CARNET D’UN VIEUX JARDINIER. — TAILLE ET FRUCTIFICATION DES ARRRES. 13 
Quant au traiiement et aux soins que 
l’on doit accorder aux plantes, nous n’en 
parlerons pas ici, pour les raisons citées 
plus haut. En ce qui a trait aux dimen- 
sions des barriques, il est bien entendu que 
ces choses n’ont rien d’absolu, et qu’on 
peut les modifier à volonté, afin de les 
approprier aux lieux, aux temps et aux cir- 
constances dans lesquels on se trouve placé. 
Toutefois nous avons jugé nécessaire» 
— ne serait-ce que comme généralité et 
comme guide, — de montrer la forme et 
l’aspect que présentaient les barriques 
exposées par M. Thiébault, cultivateur à 
Montreuil, à une Exposition horticole de 
cette commune. 
E.-A. Carrière. 
CARNET D’UN VIEUX JARDINIER 
TAILLE ET FRUCTIFICATION DES ARBRES 
J’ai connu à Gompiègne le père Noël, un 
vieux jardinier. Attaché en cette qualité et 
jusqu'à 60 ans à l’hôpital de cette ville, il 
avait pris sa retraite, un peu forcé par une 
surdité complète qui rendait difficile les rap- 
ports avec ses chefs. La conduite, la taille des 
arbres avaient été la grande occupation de sa 
vie, et quand il venait me voir au jardin-école 
de la Société d’horticulture, c’était pour lui 
une grande joie d’entamer une discussion sur 
les divers systèmes de taille. Il parlait en 
phrases imagées, expressives et brèves, van- 
tait les anciens arboriculteurs comme Lelieur 
et d’Albret, estimait Hardy, et disait de 
Dubreuil qu’il causait et écrivait agréablement. 
Je lui répondais au crayon sur le premier 
papier qui me tombait sous la main, grif- 
fonnant et abrégeant les mots pour aller plus 
vite. 
Un jour, le père Noël tomba malade. J’allai 
le voir ; il me proposa de me céder ses livres, 
en tout une dizaine de volumes vieux et pous- 
siéreux qu’il avait achetés un à un à des bro- 
canteurs ambulants les jours de marché. J’ac- 
ceptai son offre ; il mourut deux mois après. 
C’est alors que, feuilletant ses livres, je dé- 
couvris dans les marges de nombreuses anno- 
tations, intéressantes toutes, et parfois très- 
piquantes. 
J’en transmets une partie aux lecteurs de la 
Revue. Peut-être trouveront-ils comme moi 
une saveur originale à ces réflexions pos- 
thumes d’un vieux jardinier. 
Pas de soleil, pas de fructification. 
Planter au soleil. Ecarter les arbres entre 
eux, les branches charpentières et les 
branches fruitières entre elles, voilà les 
premiers principes. 
Maintenir les branches charpentières 
longues et les branches fruitières courtes, 
voici les seconds. 
L’enseignement de la taille du Poirier en 
cordon vertical est une duperie ; autant 
vaudrait dire que, pour les mettre à fruit, il 
faut supprimer la tète de tous les arbres 
d’un verger et élever leur tronc indéfini- 
ment. 
Ce n’est ni au printemps ni même en 
décembre qu’il faut planter dans un terrain 
sain : c’est du 25 octobre au 15 novembre, 
alors seulement les arbres mis en terre 
produisent immédiatement des racines 
nouvelles qui les rétablissent à peu près tels 
que s’ils n’avaient point été arrachés du 
tout. 
Le meilleur traité de la culture des arbres 
fruitiers serait celui que publierait un jar- 
dinier ayant fait de l’arboriculture dans les 
quatre-vingt-six départements de France. 
On ne l’écrira jamais, et les praticiens 
devront y suppléer par leur propre obser- 
vation. 
Ce qu’il y a de fâcheux, c’est que des 
amateurs, d’anciens commerçants, ayant 
taillé des arbres deux printemps de suite, 
se croient sacrés auteurs et écrivent, résol- 
vent, tranchent des questions d’arbori- 
culture comme s’ils étaient de vieux jar- 
diniers. Il y a pourtant cette différence 
entre eux : les jardiniers savent leur métier 
et ignorent l’art d’en parler, tandis que ces 
amateurs-là cachent leur ignorance du 
métier sous des habiletés de plume et des 
adresses de langage qui me déconcertent 
absolument. 
Que n’a-t-on point dit sur la transfor- 
mation de l’œil du Poirier en bouton à 
fruit ? Avec X. elle a lieu en trois ans ; 
M. Z. lui assigne deux ans pour venir à 
bien et l’abbé L. prétend l’obtenir en dix- 
huit mois. La vérité est que le bouton se 
forme dans tous ces laps de temps, tantôt 
plus vite, tantôt plus lentement, selon la 
nature de l’arbre ou son état de santé. N’a- 
t-on pas vu des boutons naître de toutes 
