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LE ROSA GALLICA EN BERRY. 
d’extraire l’huile immédiatement, on con- 
casse la crème de coco en petits morceaux 
que l'on expédie en Europe, principalement 
à Marseille, où elle est utilisée à la fabrica- 
tion de corps gras. 
On tire également du Cocos nucifera un 
alcool appelé vin de coco qui s’obtient d’une 
façon singulière. Quand on cullive le Coco- 
tier pour en obtenir du vin, on n’attend 
pas que l’arbre donne ses fruits. Lorsque 
l’inflorescence est assez développée, on 
coupe le bout en y fixant un gobelet de 
bambou dans lequel vient tomber la sève 
qui s’échappe de la coupure. La récolte a 
lieu tous les matins avant le lever du soleil. 
A cet effet, des hommes, portant sur le 
dos des récipients qui rappellent ceux em- 
ployés par nos vendangeurs, vont de Coco- 
tier en Cocotier et versent le contenu des 
LE IlOSA GAU 
Le Rosa gallica , L. (type de la Rose de 
Provins des horticulteurs), est une des plus 
belles et plus intéressantes plantes indigènes 
du Berry. Ses grandes fleurs odorantes, d’un 
beau rose, qui atteignent ordinairement 6 à 
7 centimètres de diamètre, font le plus bel 
effet sous les taillis nouvellement coupés. 
Son abondance, quand elle apparaît, est 
telle qu’elle forme de vrais parterres sous 
bois. C’est un fait très-curieux à observer, 
et qui n’a pas été suffisamment indiqué 
par les botanistes, que l’apparition régu- 
lière et à époque fixe, après les coupes, de 
nombreuses espèces dont les individus 
diminuent graduellement à mesure que le 
bois s’accroît et qui disparaissent totale- 
ment quand le taillis a repris son état 
normal. N’est-il pas bien intéressant de 
constater cet anéantissement temporaire de 
l’espèce, pour celle-ci reparaître, après une 
longue période d’années, dans tout son 
éclat, à la lumière qui renaîtra des abat- 
tages ? 
Bien des plantes sont dans le même cas : 
un amateur, avec lequel j’herborisais ré- 
cemment, me montrait un pied rabougri 
et méconnaissable à’ Epilobium spicatum 
(ce beau Laurier- Saint- Antoine que l’on 
cultive quelquefois dans les jardins), qu’il 
avait déjà vu fleurir deux fois à 15 ans 
d’intervalle, après la coupe du bois, et pro- 
duire d’abondantes et superbes tiges flori- 
fères. 
Revenons à notre belle Rose, que l’on 
est assuré de retrouver dans les mêmes 
gobelets qui sera porté ensuite à la distille- 
rie. 
Afin d’éviter de monter sur chaque arbre, 
on relie les Cocotiers entre eux par des 
tiges de bambou placées horizontalement ; 
l’une sert de passage et l’autre de rampe. 
Sur ces tiges attachées à des hauteurs 
variant entre 10 et 20 mètres, les Indiens 
courent avec une agilité surprenante, ne 
semblant aucunement avoir conscience des 
dangers auxquels ils sont exposés. 
Les sections des inflorescences vinifères 
sont rafraîchies deux fois par jour, avant le 
lever et après le coucher du soleil. 
Le Cocotier exige peu de soins et est d’un 
grand rapport ; ce sera la plante de prédi- 
lection de nos futurs colons qui iront se fixer 
à Madagascar. 
Eug. Langlassé. 
CA EN BEKUY 
taillis tous les quinze à vingt ans, mais 
dont on peut apercevoir cependant, çà et là, 
quelques pieds isolés sur le bord des bois, 
ou dans quelques parties plus claires. 
Il me semble que cette persistance 
du Rosa gallica , dans des circonstances 
variées mais définies, milite absolument 
en faveur de son indigénat. Une plante 
échappée des cultures parviendrait-elle à 
se fixer sous des influences aussi singu- 
lières ? Cette jolie plante est d’ailleurs très- 
fréquente dans une foule de bois calcaires 
(calcaire d’eau douce et calcaire jurassique) 
dans la partie occidentale et centrale du 
département du Cher; elle est plus rare 
dans l’Indre. 
Les fleurs sont ordinairement simples, 
très-grandes et d’un beau rose vif ; quelque- 
fois elles tendent à doubler et présentent 
alors quelques pétales supplémentaires 
déformés, comme avortés, ce qui peut pro- 
venir aussi, pour certaines formes, de 
croisements avec des espèces voisines. 
Parmi ces hybrides, il faut en signaler un 
surtout, comme très-fréquent, provenant 
de la fécondation des R. gallica et arvensis ; 
cet hybride se reconnaît sans hésitation 
et se fait remarquer par ses caractères ab- 
solument intermédiaires, sa fleur blanche 
ou rosée, etc. 
Le Rosa gallica n’est signalé en France 
que par un petit nombre de fleuristes et 
encore faut-il se défier des naturalisations 
au voisinage des cultures. Cette réserve 
faite, le Berry et le Lyonnais paraissent 
