POUR AVOIR DE GROSSES FRAISES TOUTE L’ANNÉE. 
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(lit plus haut, les filets qui partent des 
vieux pieds ; on les met en pépinière dans 
le courant de l’été et enfin on les plante à 
demeure à la fin de l’hiver, dans le courant 
de février ou de mars, en plein air naturel- 
lement, dans un terrain bien fumé, à la 
distance de 20 centimètres en tous sens. 
On doit retirer au printemps toutes les 
fleurs qui se montrent, afin de ne pas 
les laisser venir à fruit, ce qui fatiguerait 
les plants. Il est bon aussi, pour éviter les 
moisissures, d’enlever soigneusement les 
feuilles mortes et enfin il faut retrancher 
tous les coulants qui se montreront jusqu’au 
mois d’août, époque à laquelle on procède 
au rempotage. 
La terre qu’on emploie dans ce but 
comprend deux tiers de bonne terre 
franche ou bonne terre de jardin; Vautre 
tiers se compose de moitié terreau de 
fumier et moitié balayures de route. 
On se sert habituellement de pots de 
15 à 16 centimètres de diamètre, dont on 
draine soigneusement le fond, au moyen 
de tessons recouverts de fibre dure, sur 
laquelle il est bon de répandre de la suie, 
afin d’empêcher les vers de terre de péné- 
trer dans les pots par le trou du fond. Il 
faut avoir soin de tasser convenablement la 
terre au moment du rempotage. 
Dans la méthode dont nous parlons, on 
replante deux pieds par pot. Sur ces plants 
ainsi serrés, il n’y a pas à craindre que le 
feuillage, tout en devenant fort, prenne 
un développement exagéré, au détriment 
du rameau floral qui est encore à l’état 
latent. 
On peut, pour la reprise, placer ces pots, 
pendant quelques jours, à une situation 
ombragée et les mettre ensuite à bonne 
exposition, c’est-à-dire en plein soleil ; 
mais il faut, de toutes façons, arroser 
copieusement jusqu’à ce que la reprise soit 
faite. On doit d’ailleurs leur donner de 
l’eau régulièrement, mais sans excès, pour 
ne pas risquer de faire pourrir les plantes 
et pour que les racines se développent nor- 
malement. Les pots sont disposés ordinai- 
rement côte à côte, en planches d’un mètre 
de largeur, afin qu’on puisse nettoyer aisé- 
ment les plantes. 
On ombre, au besoin, si le temps est 
trop chaud. 
La meilleure époque pour mettre en 
place la 'première saison est le commence- 
ment d’octobre. On enterre les pots à 
moitié de leur hauteur, sur une bonne 
couche chaude de 25 à 30 degrés centi- 
grades, mais on ne les couvre pas de châssis 
avant la fin d’octobre, à moins que le temps 
ne soit par trop mauvais. 
Il faut remarquer que le fond du pot ne 
doit pas s’appuyer entièrement sur la terre 
ferme ; on laisse en dessous du centre une 
petite cavité qui permet récoulement de 
l’humidité souvent en excès en cette saison. 
Les praticiens expérimentés, qui font ac- 
tuellement avec succès le forçage du 
Fraisier, ont grand soin de s’assurer, 
avant de mettre les pots sur couche, que 
les racines tapissent bien la paroi du pot ; 
ils sont alors bien installés et bien à point 
et ce serait une grande erreur de les rem- 
poter alors pour leur donner plus de nour- 
riture ; ce serait retarder l’apparition du 
bourgeon floral et empêcher les fruits de 
nouer sûrement. Les racines trouvent 
d’ailleurs ensuite de la nourriture dans le 
milieu du pot, car ce sont d’abord les 
parois qu’elles commencent à garnir. 
Il arrive parfois que les plants, fatigués 
par le rempotage et dont la végétation n’est 
pas activée par la saison, languissent et 
jaunissent. Pour leur redonner de la vi- 
gueur, on les arrose avec une dissolution 
de sulfate de fer, à raison de trois grammes 
par litre d’eau. On pratique cet arrosage 
deux fois par semaine, en alternant avec 
un arrosage à l’eau pure, ou un simple 
bassinage, s’il n’y a pas besoin d’arroser 
complètement. Il faut avoir soin de ne pas 
laisser tomber de sulfate de fer sur les 
pousses des Fraisiers qu’il risquerait de 
brûler et on doit cesser l’arrosage au sul- 
fate lorsqu’on voit que la floraison se pré- 
pare. A partir de ce moment-là, du reste, 
il vaut mieux pour quelque temps cesser 
les seringages, dont il ne faut, en somme, 
jamais abuser, mais qui ont l’avantage 
d’entretenir la fraîcheur et d’éloigner la 
Grise. 
On aura soin aussi de couvrir les châssis 
avec de bons paillassons pendant la nuit. 
C’est généralement dans les premiers 
jours de novembre que les fleurs commen- 
cent à se montrer. Il est bon d’établir des 
courants d’air au moment de la floraison, 
pour que la fécondation se fasse mieux et 
aussi, quand le temps le permet, vers la 
maturité, parce que le grand air donne de 
la qualité aux fruits. 
La réussite de cette saison est plus 
assurée que celle qui suivra, car la pre- 
mière quinzaine de novembre donne encore 
dans la journée quelques heures de bon 
soleil qui favorise la fécondation des fleurs. 
