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REVUE HORTICOLE. 
inévitablement, quelles que soient les enveloppes qui l’entourent ; 
la température de tous ses tissus finit par s’équilibrer avec celle 
de l’air, et, de même qu’un homme peut résister à un froid in- 
tense et momentané et succomberait à un froid moindre, mais 
plus prolongé, de même la vitalité de certaines plantes s’accom- 
mode de ces transitions journalières, mais ne résiste pas à un 
froid continu et prolongé. 
Les abris, si utiles dans le Midi, où ils défendent la plante contre 
le rayonnement nocturne, sont moins efficaces dans le Nord quand 
le froid est de longue durée. 
Je prends pour exemple le mois de décembre 1853. À Paris, 
du 1 3 au 3 1 , le thermomètre oscille entre -h 4°, 2 et — 1 4°, o ; pen- 
dant sept jours il reste même constamment au-dessous de zéro. 
N’est-il pas évident que ce temps a été suffisant pour que les 
plantes fussent pénétrées profondément par le froid, même à tra- 
vers les enveloppes qui les protégeaient. 
A Montpellier, au contraire, comme je l’ai fait remarquer, le 
thermomètre pendant tout l’hiver n’est jamais resté au-dessous 
de zéro pendant le jour , et la plante refroidie dans la nuit se ré- 
chauffait dans la journée. 
§ III. Effets du froid sur les végétaux exotiques du Jardin 
de Montpellier. 
Je commencerai par mentionner les végétaux qui n’ont nulle- 
ment souffert de l’abaissement de la température , et je distin- 
guerai : 
t° Ceux qui étaient en plein air sans couverture; 
2° Ceux qui étaient placés au sud d’un mur ou d’un bâtiment, 
mais sans couverture ; 
3° Les végétaux placés loin des murs ou bâtiments , mais en- 
tourés de nattes, de paille ou de paillassons ; 
4° Ceux placés devant un mur et recouverts de nattes ou de 
paillassons ; 
5° Enfin ceux qui étaient adossés contre un mur, recouverts 
d’un toit en planches et entourés de nattes. 
On verra dans le résumé l’influence de toutes ces circonstances 
sur la préservation du végétal. Cette liste renferme des végétaux 
connus comme rustiques , mais je crois qu’il était bon de cons- 
tater rigoureusement le froid qu’ils peuvent braver; j’omets 
seulement les végétaux indigènes ou naturalisés complètement 
