l’horticulture au concours agricole de paris en 1895. 
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produits des colonies ; nous y avons vu des 
Arachides, Caroubes, Pois pointus dits Gar- 
bances , Noix du Para, Piment doux en pou- 
dre, Bananes exposés par M. Casablanca. 
Dans un coin, une superbe tige de Vanille cou- 
verte de fruits. De la propriété Montpensier, à 
Blidah (Algérie), de très-gros Choux-Fleurs, 
splendides Oranges, Fois, Artichauts, Dattes, 
Figues, Caroubes, etc. 
De cette salle nous entrons dans la salle 
occupée par la maison MM. Vilmorin-Andrieux 
et C»°. La disposition de l’an dernier a été 
changée. Au fond de la salle une demi-pyra- 
mide, collée contre le mur, est garnie dans 
toute sa hauteur de Jacinthes aux coloris les 
plus frais et les plus variés ; au sommet un 
Palmier domine le tout. Le bas est encadré 
par différentes lignes composées de Narcisses 
jaune double, Primevères de Chine, Tulipes, 
Muguets, Scilles de Sibérie. On est saisi par 
la fraîcheur remarquable des plantes de cette 
salle où, malgré la température très-froide que 
nous avons dehors, on bassine les plantes pour 
les maintenir en bon état ; naturellement cette 
salle est chauffée. Une charmante corbeille 
de Cinéraires hybrides à grandes fleurs arrête 
tous les passants. 
Puis ce sont les légumes, Courges, Chicorées, 
Choux, Potirons, Pommes de terre germées en 
paniers, Fraises Marguerite , Champignons 
poussant sur meule, Radis, Scolyme d’Es- 
pagne. Deux grandes piales bandes sont 
garnies de légumes à racines, Betteraves, 
Choux-Raves, Carottes, etc. Autour de la 
salle, des échantillons de graines, des paquets 
aux images chromolithographiques, des échan- 
tillons de Blé et Graminées secs ornent les 
murs de la salle. Les volumes et ouvrages 
divers concernant l’agriculture et l’horticulture 
et publiés par la maison Vilmorin sont exposés. 
Tout dans cette salle montre la supériorité et le 
talent des exposants, soit pour l’harmonie de 
l’ensemble, la pureté des races exposées, soit 
par le détail de chaque plante et l’intelligente 
culture qui a dû être faite pour obtenir de 
tels résultats. 
Dans les différentes salles que nous avons 
parcourues et qui étaient consacrées à l’horti- 
culture, nous pouvons citer des essais de semis 
de Pommes de terre faits de graines semées en 
1893 ; nous en avons vues qui nous paraissent 
des plus méritantes, elles ont valu d’ailleurs 
une médaille d’or à leur obtenteur, M. G. 
Poulet, de Jaulzy (Oise). 
Ensuite, les Asperges de M. Chevalier, dite 
d’Argenteuil ; Carottes de M. Frédiani, de 
Gagny (Seine-et-Oise) • Cgnon jaune paille des 
Vertus , de M. Richebois, à Gonesse (Seine-et- 
Oise) ; Chicorée Witloof , etc. Une nombreuse 
collection de Pommes à cidre de M. Ra- 
gaine, agriculteur à Tanville (Oise). 
M. Rothberg, horticulteur-pépiniériste à 
Gennevilliers (Seine), expose des fruits à cidre 
divers et de très-beaux fruits de table. 
On a beaucoup admiré sur une table une 
très-belle collection de Pommes d’Auvergne 
envoyées par plusieurs propriétaires, et parmi 
lesquelles nous citerons la Pomme Belle des 
Bois , très-grosse et très-bien conservée, des 
Canada blanc gros, venus de plein vent, des 
Canada gris, Reinette marbrée , etc... Tous 
ces fruits se conservent et gardent leur saveur 
très-longtemps. 
Les fruits, Poires et Pommes surtout, abon- 
daient dans les salles. Rs témoignaient de bons 
moyens de conservation employés par les 
exposants. Les superbes Pommes Calville 
d'hiver, à belle couleur jaune, de M. Gallien à 
Vigny (Seine-et-Oise), ainsi que ses Pommes 
Pearmain d'hiver , Poire Belle Angevine , 
Bergamote Esperen , Doyenné d'hiver de 
toute beauté, atiraient le regard. 
Pour continuer la série des fruits citons 
encore les Pommes Faraud , Rambourg 
d’Amérique , de M. Geinand, à Epinay-sur- 
Orge, les énormes Poires Belle Angevine , de 
Mme Fanet, à Thaon (Calvados) ; les Poires 
Catillac et Passe Crassane , de M. Verrier, à 
Villepreux (Seine-et-Oise), qui avait pris la 
bonne précaution de tremper le bout du 
pédoncule de ces Poires dans la cire à ca- 
cheter, probablement pour éviter ou diminuer 
l’évaporation et le déssèchement de ces fruits. 
De fait, ils étaient très-beaux et très-bien con- 
servés dans un bel état de fraîcheur. Du 
même, des Pommes Canada et Calville , su- 
perbes, des Reines des Reinettes de premier 
choix. M. Panhart, propriétaire à Grignon 
(Seine-et-Oise), exposait des fruits très-gros 
bien conservés ; M mc E. Couvreux présentait 
un lot superbe de fruits de table très-frais et 
trèsbien conservés 
M. Chorier expose des fruits des Colonies : 
Noix du Brésil, Grenades, Oranges diverses, 
Chuffas , Caroubes, Anones, etc. 
M. Bureau, à Rosny-sous-Bois (Seine), pré- 
sentait de beaux légumes divers et de très- 
beaux fruits bien conservés. 
Dans une serre, au milieu d’une salle, nous 
avons admiré les Violettes de Parme de 
M. Dorcy, à Malakoff (Seine), en très-belles 
potées ; une belle collection d’Azalées de 
M. Lange, 3U, rue de Bourgogne, Paris, des 
Muguets embaumants ; les Œillets en fleurs de 
M. Alexandre Régnier de Fontenay-sous-bois ; 
les Orchidées de M. Duval, de Versailles. 
M. Moser, horticulteur à Versailles, dont 
l’exposition des plantes fleuries était des 
plus brillantes, a été obligé de transporter ses 
végétaux de la salle XXIV où ils gelaient, dans 
une autre où l’on a pu maintenir une tempé- 
rature plus chaude et de les changer trois fois 
pendant la durée de l’exposition ! Les char- 
mants arbustes et arbrisseaux de serre, tels 
que Rhododendrons, Azalées, Magnolia à 
feuilles caduques étaient complètement fleuris 
et témoignaient des soins qui leur avaient été 
donnés. 
