes. Les Pommes de terre, 
de 10 à 15 fr. les 100 kilogr. Les Champignons de 
couche, de 1 fr. 10 à 2 fr. 10 le kilogr. Les Girolles, 
de 35 à 45 fr. les 100 kilogr. Les Cèpes, de 60 à 
120 fr. les 100 kilogr. Les Ognons, de 15 à 20 fr. le 
cent de bottes. Les Laitues de 3 à 7 fr. le cent. 
Les Romaines, de 4 à 14 fr. le cent. Les Scaroles, 
de 2 à 6 fr. le cent. L Epinard, de 20 à 30 fr. les 
100 kilogr. L’Oseille, de 10 à 15 fr. les 100 kilogr. 
Les Radis roses, de 5 à 8 fr. le cent de bottes; 
les Radis noirs , de 1 à 25 fr. le cent de bottes. 
Les Asperges en pointes, de 0 fr. 80 à 0 fr. 95 la 
botte. Les Concombres anglais, de 5 à 7 fr. la dou- 
zaine; français, de 0 fr. 60 à 2 fr. 50 la douzaine. 
Le Cresson, de 0 fr. 20 à 0 fr. 50 la douzaine 
de bottes. Les Pois veris, de 20 à 45 fr. les 1 00 
kilogr. Les Aubeigiues du Midi, de 4 à 10 fr. le 
cent. Le Céleri de 0 fr. 30 à 0 fr. 50 la botte. La 
Rhubarbe, de 0 fr. 20 à o fr. 25 la botte. Le Thym, 
de 0 fr. 20 à 0 fr. 3n la botte. Les Piments, de 1 à 3 fr. 
le kilogr. Le Persil, de 10 à 20 fr. les 100 kilogr. Le 
Cerfeuil, de 20 à 30 fr. les 100 kilogr. Les Fèves, 
de 20 à 25 fr. les 100 kilogr. Le Raifort, de 2 à 6 fr. 
la douzaine. Les Potirons, de 1 à 2 fr. 50 pièce. Les 
Courgettes, de 2 à 7 fr. le cent. L'Estragon, de 8 à 
12 fr. le cent de bottes. Les Cornichons, de 15 à 
45 fr. les 100 kilogr. 
Les fruits, dont les apports sont importants, s’écou- 
lent dans de bonnes conditions. Les Amandes vertes, 
de 50 à 80 fr. les 100 kilogr. L* s Brugnons, de 70 à 
130 fr. les 100 kilogr., et de 0 fr. 25 à 3 fr. la 
pièce. Les Figues fraîches, de 50 à 80 fr. le- 100 kilogr.; 
Les Groseilles à qrappes , de 45 à 50 fr. les 100 ki- 
logr. ; les Groseilles à maquereaux , de 2u à 30 fr. 
les 100 kilogr. Les Noix vertes, en brou, de 18 à 
22 fr. les 10u kilogr. Les Framboises, de 70 à 90 fr. 
les 100 kilogr. Les Nefles, de 3«» à 50 fr. les 100 ki- 
logr. Les Noisettes fraîches, de 40 à 60 fr. les 
100 kilogr. Les Péchés du Midi, de 70 à 200 fr. les 100 
kilogr. Les Pêches de Montreuil, de 0 fr. 25 à 2 fr. 
pièce; de serre, de 0 fr. 50 à 4 fr pièce. Les Poires, 
de 10 à 55 fr. les 100 kilogr.; de choix, de 0 fr. 30 à 
1 fr la pièce Les Pommes, de lu à 3 > fr. les 100 ki- 
logr. et de 0 fr. 20 a 0 fr. 75 pièce Les Prunes Reine- 
Claude , de 40 à 80 fr. les 100 kilogr. ; les mira- 
belles, de 45 à 55 fr. ; les Q^estches, de 30 à 45 fr. les 
lOu kilogr.; les Prunes de s-rre, de 0 fr. 25 à 0 fr. 65 
la pièce. Les Raisius d’Algérie, de 60 à 75 f . ; du 
Midi et Région Parisienne, noir et bla c, de 30 à 
80 fr. les 100 kilogr.; de serre: Muscat, 7 fr. le 
kilogr. le blanc et le noir de 5 à 7 fr. 1^ kilog. ; d'Es- 
pagne, de 1 fr. 40 à 1 fr. 50 le kilogr. Les Fraises, 
de 2 à 2 fr. 50 le kilogr. ; en provenance d’Orléans, 
de 0 fr. 50 à 0 fr. 80 la corbeille. Les Figues d’Ar- 
genteuil, de 1 à 4 fr. la caissette de vingt fruits. Les 
Tomates de 8 à 16 fr. les 100 kilogr. Les Melons de 
provenances diverses, de 0 fr. 15 à 0 fr. 55 pièces; 
de Paris, de 0 fr. 40 à 2 fr. pièce. 
H. Lepelletier. 
CORRESPONDANCE 
M. V. Gironde). — Le topinambour se cul- 
tive exactement cumme la pomme de terre; la 
plantation, le buttage, les façons culturales s*mt 
les mêmes. Ce tuber ule, «omme la pomme de 
terre, comme en général toutes les plantes, est 
très sensible aux fumures ; c'est une erreur de 
croire qu’on puisse sans engrais en obtenir de 
bonnes récoltes. — Son emploi dans l’alimenta- 
tion ne diffère pas de celui de la pomme de 
terre; ses avantages sont les mêmes : c’est iou- 
jours à l'état cuit qu’on doit le distribuer : 
à l'état < ru, il peut provoquer de graves accidents 
de météoi is dion. 
2° Pour bien conserver les tubercules, ou 
plus exactement, les rhizomes de Cannas, il 
faut procéder de l’une des deux façons suivantes 
