CULTURE DES HAFICOTS. 
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particuliers ; ainsi, tous les ans ou au plus 
' tard tous les deux ans, ils font apporter des 
-terres neuves de bonne qualité ou des cu- 
rures de fossés qu’ils font déposer au pied 
^des arbres, en formant ainsi de petits mon- 
ticules. Il va sans dire que, chaque fois 
qu’on apporte de nouvelle terre, on a dû 
' enlever celle qui est usée. Ces arbres sont 
'-taillés régulièrement tous les ans, en hiver, 
par des hommes spéciaux du pays; ceux 
/qui ne sont pas habitués à cette taille la 
font mal, car le Prunier d’Ente ne se char- 
pente pas comme les autres variétés de Pru- 
niers. En grande partie, ces arbres sortent 
-des pépinières des horticulteurs ; peu de 
propriétaires les élèvent eux-mêmes. Au- 
'trefois les pépiniéristes ne greffaient pas les 
Pruniers ; on se bornait à planter des dra- 
geons, puis on ;les laissait pousser en pépi- 
nière pendant deux ans, après quoi on les 
/rabattait, afin d’obtenir des jets vigou- 
reux d’environ 2 mètres, et la quatrième 
année, on les mettait au commerce. Mais, 
ainsi qu’on le comprend, dans ces arbres il 
y avait toujours plusieurs variétés; très-sou- 
’vent même, c’est à peine s’il s’en trouvait 
un tiers qui appartînt à la variété pure de 
Prunier d’Ente ou Robe-de-Sergent ; le reste 
était des variétés communes de peu de va- 
leur. Aujourd’hui ce système défectueux 
est disparu des cultures; les propriétaires 
ont compris que l’arbre greffé donne de 
bien meilleurs et surtout de beaucoup plus 
beaux fruits. Beaucoup de pépiniéristes 
préfèrent, comme sujet, pour greffer le 
Prunier d’Agen, les sortes communes de 
cette espèce : c’est un tort. Le meilleur 
sujet selon moi, le seul dont je me sers 
depuis bien des années, c’est le Prunier 
mirobolan, non seulement pour greffer les 
Pruniers d’Agen , mais les Pruniers de 
Lleine-Glaude, les Abricotiers et même les 
Amandiers ; j’obtiens ces sujets par semis 
CULTURE D: 
ET NOMENCLATURE DES T 
Le genre Haricot cultivé {Phaseolus vul- 
f/arzs) est une des principales plantes à fruits 
légumiers de nos jardins. Il en est peu, en 
«ffet, qui rendent d’aussi importants servi- 
ces, soit en vert, soit en sec. 
L’un des plus grands progrès de l’horti- 
culture, depuis le commencement du siècle, 
-est celui qui permet de pouvoir obtenir des 
Haricots verts presque toute l’année; au 
-moyen d’une culture successive bien enten- 
due et sans trop de dépenses, il en est servi 
sur notre table depuis les premiers jours 
d’avril jusqu’à la fin de décembre. Il sera 
donc facile à un jardinier soigneux d’obtenir 
le même résultat , s’il veut se donner la 
ou par boutures, et j’ai une végétation luxu- 
riante. C’est à ce point qu’il n’est pas rare 
de trouver, dans mes cultures, des Pruniers 
Robe-de-Sergent, greffés d’un an, qui ont 
de 3 mètres à 50 de hauteur ; un des 
grands avantages que présente ce sujet est 
de ne jamais drageonner, contrairement à ce 
que font tous les autres Pruniers. J’ai es- 
sayé le Damas noir, de semis, le Saint- Ju- 
lien, et tous ont drageonné après quelques 
années de plantation. 
Je puis montrer des Pruniers d’Agen de 
20 à 25 ans de plantation, greffés sur mi- 
robolan , d’une végétation luxuriante , et 
produisant plus de fruits que des Pruniers 
de la même espèce francs de pied, ou gref- 
fés sur Prunier commun. Beaucoup de 
pépiniéristes n’aiment pas ce sujet, parce 
qu’il est très-difficile à la greffe, surtout à 
l’écusson, au moins pour ce qui concerne 
nos Pruniers d’Ente. Pour réussir, il faut 
opérer vers la dernière quinzaine de sep- 
tembre ; plus tôt, la réussite est mauvaise ; 
les yeux sont presque toujours noyés, 
comme disent les pépiniéristes. 
Dans nos régions, les Pruniers d’Ente ou 
d’Agen ne s’accommodent pas d’une tige trop 
élevée: 1"^ 35 à 1"^ 50 au plus suffisent. Les 
tiges plus élevées produisent rarement de 
bons résultats ; les arbres sont trop agités par 
les vents si fréquents dans nos contrées ; aus- 
si, est-ce bien rare de voir des arbres dont la 
tige est élevée avoir une belle végétation. 
A ceux qui voudraient essayer la culture 
du Prunier d’Agen ou Prunier d’Ente, vul- 
gairement Prunier Robe-de-Sergent, je pro- 
pose l’envoi de greffons des quatre ou cinq 
meilleures variétés, sans autre rémunéra- 
tion que l’envoi du faible déboursé que né- 
cessiterait l’affranchissement des greffons. 
Lauze, 
Pôpiniériste à Agen. 
;S HARICOTS 
ARIÉTÉS PEU RÉPANDUES 
peine de suivre nos instructions toutes 
pratiques, et si toutefois il a du fumier 
et des châssis à sa disposition. Il devra, en 
outre, se reporter à notre article Melons, 
publié dans le numéro du 1®'* février 1869 
de la Revue horticole, qui se lie intime- 
ment avec celui-ci. Il est bien convenu 
que nous ne parlons que de notre culture 
et que du succès que nous en obtenons 
chaque année, quand toutefois il n’arrive 
pas d’imprévu, que nul ne peut combattre, 
ni prévoir, ni empêcher. Voici donc com- 
ment procède notre jardinier, et pour bien 
préciser, nous allons donner les dates du 
travail exécuté pendant l’année 1868. Ce 
