REVUE HORTICOLE. 
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remarquable. Ce qui semble venir à l’appui (le l’idée que j’avance, 
c’est que les Guaranis ont eu l’habitude de célébrer des fêtes en 
l’honneur du Caa , 
Il est très-rare de trouver dans le Paraguay une plante qui 
n’ait pas un nom guarani. 
Les noms sont simples ou composés, et presque toujours ils 
indiquent , soit une qualité ou une propriété de la plante, soit sa 
ressemblance avec un objet quelconque. Permet tez-moi de vous 
citer un exemple pris dans les diverses espèces d 'l/ex. L ’ Ilex pa- 
raguayensis de M. Auguste de Saint-Hilaire est, sans contredit, 
l’espèce la plus répandue, celle avec laquelle on prépare générale- 
ment le Maté. Elle porte le nom seul de Caa. La deuxième es- 
pèce de ce genre est désignée par les Guaranis sous le nom de 
Caa-iro , des mots Caa, plante, et iro , amer, parce que les feuilles 
donnent une infusion d’une amertume extrême. Enfin , la troi- 
sième espèce d 'llex est appelée Caa-mi , des mots Caa , plante, 
et mi ou michi , petit. L’idée des Guaranis est d’indiquer que le 
Caa-mi est celle des trois espèces qui a les feuilles les plus petites. 
D’après ce court exposé, il vous sera facile de juger que les 
Guaranis, sans être botanistes, savent distinguer les plantes, 
soit par leur forme , soit par leur utilité. 
Je passe à l’expression du mot Maté. Ce mot signifie j ropre- 
ment infusion faite à chaud de Yllex paraguayensis. Cette bois- 
son théiforme date d’une époque immémoriale, et est d’un usage 
journalier dans le Paraguay et dans les possessions espagnoles et 
brésiliennes. 
Le Maté se sert généralement ici dans un petit fruit de Courge, 
ovale , avec ou sans queue. On le boit à l’aide d’un tube de la 
grosseur, ou environ, d’une plume à écrire. 
Ces tubes sont, tirés d’un végétal quelconque, pourvu qu’il soit 
naturellement creux; on en fait aussi en fer-blanc, en argent ou 
en or. De Boxpland. 
Du déplacement forcé de l'Horticulture 
parisienne. 
En visitant fréquemment, selon notre habitude, les principaux 
établissements horticoles de la capitale, un fait nous impressionne 
vivement, parce qu’il devient plus frappant à chacune de nos tour- 
nées; la plupart de ces établissements se trouvent dans des con- 
