LES CULTURES FRUITIÈRES DE LECOLE PRATIQUE D’AGRICULTURE DE WAG X ON V l LLE 56.3 
nent pas complètement, comme on l’a écrit, 
les principes de la taille dite trigemme: ce- 
pendant, de sérieuses modifications y ont été 
apportées par ce praticien; la plus impor- 
tante est la mise à fruits rapide des gour- 
mands et des forles brindilles. 
Nous allons essayer de résumer succincte- 
ment les explications qui nous ont été don- 
nées. 
Prolongements. — Dans tout arbre en voie 
de formation, ne pas tailler les prolonge- 
ments, sauf pour obtenir les divers étages, 
ou n’enlever que la partie du rameau insuf- 
fisamment aoûtée; cela dans le courant de 
mai, lorsque la végétation est déjà active et 
que les jeunes bourgeons ont atteint quel- 
ques centimètres: dans le cas où l’œil termi- 
nal est transformé en bouton à fleurs, on doit 
cependant enlever ce bouton. 
Dans la pyramide ailée, former le premier 
étage par une taille; les branches obtenues 
ne seront pas raccourcies; amenées à la po- 
sition horizontale, puis redressées, elles con- 
tinueront à se développer jusqu'au sommet 
de l’arbre. (Dans le procédé de formation habi- 
tuel, on recommande de greffer les branches 
du premier étage sur celles du second, celles- 
ci sur celles du troisième et ainsi de suite.) 
Les branches des étages suivants seront 
obtenues par une taille à 0 m ,50 de l’étage 
précédent, palissées horizontalement et re^ 
dressées sur une longueur de 20 à 30 centi- 
mètres contre la branche venant du bas. 
Choisir comme prolongement de la tige un 
rameau le moins vigoureux possible; presque 
toujours, on utilise des bourgeons provenant 
de sous-yeux. 
Sur tous les prolongements, il y a lieu, 
pendant la végétation, d’enlever à quelques 
millimètres de l’empattement tous les faux 
bourgeons qui peuvent se développer. 
Lorsqu’il y a manque d’équilibre entre les 
divers prolongements, on doit le rétablir en 
coupant, soit le tiers, soit la moitié du limbe 
des feuilles du rameau trop vigoureux. 
Sur les arbres complètement formés, les 
rameaux formant prolongement sont laissés 
intacts pendant toute la végétation ainsi que 
l’hiver. Après le départ de la sève, en mai, 
ils seront enlevés sur empattement. Choisir, 
parmi les nombreux bourgeons de reperce- 
ment celui qui paraîtra le plus faible, le 
conserver intact, enlever tous les autres, et 
recommencer tous les ans la même opé- 
ration. 
Le but de la non-taille des prolongements 
sur les arbres en formation est d’obtenir des 
productions fruitières peu vigoureuses, sou- 
vent même des boutons à fruits; cependant 
des brindilles peuvent se développer. 
Productions fruitières. — Vers le 15 juin, 
les brindilles de 25 à 30 centimètres de lon- 
gueur seront traitées de la façon suivante : 
1° Celles qui ont atteint la grosseur d’un 
crayon, soit 7 à 8 millimètres et plus, sont 
rabattues à 8 ou 10 millimètres de leur point 
d’insertion; il se développe un ou plusieurs 
bourgeons stipulâmes qui peuvent se trans- 
former en dards ou en nouvelles brindilles ; 
2° Les brindilles qui n’ont pas atteint la 
grosseur indiquée ci-dessus sont taillées à 
3 yeux; il pourra se développer 1 ou 2 faux 
bourgeons qui seront raccourcis à 8 ou 
10 millimètres, si ce sont de nouvelles brin- 
dilles ; souvent ce sont des dards, on les laisse 
intacts ; 
3° Supprimer, à" quelques millimètres, 
toutes les brindilles se développant (sur les 
bourses. 
Au 15 juillet, seconde taille en vert, con- 
sistant', comme précédemment, à rabattre à 
8 ou 10 millimétrés les brindilles provenant 
de faux bourgeons ou d’yeux stipulâmes, et 
qui ont atteint la grosseur d’un crayon. 
Tailler- à 3 yeux celles qui sont moins 
fortes, ou les transporter avec un greffoir 
entre la 3 e et la 4 e feuille. 
On serait tenté de croire que la suppres- 
sion de ces bourgeons doit faire développer 
tous les dards en brindilles, et provoquer 
une perturbation sérieuse dans la végétation 
de l’arbre. Nous avons examiné un Poirier 
Doyenné d'Alençon sur lequel il avait été en- 
levé plus de 400 bourgeons au 15 juillet 
(2 e taille); tous ces bourgeons étaient restés 
sur le sol comme preuve; nous n’avons cons- 
taté que bien peu de départs, quoique l’arbre 
fût vigoureux. 
Au 15 août, nouvelle opération d’après les 
mêmes principes; en septembre, raccourcir 
les coursonnes sur les dards ou sur les bou- 
tons à fruit, qui profiteront ainsi de toute la 
sève disponible. 
En hiver, enlèvement des boutons à fruit 
en excès. 
Telles sont, rapidement exposées, les opé- 
rations de taille appliquées par M. Lorette. 
Il affirme obtenir, par suite des procédés 
employés, beaucoup plus de boutons à fruits 
que par la taille ordinaire; les boutons obte- 
nus sont plus forts, renfermant jusque 17 et 
même 20 fleurs: en cas de froid, les fleurs du 
centre de l’inflorescence protègent celles de 
la périphérie qui sont placées en dessous. 
