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POUR AVOIR DE GROSSES FRAISES TOUTE L’ANNÉE. 
On donne de l’air dès que le soleil se montre 
et on baisse les châssis lorsqu’il disparaît. 
Du 15 au 25 novembre, les fleurs doi- 
vent être nouées. Il est alors urgent de 
mettre les pots de Fraisiers dans une bâche 
ou une serre chauffée. Les gradins qui 
doivent les supporter sont disposés près du 
verre et #n y installe les pots de façon 
que le feuillage de l’un ne gêne pas le 
feuillage de l’autre et qu’ils reçoivent bien 
la lumière et le soleil. Inutile de dire qu’on 
a dû auparavant supprimer les coulants, 
s’il commence à s’en montrer, et enlever 
les feuilles mortes. 
A cause de la basse température de la 
saison, la chaleur de la bâche peut varier 
entre 15 et 25 degrés centigrades, sans 
nuire à la végétation. Dans la journée, on 
a soin de donner de l’air, si le temps le 
permet, mais il faut éviter que l’air froid 
donne directement sur les fruits, ce qui 
est le plus souvent cause qu’ils se forment 
mal. 
Si l’on veut avoir de belles fraises, on 
supprime les dernières fécondées qui sont 
naturellement les plus petites et on ne 
laisse que quatre à cinq fruits par rameau. 
On arrose à l’engrais, pour fortifier les 
Fig. 170. — Fraise Louis Vilmorin. 
plantes, avec de bon purin de fumier, que 
l’on coupe par moitié d’eau, ou avec de la 
bouse de vache délayée et on donne par- 
dessus un léger bassinage, pour laver les 
parties atteintes par l’engrais. On arrose à 
l’engrais deux fois par semaine et l’on sup- 
prime l’arrosage lorsque les fruits ont 
atteint les trois quarts de leur grosseur. 
L’arrosage à cette époque est une opéra- 
tion très-importante ; il ne faut pas arroser 
sans nécessité. On pourrait attendre que la 
terre soit plutôt sèche qu’humide, mais 
arroser alors de manière que l’arrosage 
raverse toute la terre. De l’eau mise en 
petite quantité, qui n’humecte pas tout le 
pot, finit par nuire aux plantes : la partie 
qui reste sèche souffre et dépérit petit à 
petit. De légers bassinages, avec de 
l’eau à la température de la serre, activent 
la végétation des jeunes fruits. 
Dans ces conditions, et si on a pris toutes 
les précautions que nous venons d’indiquer, 
la maturité doit se produire à fin décembre 
ou au commencement de janvier. 
La deuxième saison doit être entreprise 
vers le 15 novembre, sous châssis, avec 
couches chaudes de 25 à 30 degrés centi- 
grades. Il faut avoir grand soin d’enterrer 
