REVUE HORTICOLE. 
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de toute cause d’impulsion qui tend à enfoncer l’épi en terre. La 
forme conique de sa base, et surtout la pointe indurée et confor- 
mée comme une tarière qui la termine, favorisent singulièrement 
l’enfouissement de l’épi. 
L’épi ayant été ainsi planté, les quatre graines qu’il renferme 
donnent naissance, l’année suivante, à plusieurs pieds à’Ægilops 
distincts les uns des autres , mais dont les racines se font jour à 
travers les enveloppes de l’épi, qui persiste entier dans le sol, et 
ces racines, en s’entre-croissant, l’empêchent de se désagréger. 
Ces graines reproduisent toutes ordinairement la plante mère; 
mais quelquefois l’une des graines donne naissance à une plante 
parfaitement distincte de la première, qui, par son port, rappelle 
le Froment cultivé : c’est YÆ. triticoides. Ainsi, d’un même épi 
à'Æ. [ovcita on voit sortir deux plantes parfaitement distinctes 
par leurs caractères botaniques. Ce fait si intéressant, constaté 
par M. Fabre, a été bien souvent vérifié de nouveau par moi au- 
tour de Montpellier, et , bien qu’il ait été nié , nous le déclarons 
incontestable. 
M. Fabre ne s’est pas borné à cette observation ; il a semé les 
graines de YÆ. triticoides , et a suivi, pendant douze généra- 
tions successives , les produits fournis par les graines recueillies 
primitivement sur cette Graminée sauvage. La plante a pris peu à 
peu une taille’plus élevée, l’épi est devenu plus gros et plus fourni ; 
il a cessé d’être cassant à sa base; ses glumes ont enfin perdu peu 
à peu l’une des deux arêtes qui distinguent YÆ. triticoides. 
En un mot, à la douzième génération cette plante a pris presque 
complètement les caractères du Blé. 
Faut-il maintenant conclure de ces faits que le Froment cultivé 
tire son origine de YÆ. ovata ? Cette opinion a été exprimée de 
la manière la plus formelle par le savant doyen de la Faculté des 
Sciences de Montpellier, dans les conclusions qu’il a ajoutées au 
Mémoire de M. Fabre J . 
Cette conclusion nous parait grave ; car un seul fait bien cons- 
taté de transformation d’une espèce en une autre ruine complè- 
tement les doclrines soutenues avec tant de talent par Linné, par 
(1) M. Dunal s’exprime ainsi : « L’on est ainsi forcé d’admettre que certains 
Triticum cultivés, si ce n’est tous, ne sont que des formes particulières de 
certains Ægilops, et doivent être considérés comme des races de ces espèces. » 
Et plus loin il ajoute : « Ainsi, à M. Esprit Fabre est du l’honqeur d’avoir 
démontré la véritable origine du Blé cultivé. » 
