REVUE HORTICOLE. 
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l’épiderme est la plus importante fonction vitale des plantes, et 
cette fonction, en tant -qu’elle sert à évaporer et sécréter des 
fluides, dépend de la pression de l’atmosphère. Aussi les plantes des 
Alpes croissent avec difficulté dans les plaines, où une plus forte 
pression de l’air met obstacle à leur respiration par l’épiderme. 
Le Palmier Chamœrops humilis croît sur tout le littoral de la 
Méditerranée. Abandonné à lui-même, il envahit le terrain et 
devient difficile à détruire. Il infeste les terres de l’Algérie, où 
il trace comme le Chiendent et ne s’élève pas; mais si on enlève 
constamment les rejetons qu’il produit, il monte et forme alors 
un tronc droit de 2 à 3 mètres. Dans cet état, son port n’est 
pas sans agrément. Le Palmier nain est la meilleure plante 
pour garnir les talus et en soutenir les terres; il résiste à nos hi- 
vers les plus rigoureux. On en voit un planté dans le Jardin de 
Marseille depuis trente ans; il n’a jamais souffert du froid. Comme 
le Chiendent, il se reproduit d’un brin de ses racines; cepen- 
dant, il n’est pas à craindre qu’il se propage trop dans le pays, 
parce qu’il ne fructifie pas sous notre ciel. Salze, 
Directeur du Jardin de Botanique de Marseille, 
Culture niaraîclière du Pissenlit. 
La culture du Pissenlit (Dent-de-Lion) est considérable et an- 
cienne à Nancy et dans les autres villes du département. Elle est 
une imitation toute naturelle de ce qui se passe dans les taupiuières 
qui recouvrent un Pissenlit; il pousse dans cette élévation de terre 
produite par le travail de la taupe ; on le récolte étiolé et tendre. 
Nos jardiniers ont imité et perfectionné cet étiolement; ils 
sèment, au printemps, la graine récoltée dans l’année même sur les 
variétés à larges feuilles conservées pour cela; le repiquage en est 
fait à demeure, à la fin de l’été, ordinairement entre les lignes 
de Scaroles ou autres salades d’automne. Il profite des arrosements 
et prospère à l’ombre de ces salades; il est planté serré. A l’au- 
tomne il est superbe; on renverse sur lui, à la fin de la saison, la 
terre voisineront les produits ont été enlevés. Les buttes, en ligne, 
ont O" 1 . 15 ou 0 m .20 centimètres d’élévation. 
Le Pissenlit ainsi traité donne dès février une récolte abondante 
qui se fait en le coupant au collet de la racine. Les marchés 
sont alors couverts de celte production très recherchée et très 
saine. Celte récolte dure deux mois. 
