UE VUE HORTICOLE. 
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On hâte celte culture avec du fumier dont on recouvre les ligues 
ou au moyen de réchauds de fumier chaud. 
Le Pissenlit non étiolé, récolté dans les prés, est mangé en sa- 
lade par le peuple; cuit à la manière des autres Chicorées, il est 
servi sur la table du riche. 
Cette culture prospère dans les terrains plats, un peu humides, 
et à l’ombre d’autres salades, parce qu’il profite des soins dont 
elles sont l’objet. On conserve une petite partie du plant pour 
récolter de la graine au printemps suivant, car on 11e sème que la 
graine de l’année. Les pieds sont plus beaux, ils ne fleurissent pas 
et 11e se divisent pas, ce qui arriverait si on semait trop tôt avec 
de la vieille graine. Schaeken, à Nancy. 
U11 mot au sujet île la Rose île Jéricho 1 , 
PAR LE PROFESSEUR GOEPPERT. 
Dans plusieurs jardins de l’Allemagne et de la Silésie, il existe, 
sous le nom de Rose de Jéricho , une plante que des gens in- 
téressés font passer pour un prodige aux yeux des ignorants, et 
dont ils se servent pour exploiter la crédulité à leur profit, en en- 
tretenant des idées qu’on peut, sans exagérer, qualifier de supersti- 
tieuses. Dans l’état habituel où ils montrent cette plante, elle res- 
semble à une touffe de rameaux desséchés, d’un bleu pâle et 
roulés les uns sur les autres en 1111e boule de la grosseur du poing. 
A les en croire, celte boule mystérieuse s’ouvrirait une fois par an, 
dans la nuit de Noël. Le prodige a lieu en effet; on voit entre 
leurs mains la boule s’ouvrir dans cette nuit mémorable, étendre 
ses rameaux, et dérouler aux yeux des spectateurs ébahis une 
multitude de petits corps que les imaginations complaisantes trou- 
vent fort ressemblants à des têtes de Turcs. On ne croit plus guère 
à la sorcellerie ; il n’est peut-être pas inutile pourtant d’essayer de 
dissiper un reste d’erreur, puisque la prétendue merveille dont il 
est question ici fait encore des dupes qui en sont pour leur argent. 
Cette fameuse Rose de Jéricho était connue de Linné, dont elle 
(1) Extrait de X Allgemeinc Garlenzeitung, 1853, p. 229. — Nous revien- 
drons plus tard sur la propriété hygrosoopique de certaines plantes : nous 
nous contenterons de citer aujourd’hui le Selaginella lepidophylla , le Plan - 
tago cretica , les Cartina, ainsi qu’une espèce d ' Asteriscus que M. l’abbé 
Michon considère comme la Rose de Jéricho , signalée à l’époque des croi- 
sades, et qui jouissent toutes au plus haut degré des propriétés hygrosco- 
piques Red. 
