LES CEREUS ET LEUR CULTURE. 
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un peu d’eau de temps en temps jusqu’à 
parfaite reprise. A la fin d’octobre, les 
plants étant suffisamment enracinés, il est 
temps de les rentrer. On place alors les pots 
dans des coffres disposés pour les recevoir ; 
les coffres de maraîchers ayant 120 centi- 
mètres de largeur sur 130 de longueur, 
90 pots de 12 centimètres intérieur peu- 
vent tenir par coffre, rangés en carré ; 
tandis que 95 pots peuvent tenir sur la 
meme surface, rangés en quinconce. On 
couvre les coffres de leurs châssis, mais en 
donnant le plus d’air possible, surtout 
pendant le jour et en évitant que les feuilles 
touchent aux vitres, ce qui pourrait amener 
leur pourriture. 
Lorsque les gelées deviennent sérieuses, 
il est nécessaire de tenir les châssis baissés 
et même d’entourer les coffres de fumier, 
non pas pour chauffer, mais simplement 
pour protéger les plants des froids trop vifs, 
et pour cela il n’est pas besoin de fumier 
chaud. Cela n’empêchera pas de tenir les 
châssis un peu ouverts pendant les journées 
douces ou humides, mais il faudra les 
refermer le soir et les couvrir même de 
paillassons si le thermomètre allait au- 
dessous de 4 ou 5 degrés centigrades sous 
zéro. 
A partir du 15 février, on commencera à 
donner de légers arrosements, et il faudra 
de plus en plus aérer pour endurcir les 
plantes et arriver à laisser les châssis com- 
plètement ouverts au commencement de 
LES CEREUS ET 
L’important genre Cereus, qui constitue 
la flore arborescente dans la famille des 
Cactées, se divise en deux catégories bien 
distinctes : les Cereus colonnaires et les 
Cereus grimpants ou rampants. Les espèces 
colonnaires ont un port érigé, rigide et des 
tiges cylindriques ou multicostées d’une 
grosseur variant de 5 à 40 centimètres de 
diamètre; quelques- unes sont arborescentes 
et s’élèvent à une hauteur de 15 à 20 mètres, 
à tiges ramifiées au sommet en forme de 
candélabre gigantesque ; d’autres forment 
des touffes de tiges dressées, à ramifications 
partant de la base de la tige principale. 
Quelques espèces remarquables et connues 
sous le déterminatif de monstruosus ont 
les tiges colonnaires, mais au lieu d’être 
cylindriques, elles sont déformées et se sub- 
divisent en une infinité de gibbosités agglo- 
mérées les unes sur les autres sans ordre et 
mars si l’état de la température le permet. 
A ce moment, les arrosages deviendront de 
plus en plus nécessaires et on devra 
mouiller tous les deux jours sinon tous les 
jours. 
Vers le 20 mars, à moins de gelées 
exceptionnelles, les plantes sont bonnes à 
mettre en place : on les dépote avec soin en 
évitant de briser les racines qui remplis- 
sent la motte ; puis on les plante dans des 
trous faits au préalable et auprès desquels 
on aura disposé de petits tas de bon fumier 
gras à moitié consommé. Celui-ci est en partie 
enterré autour de la motte, en partie mis en 
couverture au pied de chaque plante qui, 
dès lors, ne demande qu’à pousser vigou- 
reusement et n’a plus de risques à courir. 
Les pluies printanières se chargeront d’ar- 
roser la plantation, ce qui n’empêchera pas 
de donner pendant les mois suivants de 
fréquents et copieux arrosages qui active- 
ront la végétation. 
A partir du commencement de juillet, les 
plantes montreront leurs premières têtes, et 
à la fin du même mois, la plantation sera en 
plein rapport et récompensera largement le 
cultivateur de ses peines et de ses dépenses. 
Dans le midi de la France où les 
œilletons n’ont pas à courir les mêmes 
risques, ces précautions sont moins indis- 
pensables, mais on se trouvera toujours 
bien de les prendre, ne fût -ce qu’au point 
de vue du temps gagné pour la récolte. 
G. Legros. 
LEUR CULTURE 
munies d’aiguillons ; la plus belle espèce de 
cette catégorie et la plus connue est le 
C. peruvianus monstruosus dont la tige est 
susceptible d’acquérir, avec l’âge, d’énormes 
dimensions tant en hauteur qu’en largeur. 
Les Cereus colonnaires sont des plantes 
excessivement ornementales par leur port 
majestueux et très-diversifié, les teintes de 
leur épiderme, la variété des tailles, des co- 
loris et des formes de leurs aiguillons qui, 
de sétiformes et courts qu’ils sont chez les 
C. serpentinus , Baumanni , etc., passent 
par toutes les dimensions jusqu’à celle des 
aiguillons des C. pugioniferus , Belieui, 
véritables coutelas d’une dureté extrême, 
capables de transpercer le cuir le plus dur. 
Pour ne donner qu’un aperçu de la variété 
des colorations que présente l’épiderme des 
Cereus , je citerai les suivantes, épiderme 
d’un bleu très-pur à aiguillons noirs : G . For- 
