CULTURE DES ARBRES FRUITIERS DANS LE DÉPARTEMENT DE LA GIRONDE. 
Robe de Sergent et Reine-Claude , de 
Pommiers à cidre et à couteau, de Poiriers 
variés et de Noyers. Ces derniers sont très- 
beaux, produisent beaucoup de fruits ; ils 
bordent une belle avenue qui conduit du 
château à l’église. Les Pruniers Reine- 
Claude verte et Robe de Sergent dominent. 
Les Pommiers sont des meilleures variétés 
connues. 
Le mode de plantation adopté dans les 
trois pièces de terre est à rangs espacés de 
6 à 8 mètres, tant entre rang que sur rang, 
avec culture intercalaire dans deux de ces 
pièces et de vignes dans la troisième. 
Tous ces arbres, âgés de 8 à 10 ans, sont 
beaux, surtout très-vigoureux et bien dé- 
veloppés. La taille, bien que laissée à 
tout vent, est soignée. Pour les Pruniers 
Robe de Sergent on pratique le même 
genre de taille que dans le Lot-et-Garonne; 
il consiste à former la tête de l’arbre en 
ayant soin de distancer les branches char- 
pentières de façon à ce que l’air circule 
en tous sens. 
Cette plantation commence à donner un 
revenu raisonnable, qui augmentera beau- 
coup à mesure que les nouvelles plantations 
de Pruniers Reine-Claude , Robe de Ser- 
gent et surtout de Pêchers arriveront à 
l’âge de production. 
Chez M. Numa Médeville, propriétaire à 
Cadillac-sur-Garonne, nous avons visité 
deux exploitations fruitières de grande cul- 
ture. Dans la première, on remarque, dans 
une allée de 1,200 mètres, dispersés dans 
les Vignes, 430 Poiriers d’une végétation 
vigoureuse et chargés de fruits. Voici les 
noms des principales variétés : Duchesse 
d’ Angoulëme , Louise-Bonne d’ Avr anches. 
Curé , Beurréblanc, Verte longue , Mouille- 
bouche , Boutoc, Doyenné Saint-Roch, 
Beurré Giffard , Williams ; 
280 Pommiers, dans de bonnes condi- 
tions de végétation, également garnis de 
beaucoup de fruits de premier mérite : 
Reinette blanche , R. grise du Canada , 
Bonne de Mai , Reinette grise de Sain- 
tonge , Rose de Benauge (excellente en 
avril), Fenouillet gris , etc. Ces arbres sont 
un peu touffus ; un élagage intelligent per- 
mettrait aux fruits de l’intérieur de se 
mieux développer ; 
360 Pêchers d’une bonne végétation, dont 
il est difficile de constater les variétés à 
cause de la variété des fruits. Les nuits 
froides des mois d’avril et de mai ont 
fait développer outre mesure la maladie 
des Pêchers connue sous le nom de cloque. 
Tous ces arbres en plein rapport pro- 
duisent en moyenne un bénéfice annuel 
de 1,600 fr. par la vente des fruits sur les 
marchés de Bordeaux : on récolte en 
plus, sur le même terrain, 8 barriques de 
vin. 
Dans la seconde exploitation, nous avons 
vu 70 Pommiers variés, 24 Cerisiers, 
50 Pruniers Reine-Claude , 240 Pêchers de 
plusieurs variétés, 570 Poiriers de 12 à 
14 ans, vigoureux et fertiles. 
Tous les arbres de cette propriété, plan- 
tés sur les rangs de Vignes, à grande dis- 
tance les uns des autres, produisent un bé- 
néfice annuel de 1,200 fr. 
Nous avons visité, dans la commune de 
Portets, la propriété de M. de Lacaussade. 
Cet intelligent propriétaire a essayé de 
réaliser dans son clos de l’Hospital les con- 
seils donnés dans un des Bulletins de 
la Société centrale d’Horticulture de 
France, par un publiciste horticole qui a 
fait beaucoup pour la propagation de cette 
science, M. Ch. Joly, qui disait que 
« jamais un mur ne doit être laissé libre ; 
il faut en profiter pour y établir des espa- 
liers ou des treilles. » Mais M. Joly ne 
soupçonnait pas toutes les difficultés inhé- 
rentes à notre climat. Les cultures de 
Pêchers en espalier contre les murs ne 
réussissent pas aussi bien que dans les en- 
virons de Paris. De nombreux essais ont 
été tentés et ont prouvé que ce genre de 
culture ne dépassait pas Angoulëme. 
M. Dubreuil, le professeur si connu, en a 
fait l’expérience et ses derniers ouvrages 
en font foi. 
Dans les Poires d’été, mentionnons les 
variétés suivantes en plein vent, en que- 
nouille et espalier, et la bonne conduite de 
ces arbres qui étaient chargés de fruits : 
Epargne , Monchalard , Beurré Giffard , 
Beurré d’Amanlis, Williams , Mouille- 
Bouche , bonne petite Poire bordelaise qui, 
malgré son défaut de blettir trop vite, est 
très-recherchée sur les marchés de la région 
pour la consommation journalière. 
Parmi les 950 Poiriers complétant le 
verger, nous avons relevé les noms sui- 
vants : Duchesse d’ Angoulëme, Beurré 
Diel , Beurré Clair geau, Beurré Bache- 
lier , De Tongres , Colmar d’Arenberg , 
Satin vert , Fondante des bois , Alexan- 
drine DouiUard , Beurré Hardy , Beurré 
Six , etc. 
Les Poires d’hiver ont toujours un place- 
ment assuré dans les grandes villes, et 
quoique ces variétés soient, dans notre çli- 
