LES FRUI TS DE COMMERCE A L EXPOSITION DU COURS-LA-REIXE 
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Alicante et Gros Colman sont, par leur régularité 
et leur coloris bien noir, d'un grand intérêt 
commercial. 
Le Chasselas Napoléon de M. H. Whir est 
toujours imbattable par sa beauté et sa grande 
translucidité; enfin, dans la vitrine de M. Des- 
cliamps, quelques variétés mélangées aux cor- 
beilles de Poires et Pommes. 
Les raisins de plein air de la région parisienne 
laissent fort à désirer cette année; les premières 
gelées survenues avant la rentrée en chambre et 
surtout avant l'entière maturité les ont fort 
éprouvées; cette culture sera cette année d’un 
produit presque nul. Cependant, quelques viti- 
culteurs ont pu en sauver de petites quantités. 
C’est ainsi que MM. Etienne Salomon et (Ils, de 
Thomery, nous présentent un lot encore assez 
beau; M. Jules Masle, de Vincourt, et M. Hamel 
Pigache, de Maurecourt, des lots qui, pour 
l'année, sont tout à fait exceptionnels. 
Grâce à la Compagnie d’Orléans, dont le ser- 
vice commercial fait de grands efforts pour 
augmenter le trafic des fruits et légumes sur 
son réseau, les viticulteurs de la région de 
Moissac et Montauban ont, cette année, un apport 
bien représentatif de la production de cette 
contrée. 
Parmi les nombreux exposants que comporte 
cette Exposition collective cle fruits et raisins 
organisée par la Compagnie des Chemins de fer 
d'Orléans, citons au passage : Pierre Moura et fils, 
de Moissac, au Chasselas de petit grain mais 
très fin; E. Ramey, de Montauban, aux grappes 
bien dorées; Louis Gardes, de Moissac, dans un 
emballage qui malheureusement cache le raisin; 
J. -B. Bonnaye, aux très beaux raisins; Martinet, 
de Moissac, très belle présentation; un superbe 
et important lot de F Association primcuriste de 
Montauban, etc. 
Poires et Pommes. 
Parmi les collectivistes ayant présenté des 
fruits de Commerce, les auditeurs de M. Opoix 
viennent en tête avec de nombreux lots variés 
qui témoignent des progrès que font chaque 
année les auditeurs de ce cours et de leur 
nombre toujours grossissant. On y remarque les 
Pommes Reinette de Canada, très fines, de 
M. Berthier; les Poires Passe Crassane, un peu 
vertes, de M. François David, de grosses Pommes 
Belle de Pontoise et de belles Poires Charles Ernest 
de M. Emile Gontier; les Poires Comtesse de Paris 
et Doyenné d'hiver de M. Debeauve; les Pommes 
Calville et Grand Alexandre et les Poires Doyenné 
d'hiver de M. Février; le lot de M. Louis Hot, 
les fruits très fins de M. Monthiers : Beurré 
d'Hardenpçmt, Doyenné d'hiver et Reinette de 
Canada, Doyenné d'hiver et un lot très impor- 
tant de M.Biouder, et d’autres apports que l’on 
nous excusera de ne pouvoir citer, faute de place. 
L'Union des Syndicats Agricoles de Seine-ct-Oise 
a bien compris tout l’intérêt qu'il y aurait à 
profiter de l’installation de chambres froides spé- 
cialement affectées aux fruits à l'usine d'Epinay 1 
pour y placer des fruits dont la maturation 
retardée pouvait leur procurer de gros bénéfices, 
et parmi les superbes lots exposés, je ne veux 
retenir que la présence de deux variétés de fruits, 
celle d’une corbeille de Poires Louise-Bonne dans 
un état surprenant de fraîcheur et celle de 
superbes Pommes Gi ancl Alexandre ayant encore, 
pour la plupart, toute leur pruine. 
La région de l'Eure bien représentée par des 
lots bien suivis où l'on s’est appliqué à faire res- 
sortir toute la valeur commerciale des poires de 
cette contrée. 
M. Lequeu, aux belles Poires Beurré d'Harden- 
pnnl, Belle Angevine , Doyenné d'hiver, Beurré 
Clairgeau, Olicer de Serres et Doyenné d'Alençon 
assez coloré. 
M. Em. Renou, dont les grandes Poires Belle 
Angevine , Beurré d'Hardenponl extra, Doyenné du 
Comice, Beurré Diel et Doyenné d'Alençon sont 
aussi remarquables. 
M. Jean Rives, avec de belles Poires Beurré 
d'Hardenpont, Belle Angevine, Doyenné d'hiver et 
Passe-Crassane. 
Dans la région parisienne, les deux plus 
beaux lots sont ceux de MM. Georges Ledoux et 
A. Ledoux fils. 
Les Poires Doyenné du Comice, Doyenné d’hiver, 
Passe-l'rassane, les Pommes Calville, Reinette du 
Canada, Grand Alexandre, présentées par ces 
deux producteurs, constituent une sélection 
tout à fait hors ligne; il convient de citer, dans 
le lot de M. Ledoux fils, une très intéressante 
exposition de photographies sur fruits, ainsi 
que des Pommiers Calville en pot avec fruits à 
maturité. 
M. Ribet, dans l'apport duquel on peut citer 
du Doyenné du Comice un peu gris, mais coloré, 
qui doit être de très bonne qualité; son obten- 
tion Merveille Ribet, bonne Poire tardive dont la 
maturité normale est décembre-janvier, et ses 
Poires Le Lectier très claires. 
Très beau, le lot de notre sympathique artiste 
Germain, qui a cherché dans l'arboriculture un 
délassement, et y a très bien réussi, à en juger 
par les superbes Poires Charles Ernest, Doyenné 
d'hiver, D. du Comice, Le Lectier, ainsi que les 
belles Pommes Calville. 
M. Trébignaud, dont le lot est bien composé de 
Passe-Crassane, üogenné du Comice , Beurré Naghin, 
B. Diel et de pommes Calville très claires. 
Les Poires Passe Crassane et Doyenné d'hiver de 
M. L. Chasset sont réellement extraordinaires 
lorsqu’on songe qu’elles ont été cultivées dans le 
Rhône, où ces variétés sont généralement bien 
moins grosses. 
Les lots de MM. Henri Eve et Emile Eve sont 
composés de beaux fruits ayant la qualité requise 
par le commerce. 
1 11 est bien entendu que ces chambres froides 
dont la température ne descend jamais au-dessous 
de -f- 3 degrés centigrades ne sont, à proprement par- 
ler, que des fruitiers à basse température. 
