BEVUE HORTICOLE j 
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0 m .045 de diamètre sur 0 m .065 de hauteur; peau extérieure 
formant par ses nervures fines comme un tissu vert et blanc 
cendré ; chair rouge pourpre, savoureuse, excellente. Lors de sa 
complète maturité , le pédoncule se recourbe et se tord ; c’est un 
indice que le fruit a atteint alors toute sa perfection. 
F. Col de Senora negra. — À peu près de même forme que la 
précédente, celle-ci atteint pourtant à peu près un tiers de plus 
en volume ; peau violet noir, recouverte d’une fleur ou poussière 
glauque; chair rouge pourpre foncé, de qualité parfaite , ainsi 
que la variété précédente. Cette Figue a le pédoncule tordu à l’é- 
poque de sa maturité ; toutes deux, d’origine espagnole, réunissent 
également les qualités les plus exquises de saveur et de goût; leur 
maturité arrive dans les premiers jours de septembre et se suc- 
cède jusqu’aux gelées ; elles ne donnent point de Figues-fleurs. 
F. Batte. — Forme mince et allongée ; peau brune ; chair rose 
foncé , tendre , sucrée ; peau épaisse , tendre , bonne. Celte va- 
riété est excellente sèche; elle mûrit fin août et ne donne qu’une 
seule récolte. 
F. Batte quotidienne. — Fruit de forme très-allongée, exté- 
rieurement de couleur verte; chair rouge foncé, savoureuse, 
excellente. Les fruits commencent à mûrir en septembre et se 
succèdent régulièrement. Ce Figuier n’est pas bifère. 
F. de Jérusalem. — Les fruits avortent presque tous ; ceux qui 
parcourent leurs diverses phases sont bruns extérieurement ; inté- 
rieurement la chair est épaisse, rouge pourpre , tendre, sucrée, 
savoureuse, excellente. L’arbre s’élève peu; il est vigoureux, très- 
touffu , à tête basse fort large. La maturité arrive mi-septembre. 
F. Monaco blanche. — Forme longue ; extérieur vert clair, pas- 
sant au brun à l’époque de la maturité ; chair rosée, abondante, 
tendre, onctueuse, d’excellente qualité. Le fruit est fort peu 
adhérent aux rameaux, et, de toutes les variétés , c’est sans doute 
celle qui s’en détache le plus aisément. Malgré l’abondance de 
son produit , qu’il donne dans deux saisons , ce Figuier est très- 
vigoureux et peut atteindre la dimension des variétés qui acquiè- 
rent le plus d’extension. La maturité des fruits de première saison 
arrive fin juillet ; deuxième saison , fin août. 
F. napolitaine. — Ovoïde ; pédoncule allongé; peau vert jaunâ- 
tre; chair rosée. Elle est souvent bifère. En ouvrant les Figues de 
la première saison on aperçoit une nuance violette sous la peau 
près de la partie du réceptacle oû les semences adhèrent ; cette 
